港城这边攒局, 从来是一个圈子和一个圈子的内部对话。
就像郑嘉佑,和他能当上发小的,家里不是某个领域行业的巨擘,也一定是港城举足轻重的家族后代。
这一桌子人, 除了宋明瑜, 人人都是富贵出身。
唯独宋明瑜不是。
但偏偏, 郑嘉佑对她就极为客气——
也不是没有发小觉得这人又是浪子本性发作,随便找了个漂亮姑娘就说人家是老板。
但郑嘉和的名字摆出来, 没人会质疑了。
郑嘉佑不想承认, 但是他哥名声实在比他好太多,就连他自己选这些人过来作陪,也是因为郑嘉和对他们很欣赏。
在郑嘉和眼里, 能不能继承家业不重要, 人品怎么样比较重要。
这也是为什么郑嘉佑当了这么多年花边新闻的男主角,但始终没有闹出丑闻的原因, 他知道底线在哪里。
这些发小同样知道底线在哪里。
他们面对一个和港城人完全不同,说着一口普通话,却不卑不亢的年轻女孩儿, 说不惊讶是不可能的。
太年轻了, 不像女老板, 反而像是港城大学里头背着通勤包,带着随身听的女大学生。
年轻,漂亮, 更重要的是身上的那种气质。
不卑不亢, 淡然,从容。
仿佛这不是全港城一桌难求,光是到餐厅都要乘坐专门摆渡船的海上巨无霸餐厅, 而是一座街边小店。
在座的也不是港城巨富们的子女,而只是一群一起吃饭的新朋友。
要不是宋明瑜开口就是普通话,真的会让人猜测她是不是港城哪家一直在国外上学回来的归国子女。
气场一点不落下风。
宋明瑜落落大方,郑嘉佑这些发小对宋明瑜的第一印象就很好。
所以他们没有挑剔,更没有审视,而是直白地表现了自己的好奇。
“你是怎么和嘉和哥认识的啊?”
“你是做生意的,什么生意啊,你好年轻,这么厉害!”
“个体户?什么叫个体户?不就是老板吗?”
港城这些富家子弟连港城许多普通人出没的地方都没去过,遑论内地。
加上他们大多数也不继承家产——
继承的那就不会和郑嘉佑一起玩了,所以,内地,对于他们来说就是一个谜。
好不容易遇到一个内地来的,还是和郑嘉和做得起合作伙伴的人,他们恨不得把宋明瑜当十万个为什么来问。
偏偏一个个态度又出奇地——好。
叽叽喳喳的。
这个说可以带她去半山别墅,那个说带她出海坐私人游艇,反正就是开party。
见宋明瑜似乎对吃很感兴趣,又把菜单塞她手里,让她想点什么点什么。
就好像在动物园里看大熊猫,只不过宋明瑜自己现在就是那只大熊猫。
她有些哭笑不得,少见地感觉到应接不暇。
但这种叽叽喳喳的热闹,并不让人讨厌。
不是宋明瑜见过,那种觥筹交错之间拿利益好处来交换友善的热闹。
而是有种……不谙世事,被家里保护得很好的热闹。
最重要的是,这些郑嘉佑带来的朋友,他们很会吃。
他们推荐的海鲜舫美食,比想象中还要好吃。
该说不说,港城这座城市就是有靠海吃海的能力,尤其是他家的招牌香辣蟹。
要说多辣,在宋明瑜这个南城嘴巴里倒是显不出来,但奇妙的是它的调味很丰富,不是只有螃蟹的本味,和浮在上面的辣味。
而是连钳肉都浸入了辛辣的气息,再加上蟹肉本身足够新鲜弹牙,整个菜入口就是让人感觉无比和谐。
还有什么炸蟹肉丸子,宋明瑜猜测丸子在搅拌上劲的时候,不仅打进去了马蹄,应该还有蟹膏用以提鲜。
所以在咀嚼的时候,除了蟹肉本身的清甜,还有一点蟹膏的浓郁香甜。
炸制的过程温度应该比较低,不是大火猛炸,而是刚刚好五六分钟就能炸好的温度。
这样一来,可以保持内部刚“断生”,蟹肉还是Q弹的,但外部又已经金黄酥脆,吃起来就是截然相反的口感,很有冲击力……
不对,宋明瑜又认真品味了一下,蟹膏在炸制的过程中有一部分融化,但它的口感仍旧很浓郁。
应该是还有一部分蟹膏提前做到断生,丸子炸制成熟之后,再将这部分蟹膏添进了成形的丸子中。
炸物的温度会让这部分蟹膏微微回温,但又不会到处流溢,上桌之后,一口咬开,里面的蟹膏就会爆开。
加上用的是鲜活的螃蟹,里面可能还搅了一点点虾肉泥进去……嗯,还有嫩滑爽口的一点点猪油,或者是肥肉,比单纯的蟹肉丸子多了一点颗粒感。
南城不太好买到海鲜,但宋明瑜有些手痒。
她好久都没正经下过厨了,小饭馆现在开张的时间都比较随意,不像之前压力那么大,她也是挑自己喜欢的做。
或许她回南城之后应该联系一下南城饭店的张怀总经理。
粤菜的业务可以上新菜了,这菜做起来肯定很好吃。
还有虾仁炒面,这个也好复刻,可能唯一不太好做的是火焰虾这种工夫菜。
给她一段时间,应该能琢磨出来,不过这个菜之所以叫火焰虾,不是直接拿到火上去烧。
而是要用酒去淋,再将淋满美酒的虾肉用火焰灼熟。
南城恐怕找不到味道正好契合的酒,相比起味道清淡可口的甜酒,南城人更喜欢辛辣的白酒。
又或者是男人们会呼朋唤友,一边看国足比赛,一边在脚下摆起堆的啤酒。
不过宋明瑜还是感觉自己收获颇丰,这一趟来海鲜舫没来错。
回去还真可以试试哪些菜能做出来,就当是给南城饭店的业务更新一下,免得张总经理老说她偏心。
当然,这些要先做给言川和林姐他们尝尝看。
宋明瑜这边大快朵颐,那边,郑嘉佑的发小们也没有让气氛冷场。
该说不说,能玩到一堆去的人都有共同点,那就是一个个话都不少。
尤其是其中一个和郑嘉佑勾肩搭背的年轻男人。
宋明瑜听见其他人叫他梁浩然,据说是船运巨头,振华船务的小儿子。
比起资产可能不如郑氏那么雄厚,但仍旧是港城跺跺脚就能抖三抖的顶级豪门。
梁浩然不是家里老大,不需要继承家里的事业,和郑嘉佑一样,完全是个玩咖,他也是席间最活跃的一个。
“钟红最近拍了个广告,就在‘远洋号’上拍的,我让你去,你怎么不去?”
郑嘉佑喝了一口XO:“有什么好去的,我又不感兴趣。”
“你不感兴趣?你之前不是说钟红——”
“我说她适合给郑氏拍珠宝广告,那之后不是拍了么。”
郑嘉佑赶紧把话截掉,“你之前追的那个小明星呢?”
梁浩然不明所以,被他把话题带开了。
“吹了啊,又是买包又是买衣服的,结果跟我说什么不合适,那就算了呗——我最近对追女仔没什么兴趣,我在等王冕的新电影。”
王冕现在是港圈的大导演之一,为人出了名的吹毛求疵,可他的出品就是有种别人无法复刻的味儿。
“王冕?他又要拍新电影?这次请的哪些大牌啊?”
“没有大牌,全是新人。”
梁浩然显然对娱乐圈更熟悉,“梁庭,刘迦音,曼宜,还有个叫Leo的。”
郑嘉佑有点无语:“这都谁跟谁?就曼宜这名字好像听过——”
“《警察故事》里面那个女朋友啦。”
“哦,她啊,有点印象。”
“她都还好了,其他人不知道王冕去哪个电视台找的演员,一个比一个没名气——连电影都没拍过!”
梁浩然啧了一声。
“投资方都撤资了,听说他现在烦着呢,我让老豆给他投资一点,老豆让我滚一边儿去——你说王冕就不能找点大牌吗?又不是没钱!”
梁浩然嘴上说话一点不带委婉的,拿自己开涮眉头都不皱一下,其他人顿时哄笑起来。
“你还替人家导演操心上了。”
宋明瑜默默啃着螃蟹钳没说话。
显然,这群富二代都对娱乐圈很熟悉,这也是自然,港圈和娱乐圈从来就不分家。
只是,从他们嘴巴里吐出的这些名字——
梁庭,后来的戏剧天王。
刘迦音,国际影后。
曼宜,时代天后。
至于那个叫Leo的……后来他取了个中文名字,登顶成为了港圈四大天王。
这些名字,随便提一个出来,在宋明瑜前世都是跺跺脚能地震的存在。
但是如今,他们只是整个港城娱乐圈里面名不见经传的存在。
甚至连一个电影的角色都拿不到,没人看好他们未来的发展。
宋明瑜慢慢放下吃干净的钳壳,擦干净了手指。
她心里冒出一个大胆的想法——
能不能捡个漏?
Venus作为一个服装品牌,一直还没有定下来代言人。
比起1986年,她更熟悉的还是几十年后的运作方式——品牌代言人,大使、形象伙伴、联名。
代言人是不可缺少的一环。
这些未来注定要登顶名利圈,成为红遍大江南北,甚至是全世界都闻名的天王天后,现在还是无名小卒。
偏偏港娱生态如此,对于这些还不红的小明星,甚至是小配角,大多数根本就签不到什么广告,更别说成为长期代言了。
Venus现在和他们签代言人合同,完全就是纯赚啊!
这个漏,必须要捡!