鱼头的思想

鱼头的思想

作者:古清生 状态:完本 日期:09-02

北京的食事,美食杂谈和辣椒的言说,倾向于重味的论理,京都与乡土,大范围的味觉漂流,是可以治理乏味的文字肴馔。听老地质员古清生先生谈论饮食,你会发现饮食之道不在文人雅舍,不在宾馆餐厅,而像油茶花那样,在民间自然地蓬勃,自然地开放,自然地美丽。那挑惹你食欲的方式,同样妙合自然。古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误。果然笔下风光,色香味俱全。在文字中领略美食,纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡,展示的是古清生切身的美食体验,浓浓的情怀里我们闻到了菜根香。古清生很适合谈吃。这老兄一吃得馋,二吃得野,三有吃手舞足蹈,四吃而忘色,五先吃后喝。有此五样,资格就齐了,且听他自我吹嘘。  ——陈村2005寒食后古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误。果然笔下风光,色香味俱全。  ——童志刚古清生这般地写,让俺渐生改行之心,恨不能当专职家庭妇女去,日日研究烹饪艺术。  ——静娅吸一口沅江悠悠。好看。古清生抒起情来,着实好看。  ——搬起脚砸石头古清生先生的美食文章,看的多了会入魔的,整天介俺就想着吃来着。…

《鱼头的思想》全文阅读

作者的其他小说
  • 作者:古清生
    《食有鱼》是一本在路上的文化美食随笔。美食作家古清生半生为了行走,而行走为了美食。走遍名山大川、寻常巷陌,只为找到原汁原味的正宗乡土美食。中国饮食文化,博大精深,既在食府酒店,更在市井民间,而同一道菜的不同做法更是千姿百态。就拿鱼来讲,河鱼、江鱼、海鱼,吃法上各有讲究,要吃到最地道的民间美食可不是一件容易的事,首先要深入民间、走遍基层,了解当地的饮食文化与结构,还要了解当地的历史与人文,相信古清生这趟和吃鱼有关的旅行,不仅能让你增长见识,还能吃到最不一样的异乡味道。
  • 作者:古清生
    《人生就是一场觅食》是一本行万里路只为寻觅美食的文化随笔。美食作家古清生半生为了行走,而行走为了美食。走遍名山大川、寻常巷陌,只为找到原汁原味的正宗乡土美食。中国饮食文化,博大精深,既在食府酒店,更在市井民间,而同一道菜的不同做法更是千姿百态。人生不在于追求何等荣耀,只要吃饱喝足一样能够体会幸福美满的人生。不管你多富有,不管你官多大,都是一个肩膀上扛个脑袋,都是两只筷子一个碗,民以食为天,走到哪里都是这个理儿。
  • 作者:古清生
    作为美食随笔名家,古清生一直在漂泊,为了寻觅美食,为了寻找心中的风景。人活着就要吃饭,人活着也同样要行走,古清生独居山林,天地任他悠游。食物不怕平凡,平凡可以解饱,平凡可以感动。告别繁华,市井民间一样有百般滋味,为了某次记忆中的味道,不惜跋山涉水,再度重拾。走遍人间山水,对于吃的渴望和这片土地的热爱,古清生从不曾更改,读完文字,相信读者也能体会到路无边,吃无界的那份广阔胸襟。
  • 作者:古清生
    听老地质员古清生先生谈论饮食,你会发现饮食之道不在文人雅舍,不在宾馆餐厅,而像油茶花那样,在民间自然地蓬勃,自然地开放,自然地美丽。那挑惹你食欲的方式,同样妙合自然。——周泽雄古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误 。果然笔下风光,色香味俱全。   ——童志刚在文字中领略美食,纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡,展示的是古清生切身的美食体验,浓浓的情怀里我们闻到了菜根香。——朴素古清生很适合谈吃。这老兄一吃得馋,二吃得野,三有吃手舞足蹈,四吃而忘色,五先吃后喝。有此五样,资格就齐了,且听他自我吹嘘。——陈村2005寒食后沿着黄河品饮,是一次泛黄河的味觉游历,从黄河入海口到黄河源,由食事构成的精美文章与黄河浑然融为一体,堪称是味觉上的黄河文明。
  • 作者:古清生
    古清生之散文、随笔,文笔清新隽永:或走笔山水,惬意空灵;或品茗食炙,扬色生香;或点国是;或洞民心,羌不彰显出一流散文大师的诗性真情。古清生,自由撰稿人,著名畅销书作家。他以其地质队员的姿态步入流浪写作,流浪、生命、写作融于一体,创造出奇特的充满个性化的行走文学文本。他的文笔清新隽永,羌不彰显出一流散文大师的诗性真情。本书是其最满意的一部作品,其中收入的是作者的摩托以及摩旅考察的部分文章,它表达的是在路上的心情。
  • 作者:古清生
    文章揽四海,大嘴吃八方,行走的体验,美食的檄文,在色香味文中体验美食文化的饕餮盛宴,在苦辣酸甜中书写行走人生的风情万种。 作者用灵动智慧的语言蒸、炸、炒、煨、烧感悟之情调,煲人生之沧桑,令人在品美味、嚼美元、流连岁月与市井风情之际精神大爽,胃口顿开。获得一种酣畅淋漓的阅读享受。令人一读而笑,笑而后叹;同时,该书也充分体现出一种新历史小说的特质;对古典人物的现代解读,对历史场景的忠实解构,对传统叙事方式的创造性承袭,对当前历史小说创作的颠覆生反叛。
  • 作者:古清生
    乡愁是味觉上的思念。宁静悠远的南方,文章中细细地闲说岁月,童年的梦想,学生时代的游戏与种植,一切都固化为悠然美境,读着,时间也是香醇。作者用灵动智慧的语言蒸、炸、炒、煨、烧感悟之情调,煲人生之沧桑,令人在品美味、嚼美元、流连岁月与市井风情之际精神大爽,胃口顿开,获得一种酣畅淋漓的阅读享受。
  • 作者:古清生
    食是中国历史上最丰富的文化载体之一,中国在漫长的五千年历史中积淀起来的食文化,用一生的时间也写不完。食文化既有地域性,也有普适性,跟地理、气候、农耕、习俗、移民等自然环境与人文积淀相关,而不仅仅局限于表面的美仑美奂,它们既是一种欲望的张扬,也是一些欲望的转注和慰藉。本系列丛书的作者试图以边走、边看、边吃、边写的独特方式来诠释中国食文化的精髓。其饮食文字最大的特色是能将其化为一盘盘或油汪汪或清淡淡的菜肴,同时夹杂着淡淡的乡土气息。本书将目光聚焦在江南秀美水乡所造就的精致美食上,一箪食,一粒饭,不经意的吃,其味蕾静静地熏染在乡味小居,其感觉却融入了乡愁是味觉上的思念这样的美丽文字中。
  • 作者:古清生
    本书记述作者对由地域等因素所形成的美食内在意义的探索,具有浓郁的自然清新风格。用平实的言语悠悠地抒写出谈论饮食的几瓣心得,他的笔更多地触及中国各地饮食的历史沉淀及其所蕴含的某个地域的人文精神与居民秉性。边走、边看、边吃、边写的独特方式来诠释中国食文化的精髓。其饮食文字最大的特色是能将其化为一盘盘或油汪汪或清淡淡的菜肴,同时夹杂着淡淡的乡土气息。
  • 作者:古清生
    食是中国历史上最丰富的文化载体之一,中国在漫长的五千年历史中积淀起来的食文化,用一生的时间也写不完。食文化既有地域性,也有普适性,跟地理、气候、农耕、习俗、移民等自然环境与人文积淀相关,而不仅仅局限于表面的美仑美奂,它们既是一种欲望的张扬,也是一些欲望的转注和慰藉……本书是作者的一些看似怪诞的联系与思索,骨子里张扬了作者对工业化以及快餐文化张开血盆大口吞噬乡村饮食的原初、细致、差异之美的忧思与反抗。
猜你喜欢的小说
  • 作者:诸生浮屠
    封印了真名的史蒂芬周踏上了追寻炼金术终极奥义的道路。 为了突破凡人的极限,他放出神孽囚禁于恒星上进行研究,但却因此遭到了最高奥术议会的审判,被判决永久监禁于扭曲虚空。一枚金色橡树种子引发的时空乱流让他侥幸逃脱,但失去一切的他不得不从头开始建造属于自己的浮空城。 这个时候,他才发现自己已经不在原来的宇宙 主角的阵营是【混乱中立】,偏向邪恶阵营。
  • 作者:拉尔斯·布朗沃思
    欧洲中世纪三部曲之1,《纽约时报》畅销书。历史主播元老的震撼新作,展现你不曾读过的北欧海盗史,维京战斧主宰欧洲的三个血腥世纪。比《魔戒》或《权力的游戏》更多真实,精彩不减,带你畅快领略中世纪欧洲的激荡历史!北方来的人将怒火撒向这片土地。——公元885年《圣瓦斯特编年史》公元793年,古斯堪的纳维亚的勇士袭击了英格兰的林迪斯法恩小岛,将其夷为一片废墟。从此之后,一批又一批海狼从北方的神秘海域接踵而至,肆无忌惮地到处抢劫、杀戮,炫耀他们的英勇、诡计和抢来的财富;而欧陆居民所看重的土地、爵位和基督教信仰,他们一概视如粪土。这就是维京人,8世纪末突然降临在欧洲人头顶的噩梦。那之后的两个世纪,维京人在他们的主神奥丁和雷神托尔的庇佑下所向披靡,不列颠、法国、德国、西班牙,甚至北非的阿拉伯城市,都遭到了维京龙船和利斧的扫荡。接着,他们又沿着大陆内部那些人迹罕至的河流一路向东,占领了基辅,攻打拜占庭帝国的首都君士坦丁堡……维京人的故事并非只有暴力。他们是中世纪欧洲最志在四方的民族,诞生了传奇的探险家、商人、殖民者和雇佣兵。他们的身影出现在冰岛、格陵兰和西伯利亚的雪原上,巴格达的集市上,以及拜占庭帝国对阵波斯的战场上。维京人的历史上涌现出很多性格鲜明的英雄,比如发现了美洲新世界的幸运的莱夫、征服了法国的朗纳尔•洛德布罗克、统治约克的血斧王埃里克,以及诡计多端的无情者哈拉尔——英雄们的事迹被写入北欧的萨迦史诗,世代传颂。《维京传奇》把这些史诗故事串联成一幅壮阔的历史画卷,栩栩如生地展示了一个充满了传奇战士、诗人和旅者的北欧世界。
  • 作者:壶中春秋
    再世为人,来到大道争锋的世界。秦墨白潜龙在渊,未登掌门大位;齐云天刚刚入门,不见三代大弟子风采;真主角所向无敌的张师兄更是没有踪影。陈玄入溟沧,登高位,临玄门,拨动九州风云!
  • 作者:糖豆子
    (双洁+闪婚)所有人都知道林柔兮追了顾逸整整三年。就在他们以为二人快要修成正果时,顾逸远在英国的白月光她回国了,平日里高高在上的顾逸化身舔狗,整日跟在白月光身后。直到从白月光口中得知林柔兮要和白月光的哥哥姜以琛结婚......姜以琛捏着林柔兮的下巴,强迫她看向自己眼眸,压低声音问爱我还是爱顾逸?林柔兮丝毫不慌,她摩挲着姜以琛的大手,嘴角微微一勾我爱你。也只爱你。爱他?不过是他像你多一点。姜以琛像一头凶猛的野兽,把林柔兮压在床榻之上,此刻只想将她撕碎......清晨,林柔兮揉腰暗骂这个禽兽!不会轻一点嘛!
  • 作者:寄秋
    因为发现王妃和人有私情,她被迫喝下一碗毒汤,本以为这下会魂归地府,却不料——一睁眼居然回到刚嫁入王府、意外落水的时候,王爷还像是换了个人似的温柔照料她,叫她爱妃?!重生前,即使她再怎麽爱他,他眼中只有王妃,所以老实说,这情况真是让她心中惊吓多於喜悦,但这也是她的好机会,有助於她赢得他的心,这回,她同样细心打理他的食衣住行,却不再让王妃抢功;想法子让他和弟弟和好,不让他有所遗憾;并且贩卖香品赚钱,好让他在战时能筹措粮草,以免像前世一样,因有心人插手而获罪,可没想到这样防备还不够周全,敌人又生一计,诬陷他通敌……
  • 作者:夜子莘
    穆楚被闺蜜扯进卧室,递了封情书。 她刚接过,闺蜜哥哥推门进来,高大俊逸,气质矜贵。 穆楚慌乱中把手背在后面,乖巧喊了声:哥哥! 顾秦坐在沙发上,语调慵懒:知道早恋被抓什么后果吗? 穆楚抬眸,他恰好看过来,一字一句说:打断腿! 穆楚: ***** 高中毕业,摆脱束缚的穆楚放飞自我,打算谈一场轰轰烈烈的恋爱。 她翻着匣子里满满当当的情书,选择困难:这么多人喜欢我,我答应谁比较好? 顾秦把她收集的情书推至一边,捏起她尖尖的下巴,落下一吻。 穆楚:?? 顾秦:我的情书,你考虑一下。 ————[小剧场]———— 顾惜回国,哥哥和闺蜜一起来接。 她激动地抱住穆楚:楚楚,你居然来接我,好感动! 顾秦扯开她,将穆楚揽至怀里:瞎喊,叫嫂子。 顾惜:???!!!!!! 看文指南: ★★微博:@夜子莘的小窝 ★★青梅竹马,男大女四岁半 ★★日常流,甜文,互为彼此唯一 ★★同系列完结文《乖,别闹》《乖,哄我》《乖,吻我》
  • 作者:酸宝
    神明乱象,诡物丛生。在人人皆有可能诡变的惶恐世界里,身份卑微的少年从旧坟场走出,带着神秘空间,只要击杀诡物便可吸收力量,凝起物品。【传说级诡物碧睛僵的眼球,可下窥黄泉,读死人经,使用要求,武夫六阶且修有一门瞳术大成】——————新朝七十年。陈宁仰天,扶青云之上,于云海天外天处手撕真神,神血如雨落,当他漫步踏天而归时,便是……人间武圣!
  • 作者:千草
    呀!这个呈睡美男姿势躺在沙发上的男人是谁? 帅啊,帅得简直没话说! 如果不乘机揩点油, 怎么能对得起自己这双痒痒的手? 砰!什么东西压倒她了? 沉甸甸的重量,还有带着黑毛的……狗爪。 呃,狗爪?! 走开了,别添她的脸了! 他是狗的主人吗? 不叫开他的狗反而在笑,她的狼狈有那么好笑吗? 哼,梁子结大了!