“那个蟹黄酱你还有么?”全海踌躇了下,终于开口。
“没吃够?”祁欢打趣他。
“不是我,是蛮哥。上次你送的那瓶酱,他觉得特别好吃,问能不能买,正好我家里还有瓶没开的,就拿给他了。刚才才知道他拿去送人了,对方吃了也觉得好吃,发消息说想买。我家里已经没有了,只能问你。”
“秃黄油的已经没有了,蟹黄酱还有一瓶,但是有点贵。”
“多少,我跟蛮哥报个价,让他自己看。”
“蟹黄酱两百银币。”万叔那边上次买了五瓶要送人的,还点明了物以稀为贵的事情,就是让祁欢卖越贵越好,但蛮哥毕竟也算全海的师父,祁欢索性一碗水端平,报了一样的价格。
“多少???”没等全海出声,旁边的伦多先惊了,“那你送我的那种秃黄油多少钱?”
“三百五十银币。”
伦多目瞪口呆,上次祁欢送过来的那瓶酱居然值三百五十个银币???
“那个酱真这么好吃?”他满脸地不可置信。
“你没吃?”全海给蛮哥发著消息,随口问道。
“收到的那天比较忙,后来,放在那儿就忘了。”伦多干笑着,脸上闪过一丝尴尬。
祁欢瞭然地笑笑,估计是怕不好吃才没拆封吧。伦多自己是厨师,吃的方面本来就不愁,再加上以前在人间食肆做帮厨,原主的手艺肯定尝过,不想受‘荼毒’简直再正常不过。
“那正好,你不吃的话350一瓶,我帮你卖了。”全海搂住他的肩膀。蛮哥消息回得很快,表示价格没问题,就是一瓶太少了,最好弄个三五瓶。
伦多不好意思地看了眼祁欢,祁欢无所谓地摆手,“送你就是你的,随你处置。”
最后,全海从祁欢和伦多这边各搜刮了一瓶秃黄油和蟹黄酱,勉强跟蛮哥那边交差。
晚上的菜式是水煮肉,红烧鱼块,油焖虾,紫瓜炒蛋,种类不多,但量着实不小,明显是奔着让大家吃饱去的。
全海兴冲冲地先夹了只虾仁,几秒后他微妙地顿了下,看向祁欢,奇了怪了,以前觉得伦多做东西特别好吃,怎么今天感觉不太对?
对面的祁欢正在努力夹鱼肉,没注意他的目光。鱼块里的刺都被剃掉了,肉本来就特别容易碎,再加上自动炒根本无法注意翻炒的角度,最后出锅的与其说叫鱼块,不如叫鱼碎来得更贴切。
“别客气,多吃点。”伦多没发现全海的异常,知道他喜欢吃辣,把那份特意给他做的水煮肉往前推了推。
“跟你客气什么~”全海作势挽了挽袖子,夹上一片肉,狼吞虎咽地送进嘴里。
下一秒,全海就下意识地皱了皱眉。
这回伦多注意到了他的表情,关切地道,“辣到了?”
“是有点。”全海笑呵呵地应了句,又不自觉地看向祁欢,到底是自己的舌头出了问题还是伦多今天确实做得不太好?怎么感觉味道还不如阿讙平常做的好吃?不对啊,伦多可是有厨级证的,现在在整个废星都排得上名号,手艺怎么都应该比阿讙好吧?
全海一肚子问号,偏偏祁欢根本不理他,这会儿把筷子换成勺子,连汤带肉地舀了两勺鱼碎,放在饭上拌了拌,不紧不慢地吃起来。
吃完饭回家,飞艇在金碗大街停稳,疑惑了一路的全海抬手柄住车门,拦下准备离开的祁欢,“你没觉得今天伦多做的东西不太对么?”
“怎么不对?”昏昏欲睡的祁欢打了个哈欠,哪里不对了,全自动厨具稳定发挥,跟他上次吃到的基本没区别。
“就……”全海顿了顿,也不知道该怎么描述,最后挠着后脑勺道,“好像不如你做的好吃。”
“你忘了我是谁了?天~下~第~三~厨!”祁欢半是玩笑半是认真地伸了个懒腰。
“去你的,别说天下第三,你连废星第三都排不上。”全海锤了他一拳。
哼!祁欢傲娇扭头,生气了,明天不多帮忙干十分钟活儿哄不好的那种!
“哎,你说他最近会不会遇到什么问题了,才会水准失常?”全海忧心忡忡地皱起眉头。
“每个厨师做菜调味都有自己的特色,可能你最近吃多了我做的饭,习惯了这个口味,突然换了不太适应。”
说白了,就是全海以前吃的大部分都是营养液,偶尔吃顿伦多做的饭自然觉得好吃,现在天天吃他做的东西,舌头已经养刁了,再去吃伦多的东西,差距感就出来了。由俭入奢易,由奢入俭难啊~
“原来是这样。”全海恍然大悟,伦多没出事就好。
“回了啊~”祁欢又打了个哈欠,朝全海淩乱地摆了两下手当作告别,朝自己的小破屋走去。明天还要起来卖早餐,不能睡太晚。
幸亏他睡得不晚,次日清晨被第一波食客的砸门声叫起来的时候才不至于起床气太大。
这个早上祁欢忙得脚底差点擦出火星,食肆上座率也破天荒的第一次达到了八成。
开门不到一个小时就卖了六碗香菇兽肉面,五碗麻将拌面,三碗蟹黄面,三碗卤骨面,三份焦糖三明治,两份春风饆饠,两杯水果奶昔,两碗兽蛋汤。
他正开心地给上一桌客人送水果奶昔,三个绿头发的人走了进来。
跟林简不一样,这三人头发颜色更深,干巴巴贴着头皮,底下一绺一绺地垂着,远看就像顶着头晒干的海带,略微有些滑稽。
迎上去打招呼带座的祁欢隐约闻到股海腥味,难道还真是海带?他下意识地瞥了眼对方的衣领,想看看兽形纹,可惜几人衣领都系得死紧,几乎看不到颈侧的那块图案。
看完菜单,三人点了三碗香菇兽肉面,祁欢脆生生地报了价,“承惠,二十四个银币。有什么忌口吗?”
今天人多,怕有顾不过来有人跑单,临时改成了先付账的模式。
三人摇头,付了帐。
三碗香菇兽肉面上桌,另一桌的客人要加杯奶昔,祁欢应声赶过去,正在询问具体需要什么水果口味,背后突然传来响亮的怒骂。
“什么烂面!”海带头中的一位怒气冲冲地摔勺子,金属勺在桌上跳了两下,又掉到地上,发出刺耳的声响。
原本热闹的食肆霎时安静下来,纷纷看向这边。
另外两人虽然没有摔勺子,却也黑沉着脸。
“请问面有什么问题?”祁欢弯腰捡起勺子,走到那桌客人面前。
“这么难吃的东西也好意思上桌?”摔勺子那位把自己的面碗往祁欢站的方向用力一推,幸亏是拌面,才没有汤汁洒出来。
难吃?祁欢从筷筒取了双新筷子,用筷尖沾了下酱料尝了尝,鲜美中带着肉味,味道很正常。
“您能告诉我觉得哪里难吃吗?”
“淡!淡得没味道,根本吃不下去!”那人的唾沫星子差点喷在祁欢的衣服上。
“你故意的吧,谁不知道我们木场人的口味重,得多加一勺盐?”刚才付钱的那位也愤愤地开口。
祁欢:……
他就不知道。有特殊需求就不能在下单时先提出来吗?
顾客是上帝,顾客是上帝…祁欢默念几遍,挤出个营业微笑,“几位稍等,我马上拿去加盐,另外再送三份兽蛋汤,各位觉得可以吗?”
摔勺子那人哼了哼,算是接受了祁欢的‘补偿方案’。
“汤也要额外加一勺盐么?”端走那三碗面之前,祁欢又跟那几人确认。
“当然。”对方一脸理所当然的模样。
再加一勺盐,在祁欢的概念里,简直就是致死量,汤的味道咸得都有些发涩了,那三人尝过之后却都露出了满意的神色,“这个味道才对嘛。”
你们这个口味,实在是过于小众了。祁欢默默吐槽。
食肆里又恢复了热闹的氛围,祁欢也长出口气,决定以后要在菜单加上行大大的备注,标准人族口味,有忌口或者特殊要求请提前说明。
直播有时候很考验即时反应,祁欢怕说错什么话,所以决定提前恶补下庖厨相关的信息。
废星的局域网有些数据不太全,他只得又约全海去了次通令大厅下载数据,全海负责借飞艇,他负责上网费。
接下来的几天,祁欢的电子榨菜变成了这个时代的庖厨历史。
尽管厨级证上落款的是庖厨公会,但这个时代的人其实更习惯将有厨级证的人称之为星厨。
星厨行业在数千年之间也是起起落落,营养剂和各种制式化快餐问世之后,藉着方便快捷营养均衡的特点迅速大行其道,挤压之下,过程复杂繁琐的烹饪技术和相关的餐饮等行业逐渐没落,甚至厨房都不再是房屋建造配备里的必要选项。
九百年前,各星域间爆发了持续三百多年的大混战,主供各种食材的第五星域遭受灭顶性的污染,差点饿死大半个联盟的人,烹饪技术更是直接失传了。
联盟创建近百年后,才有人又从过去残存的典籍中找出了些菜谱,重新捡起烹饪的手艺。
大约世事就是个轮回,当初的星域居民曾经因为烹饪过程的繁琐而将它抛弃,在吃了数百年的营养剂之后,再次吃到精心烹煮出的食物,立刻就被舌尖萦绕的那种复杂美妙到无法言喻的香气征服了。
可惜由于食材有限,研究和会做的人更少,这种需要星厨亲手烹制的菜肴已经成为‘奢侈品’,只有极少数人才享用得起。菜谱也变成了仅存几个星厨手上的珍贵资产,轻易不会示人。
随着种植养殖产业的复原化研究和发展,掀起了第一轮追捧星厨的风潮和厨房复兴运动,享用天然食材烹煮的食物,变成一种贵族风尚。但星厨数量实在太少,餐厅预约至少半年起步,少数几个肯入驻世家为厨的,更是开出了天价。
星厨供不应求之下,九重星域许多有钱有闲的人跟风走进厨房,花大价钱跟星厨买菜谱,试着自己做。
菜谱售价昂贵,却良莠不齐,许多人拿到菜谱也学不会,大失所望,甚至出现了很多假菜谱,一度又让星厨的口碑降到冰点。最后,当时的几位知名星厨联合创建了庖厨公会,制定统一的评判标准,将星厨水平由低到高分为一刀到五刀,跟菜谱价格挂鈎,并表示会各自开班收徒,扩大星厨队伍,才算是结束了这种混乱的状态。
二十年之后,庖厨公会将评判标准扩展为每年一度的厨级考试,成为厨师行业最受认可的‘通行证’。
整个联盟,目前只有2位五刀级的星厨,其中一位是庖厨公会的前任会长,五年前卸任环星域旅行去了,一位受雇常驻在十大世家中的姚家。
四刀星厨的有8位,3位专注于自己的餐厅,2位在庖厨公会担任正副会长职位,3位受雇常驻在十大世家中的几家。
三刀的有297位,两刀的有16255位,一刀的203678位,总共22万出头,虽说联盟有些族群天生就对口腹之欲看得极淡,但相对于整个联盟近千亿的人口总数来说,星厨的数量的确少得可怜。
怪不得林森大叔有资格收徒弟,在废星这种地方,能把徒弟带到一刀,不是首席也至少是排名前几了。
高级别的星厨地位‘尊贵’,有许多比直播更简单的变现方式,不屑于踏足这种领域,低级别的星厨手艺传承自师父,手上本来就没有几个菜谱,得来不易,还要用作平时讨生活的‘资本’,更不会轻易拿出来‘教’给别人,这就是美食直播间出现的大多都不是星厨,且菜式相对简单的原因。
星厨的独门菜谱不会外传,但能查到名录。祁欢好奇地查了查那些五刀四刀级大师声名远播的拿手好菜,然后沉默了。
名字有所区别,加上图片很多还是可以大致映射上他熟悉的菜式,回锅肉、芙蓉鲜蔬汤、上汤宽菜、煎饺、糖醋肋排、咖喱鸡肉、蟹粉狮子头、咸鱼鸡粒炒饭、蚂蚁上树、炸酱面、扬州炒饭、鲫鱼豆腐汤、拔丝地瓜、地三鲜等等等等,都是家常菜,白菜甚至是醋溜白菜,而不是他想像中的国宴级别的开水白菜。
狭隘,时代和环境都不一样,怎么能用前世的标准评判现在呢,祁欢敲了敲自己的脑门,最难做的本来就是家常菜。
这也打乱了计画,他最初的想法是把给人间食肆规划的那些菜式直接搬到直播间,相当于开个在线店,优势是在线线下可以联动,除了可以多条在线销售管道,也能为线下带些客流。
现在他却有些迟疑了,里面有很多家常菜,直播的同时相当于公布了菜谱。他来自 于一个大家都乐于分享,菜谱满天飞的时代,他享受下厨的过程,也相信厨艺技术比菜谱更重要,所以原本觉得公布菜谱无所谓。
可是以联盟目前的状况来看,那些菜很多会跟厨师们手上的菜谱撞车,虽然未必与他们手上的完全一样,但大同小异,如果他真的‘火’了,会不会砸掉一批低刀级星厨的饭碗,比如伦多?
思来想去,他最后还是决定直播间和线下店面分离,直播间做些复杂菜式或者古菜谱的改良版,一来相对生僻,与那些厨师手上现有的菜谱‘查重’概率低,二来独特的东西更有噱头,三来复杂度高,就算看了也很难拷贝,即便真被覆制出来也不会影响别人。
当然,祁欢对卖菜谱也非常心动,但他现在别说没知名度,甚至连厨级证都还没考,想卖也没人会买单。
每天忙忙碌碌,转眼就过去了二十四天。祁欢牢记着出院那天护士的叮嘱,第二十五天特意没开早市,直接赶去了医疗区。
医生说他的手臂恢复得还可以,再做个C级改造塑形,加强下骨骼强度,然后换个简易外骨骼支架,让手臂逐渐适应恢复个十天,就能恢复如初。
“C级改造塑形多少钱?”祁欢这回先问了下价格。
“三万银币。”
祁欢有些犹豫。
“已经帮你选了最好的方案了,做B级改造塑形的话只要五分钟,但价格是C级的十几倍。如果什么都不做,让它自然修复,完全恢复至少需要十五个月。”医生叹了口气,他知道基地的这些原住民赚钱不容易,所以当初除了救命的急救舱,帮祁欢选的也都是性价比最高的方案。
“按您说的来吧。”祁欢点了点头,十天省三十几万,医生给的建议方案的确是性价比最高的。
从医疗区回来的路上正好路过维诺的店,想起蛮哥之前送的那张五折卡,祁欢顺路拐进了店里,打算定制把重量和尺寸用起来顺手的刀,再加个炒锅和煎锅,补充些后续做菜和甜品可能用得到的厨具和模具。工欲善其事,必先利其器。
进门他就打了个寒颤,里面的气温比外面低了至少十度,上次感觉这么强烈的温差,还是他跟着万二叔进食材店冰库的时候。
屋内密密麻麻高低不一地悬挂着许多金属器具,长斧短匕,盾牌护带,扳手轮毂,各种看不出用途的小零件,应有尽有,本就不亮的灯光被这些乱七八糟的金属物件遮住大半,只剩下嶙峋的暗影,莫名就带了点鬼屋的阴森感。
但细看的话,那些东西做工确实精致,边缘流畅到找不到任何瑕疵。
“嗙!” 祁欢看得眼花缭乱,一不小心头顶撞到个不知道装什么用的狭长空罐,摇晃的空罐晃来荡去,带得旁边叮叮当当一阵乱响。
“谁啊?”柜台后传出吱吱嘎嘎的碎响,有人顶着头乱发从躺椅上起身,懒散地出声。
“你好,能订做点厨具吗,锅和刀具模具什么的。”祁欢小心闪避着头顶的那些东西,走到柜台前。
“去通令大厅那边买现货的吧,比我这里便宜三成,到货也快。”那人打着哈欠,大约三十出头的年纪,眉目长得挺端正的,就是发髻散乱,碎发乱七八糟的支棱着,唇边还有青色的胡茬儿,衣襟也半散着,不修边幅的风格估计比基地外面的游民好不了多少。
“那些东西样子有点特殊,没有成品。”祁欢解释。手里有卡,花钱不慌,如果做一模一样的东西比通令大厅贵三成,打五折后也还是便宜不少。更何况全海说过,这里做的东西特别好。
“定做?”那人理正衣襟,扫了祁欢两眼,从柜台底下摸出沓长条形的卡纸递过来,“按照格式把材质、尺寸、外观参考之类的要求都写上。”
都是用熟的东西,祁欢对尺寸和外观自然非常熟悉,还手绘了图样,为了设计一些看菜和摆盘,他也专门去学过一段时间的绘画,虽然天分有限,但画个锅具花草小动物之类的还算中规中矩。
只是材质方面有些拿不准,他现在知道金属就那么几样,而且也不知道合不合适用,迟疑地问那人,“材质方面我不太懂,能请您按照用途要求帮忙选一下吗?”
“先填。”那人抓起颗旁边果盘里的坚果仁丢进嘴里,眯眼看了看他画的图样,点了点后面的空格。
祁欢正在第二张卡上画煎锅,突然觉得周围光线闪动,抬起头,发现那人打开了光屏对着填好的那张卡开始勾炒锅的图稿,一只黄色的小鸟不知道什么时候飞出来蹲在了他头顶。
那鸟满身嫩黄色的羽毛,鲜亮到耀眼,长得有点像雀,体形比半个拳头还要小一圈,每一根背羽都梳理得整齐顺滑,头顶有根长长的冠羽,波浪号似地翘在半空。
显示屏泛出的淡黄色光芒衬得它身形边缘微微透明影影绰绰,宛如一小团明艳的日光。
它盯着光屏,随着那人笔触的动作时而偏左,时而偏右,还不时抽空啄两下店主的头发,一副监工的模样,头顶那根波浪号冠羽则随着它晃动的脑袋活泼地颠来颤去。
难怪店主的头发那么乱,敢情都是这个小祸精恃宠而骄干的好事。祁欢轻笑了下,重新低头填卡。
那些厨具的结构相对自动锅具其实都很简单,等祁欢把最后一张卡片填完,前面的炒锅、煎锅等东西都已经画完五视图标注好了尺寸。
再等他逐一确认过尺寸,最后的模具也画好了,大大小小十二样。
那人算了算价钱,“一共19128个银币,工期十天,定金五成,终身保修。”
真贵。听到价格祁欢不禁有些肉疼,可惜基地只有这么一个能定制厨具的地方,再想想顺手的厨具用起来的那种舒适感,对比刚才的治疗费和原主买的那些天价厨具,这个价格似乎又合理了许多。
祁欢把那沓订单又翻了一遍,最后叹着气去掉了一个煎锅。功能太单一的锅,暂时先放弃吧。
“15628个银币。”店主在他递归来的沓卡片订单上盖上了虎头钢印。
“我有张五折卡,但是忘了带,先付3330银币做定金可以吗?” 用五折卡的话,相当于总价7814个银币,百分之五十就是3907,前面在医疗区付了新支架的钱,他手里只剩下三个星币和三百多银币。
“编号是几?”
祁欢一开始没明白那人的意思,后来想起那张卡背后的【贰】字,“编号是指背面的数字吗,是个大写的贰。”
“那可以,拿货时带那张卡过来,再补齐尾款。” 那人耸了耸肩,它头顶的小鸟也扬扬脑袋抱起双翅,黑珍珠似的小眼睛盯着祁欢,一副不能再少了的模样。
“好。”祁欢被那只小鸟的模样逗笑,摸出钱袋把剩下的几乎所有银币都掏了出来。
那人收下钱,递了张打印好的订单过来,见他笑得眉眼弯弯的,有些莫名,“怎么?”
订单一角压着半个跟打折卡上同款的盔甲虎头钢印,祁欢扫了眼把订单收好,跟那人摆摆手,“没,就觉得你养的那只黄色的宠物鸟挺可爱挺好玩的。回见。”
宠物鸟?柜台里的那人和他头顶准备啄头发的小鸟同时僵住了动作。
一个身材健硕高大的男人从柜台后的门绕进屋内,看看店主,又看看门外逐渐远去的祁欢的背影,“难得废星有人能看到你没实体化的魂兽,看来这孩子的精神力至少能达到C级,就是不知道是哨兵还是向导。”
“可是,他好像是个庖厨。”柜台里的黑发男人看看刚才那堆厨具图纸,抓了抓头发,小鸟也跟着同步歪头,豆豆眼里露出困惑的神色。
庖厨?后进来的男人也愣住了。