海选, 宋明瑜做的是凤尾蝴蝶酥。
里头填了玫瑰豆沙馅,甜而不腻,外头的酥皮拿起来抖一抖也不会掉渣,反而是上头的酥线, 轻轻捻起来, 就像是剥鸡蛋壳一样, 能缓缓从上头剥下来,造型做得简洁, 一朵娇艳欲滴的玫瑰花瓣缀在最顶端。
在场那么多选手, 要说一个都不会做,那是不可能的。
但是,让他们当着评委面做, 还一点不失手……这太难了!
这得要对自己的手艺有足够的自信, 还得本事过硬,才敢现场制作这么一道复杂精巧的小吃。
三个评委都对这道菜爱不释手, 原本试菜是一人吃一口,她这道蝴蝶酥却当场光了盘——第一个评委一马当先,就干掉了一个, 后面两个评委谁也不肯让步, 干脆一人分了一个, 还剩下一个,三个评委差点为了谁多吃一口闹起了别扭。
主办方请来的三个都是省里有头有脸的餐饮大佬,自己做大厨能撑起一家酒楼饭店的级别, 他们都忍不住一口接一口, 这蝴蝶酥是得有多好吃啊!
其他选手纷纷侧目,这姑娘到底是哪里杀出来的黑马?!
宋明瑜是小组第一个交作品的,也是第一个拿到决赛入场券的, 这一场海选,她赢得轻轻巧巧。
但对大多数人来说,却是要一番鏖战,这三天海选,有人笑,有人哭,还没到最终环节,南城这场小吃比赛就已经是声势浩大,主办方却还吊足了众人胃口,把决赛放到了半个月之后。
而这半个月中,南城迎来了一连串的学业考试。
……
一大清早,宋明瑜就收拾好了行头,提着保温杯,在胡同门口等着,没多久林香和陈继开两口子带着陈景行出来,一起往公交车站走。
上次是林姐两口子陪宋明瑜去抢电视机,如今轮到宋明瑜陪林姐一家,送陈景行去参加小升初考试。
针织胡同在江北,三中却在沙区,没有直达的公交车,只能先坐公交车去码头,转轮渡去到对岸,再转一轮公交车到三中。
三人起了个大早,就是为了能赶上第一班的轮渡,宋明瑜还是第一次坐轮渡,那船离岸边离得远远的,中间没有什么“顾客通道”,只有几只小小的木筏子漂在水面上,搭了几条木梯子,就算是一条“江上走廊”。
她落在队伍后头,走得小心翼翼,好不容易跨到轮渡的甲板上站着,那心噗通噗通地都要跳出来。
林香还是头一次看到宋明瑜这么小心翼翼的样子,宋明瑜还觉得他们胆子怎么那么大,“你们都不怕摔下去吗?”
“小宋啊,你想多了,不会摔的。”陈继开抓住机会炫耀自己的渊博知识,“喏,你看那边那条船,上头还能吃饭呢。”
宋明瑜顺着他指的方向看过去,果不其然还有一艘像是小游轮似的船,上面写着“嘉陵鱼庄”几个字,正好几个伙计从木梯子上经过,那步伐稳得,如履平地!
不仅走起来轻轻松松,上了船之很快一人提了一条鱼出来,就蹲在木梯子边上,唰唰唰地就开始清理起了这些刚从江里捕捞上来的大鱼。
手都不抖!
陈继开咂咂嘴:“现在好像很流行在船上吃饭,明瑜啊,你那饭馆要是能开到船上来,估计能挣大钱。”
一阵微风吹过,宋明瑜脚下一晃,她赶紧抓住了船上的栏杆:“我不行,我是真的不行!”
让她天天在这晃晃悠悠的水面上做菜,宋明瑜觉得这钱不赚也罢!
林香没参与讨论,她带着儿子钻进船舱里,眼疾手快地找到了几个空位,招呼宋明瑜赶紧过来在她身边坐下。
轮渡“呜呜”地吹起了离岸的号子,宋明瑜座位靠着窗,窗外,波涛不断往后退去,有水珠溅到她手背上,冰冰凉凉。
有轮渡这个“过江神器”,很快一行人就到了沙区,再转一路公交到三中的校区,门口已经挤满了来考试的家长,陈继开钻进人堆里给陈景行找到了考场位置,林香和宋明瑜帮陈景行再清点一次东西有没有带齐。
其实路上已经点过好几次了,林香却还是不放心,宋明瑜陪着她点完,她总算是松了口气,又叮嘱儿子:“题千万别看漏了,慢慢做,好好做,爸爸妈妈,还有宋姐姐,我们都在考场外面等你。”
陈继开说话言简意赅:“你全力以赴就行。”
“考完了给你做好吃的。”宋明瑜笑眯眯,“绿豆汤,凉虾冰粉,你想吃什么,到时候随便点!”
陈景行重重地点了点头,挎着包进去了,眼看着儿子的身影没入人海之中,林香这才长长地舒了口气,宋明瑜决定让她转移一下注意力:“走,林姐,咱们喝冷饮去!”
三中旁边就有一家冷饮店,宋明瑜拉着林香,进去一人点了一杯橘子果汁,陈继开说自己不爱喝这些甜的……然后转头就在隔壁小卖部拿了一个玻璃瓶的天府可乐,还特地要冰镇的。
南城的夏天,热,最重要的是闷!温度上来之后就跟个蒸笼似的,配上树梢上头传来的蝉鸣,人就跟蒸笼里头的包子一样。
橘子果汁加了冰块,这种时候,宋明瑜不和林香聊学校,聊考试,只是拉着她东拉西扯,还说起了最近热播的电视剧《血疑》:“林姐,那里头女主角穿的衣服肯定会流行的,你可别错过这个机会。”
林香知道她说的是“幸子衫”,短款衬衫,利落,又带一点少女的俏皮,“服装店老板也和我说了,我打算趁最近好好补一补,看看她那件衣服是怎么个设计。”
林香的眼睛很好,不单单是视力好,而且眼光也很毒辣,尽管是在电视机上看到的款式,但只要花点时间琢磨,她就能做出几乎一模一样的同款出来,宋明瑜在林香家里就没见过几本所谓的《拆解XX服饰如何裁剪制作》之类的书。
而且林香很擅长调整,哪里收一点,哪里放一点会穿起来更漂亮,林香瞄一眼对方的身材就能知道。
不说别的,就她给宋明瑜做的那条红裙子就好看得不行。
林香也想起之前宋明瑜跟她说的话:“等你比赛结束,咱们仨出去逛逛街,穿上次做的那条裙子,夏天就是要配红裙子最好看。”
“逛啥街?”喝可乐的陈继开凑了过来,“还要我一起去?我可不去啊,你们一逛就是五六个小时,我可受不了。”
林香轻轻推了他一把:“没人让你去,我说的是带念嘉去。”
给女儿再配一顶漂亮的小帽子,她和明瑜撑一把细纱伞,那才叫有情调,林香脑海里转着念头,“上次小毛来家里的时候跟我说,外头现在还兴起了照相的,不是在馆里照,是在步行街拍游客照,咱们到时候也去拍一张,还有电影——”
林香自己都忍不住笑了,“景行这一考完,我心里也轻松多了,什么念头都冒出来了。”
宋明瑜跟她碰了个杯,“正好咱们也很久没去百货大楼了,听说百货大楼又进了很多外地的东西,北京和上海的都有,还能问问小毛,她上次说想去百货大楼,给她妈买一件夏天的衬衫,对了——”
她给林香分享自己的想法,“我打算把电视机放到小饭馆去,林姐,你觉得怎么样?”
“之前地方太小,人都挪不开动作,更别说多放一台电视机了,但是现在饭馆宽敞了很多,我想着,可以把那台电视机给挪到小饭馆去,平时咱们要看的时候也能看,还不像堂屋一样,光线不好。”
宋明瑜继续说道,“而且正好我比赛结束之后,奥运会也要开始了,到时候还能吸引客人。”
“这个主意不错。”林香点点头,“十六寸的电视机,能看好几个频道的节目,光是这一点,估计就有不少人愿意进来看——还有足球,你陈叔叔就喜欢看足球。”
“我是国足的球迷,你看过国足比赛没有?年底还有国足的比赛,亚洲杯!”听到足球两个字,陈继开耳朵一下就支棱起来了,“你要到时候愿意放足球赛,我保证,你那店里绝对人挤人,没得说,我肯定也去!”
就在今年,国足才在金杯赛上以1:0的成绩打败了阿根廷,一夜之间不知道多出了多少铁杆粉丝球迷,陈继开就是其中一个。
他深信今年必然是国足夺冠之年,积极怂恿宋明瑜到时候放一下亚洲杯的赛事,“到时候你店里人气儿肯定特别旺。”
……
小升初的考试只用考一天,早上来,中午在三中这边吃个饭,下午考完就可以回家了。
很短,却很漫长。
陈景行从考场里走出来的时候,忽然觉得外头的阳光有些刺眼,他一眼就看到了站在学校门口用力挥手的三个大人:“爸,妈,宋姐姐!”
没人问他考得怎么样,所有人都关心他饿不饿,想不想吃点什么,他妈破天荒地给他拿了一瓶天府可乐,冰冰凉凉的,他爸也想喝,被他妈训了:“你刚刚喝了一瓶,少喝点饮料!”
陈景行忍不住弯起了唇角:“爸,妈,我觉得我今天发挥还行,我能做出来的,我都做了。”
“那就好。”林香的肩膀肉眼可见地松了下来,“只要尽力了就好。”
宋明瑜张罗着晚上的饭:“想吃什么,今天咱们不在家吃,带上念嘉言川,咱们两家一起去下馆子,怎么样?”
下馆子,这的确是个令人心动的提议,陈景行挠了挠后脑勺:“吃什么……都行吗?”
“都行!今天你考试,你辛苦,你想吃什么都行。”陈继开说道,“你就是今天要吃螃蟹,你爸也马上去乡下给你抓!”
几个人都笑了,陈景行犹豫了一下,还是实话实说:“我想吃小面。”
不是什么稀奇得不行的东西,第一个出现在他脑海里的,竟然是一碗简单到不行的,麻辣鲜香的南城小面,“想吃我妈下的小面。”
他有些不好意思:“宋姐姐做的面也特别好吃,但是今天就特别想吃我妈做的。”
“哎呀,我知道你什么意思。”宋明瑜一下给小豆丁脑袋揉乱了,陈景行这小家伙,平时看上去总是那么靠谱又稳重,她有时候都感觉这孩子有点过分成熟了,结果他也有这么撒娇的一面,“林姐?”
林香原本想带几个孩子吃大餐,可儿子说这话,一下让她心软得不行,她轻轻摸摸儿子的脸蛋:“好,妈给你做小面吃!”
一行四人又浩浩荡荡地回了胡同,这一路就没那么赶时间了,宋明瑜甚至路过大十字的时候,还去排队买了协盛隆的糕点带回家,等陈景行的身影出现在胡同里头的时候,宋家小院的院门吱呀一下打开了,三个毛茸茸的小脑袋层层叠叠的露了出来,紧接着,就响起了一阵欢呼声——
“哥哥!”
“哎哟,大哥,你总算回来了!”
“景行哥!”
陈景行身上顿时多了两只无尾熊,陈念嘉扒拉宋言川的爪子:“这是我哥哥,你拉着他做什么?”
“景行哥是我大哥,我当然要拉着!”宋言川义正辞严,面对陈景行,他又换上了一副谄媚的笑容,“景行哥,嘿嘿,出门好玩不——”
“当然不好玩,我哥是去考试的,宋言川,我说了手放开!”
两个活宝又斗嘴起来,林香冲站在一边有些拘谨的徐妍招招手:“晚上留在家里吃饭,今天阿姨下厨,给你们做好吃的。”
徐妍小声说“谢谢阿姨”,林香摸了摸小姑娘脑袋,宋明瑜正好把两个活宝拆开,陈景行赶紧带着三个小的去院子里头玩别的。
今天等他考试的时候,宋明瑜在三中周围的店里转了一圈,买了一套九连环回来,正好给他们解着玩。
林香换衣服戴上袖套跟宋明瑜一起进厨房,今天连陈继开都没法闲着,被林香撵去剥蒜切姜洗蔬菜,她一边把菜市场买回来的鲜切面条用面粉抖一抖,一边还忙着要问几个孩子要什么浇头,又问宋明瑜想吃什么,她一起做。
宋明瑜笑嘻嘻:“林姐,你做什么我吃什么,今天你才是大厨~”
“嘴巴贫。”林香哪还不知道她在调侃自己,“我看过两年言川考初中,你估计比我还紧张呢!”
……
宋明瑜觉得自己大概不会像林香那么紧张,不是因为不在乎宋言川的成绩,而是她要琢磨的事儿太多了,小豆丁的学业问题,还真排不上最前面的号。
她之前委托盛凌冬找了个做招牌的师傅,挑挑拣拣选好材料,又约杜清抓紧时间把招牌字给写了,虽然赶上夏天温度高,牌子晾晒比平时要快,可也要小心着不能让它抵着日头直晒。
一口气晾足了七天,终于是在陈景行小升初之后又过了几天,用板车送过来,给她挂上了门头。
樟木做的牌子平整光滑,又能防虫蛀,抬起来也不重,最重要的是,南城这地方不难寻到,唯一的缺点就是比起杉木、松木这些经济实用的材质,没那么物美价廉。
但宋明瑜现在手里头不缺那三瓜两枣,一块好招牌说不定要陪着这小饭馆大半辈子,她也就干脆利落地氪了金,等师傅把招牌给挂上小饭馆的门头。
宋明瑜第一个觉得满意。
木材选得好是其一,其二,就是杜清这一手毛笔字是真绝,当时宋明瑜觉得就不错,再嵌进招牌里,那还真是端正严谨,尾巴又带上一点飘逸灵动。
“姐,你招牌做好啦!”毛小静正从胡同里头出来,戴着一双厚劳保手套,吭哧吭哧地搬着一个五斗柜,她在小饭馆门口停住脚步,努力辨认上面的字,“明、明……”
宋明瑜贴心地提醒她:“明瑜小饭馆。”
“哎哟,是姐你的名字。”毛小静有些脸红,“看我这笨脑袋,竟然没认出来那是瑜字。”
她在乡下说是没念完初中,可实际上那边上学,老师都是散养,小学上到初中也用不着考试,还是来了南城之后,小毛才赶紧捡起书本重新学习,她颇有些不好意思,“姐,你这招牌真漂亮!”
宋明瑜被她逗笑了,指了指她身边的那个五斗柜:“这是高阿姨家不要的?”
毛小静摇摇头说不是,“这是乔爷爷家的,最近不是邹主任出差去了嘛,我比较闲,就想着来胡同里头帮帮忙,正好乔爷爷家也很久没打扫了,我就帮他清扫一下,就发现这个五斗柜背后都烂了。”
她把柜子背面翻出来给宋明瑜看,“乔爷爷说不要了,我觉得可惜,就想着去回收站问问,有没有合适的铁皮,我自己钉上去,我会做手工活的,实在不行就卖掉,乔爷爷家的灯也该换了,正好给他们换个灯泡。”
毛小静是个热心肠,谁要是帮了她,她就一定牢牢记得回报回去,哪怕现在没有能力,心里也惦记着,宋明瑜门口天天都是干干净净的,一问,准是毛小静过来打扫过。
宋明瑜觉得这样折腾人,毛小静说自己不累,“就是扫扫叶子,搬搬东西,我力气可大了,姐,我就只会这些,我还怕你嫌弃我笨手笨脚的呢。”
毛小静还要去给乔老爷子家弄五斗柜,宋明瑜让她路上小心,“等会回胡同来一趟饭馆,今天挂招牌,我蒸了叶儿粑,你也分一个。”
挂招牌是小饭馆的高光时刻,更是一件大喜事,早上夏娟早早就赶来了店里,和宋明瑜两人合力,蒸了一大锅叶儿粑出来免费送,和顾客们分享喜悦,甚至还摆了个牌子在大门口宣传——“今日挂招牌,八折大酬宾!”
这年头,打折的地方是少数,多得是大饭店,拿着钱人家也不卖给你,老顾客们一个个嘴巴都快咧到天上去了,朝她竖起了大拇指:“宋老板,大气!”
于荣芳上次在这儿订了宴席,回去两家人就把婚事彻底谈定了,如今只等着婚期一到就领证结婚,黄燕燕听说之后特别懊恼,竟然她又晚了一步,可她没对象,家里一时半会也没什么需要定席面的。
黄燕燕正愁要怎么“找回场子”,宋明瑜竟然挂上了新招牌,还打折大促销!
八折,那不就是白送吗,黄燕燕大手一挥,今天要连吃带拿,点上一桌子菜!
她还可劲儿地夸宋明瑜的新招牌:“名字简洁又好听,还嵌了你的名字,我这下回去跟他们宣传,指定不会错!”
“上次我就跟宋老板说过,千万别取那种烂大街的名字。”灯泡厂的两个男同志董辉、大刘也赫然在列,挤五路电车,在美食面前那都不是事儿,董辉说得头头是道,“三步一个解放饭馆,五步一个人民食堂,这谁知道哪个是哪家的?不知道的还以为都是同一个人的呢!”
明瑜好呀,读起来明快还有一点点俏皮,写出来清雅又带了一点书卷气,读和写都漂亮,还特别有辨识度,就是宋明瑜自己的名字,“这招牌也做得好,这字儿,不像是漆工漆上去的。”
“我找了人专门写的这几个字。”宋明瑜笑眯眯,“好像是在颜楷的基础上改的,我是不懂书法,就觉得好看。”
“这字儿写得特别好。”黄燕燕家里头宽裕,她一眼就看出来这基础功打得特别扎实,“我爷爷喜欢书法,家里还有字画收藏,这字儿绝对是童子功,从小就练起来的。”
宋明瑜脑海中不期然掠过杜清那张清瘦却又挺拔的身影,看来对方身上也有一段故事,但是她来不及再深想了,小饭馆门口已经排起了长队,许多头一次来的生面孔正好奇地左顾右盼。
这下忙起来啦!
……
“这就是胡同门口小饭馆?”
祝秋秋抬头看一眼头顶的招牌,写着“明瑜小饭馆”,名字不一样,但是地址和笔记本上头写的一样,她应该没走错,又往前看了一眼,在她前头,至少还有十来号人,这个开在针织总厂胡同口的小饭馆,竟然这么热闹?
“怎么能排这么多人的,这又不是在步行街……”
她低声嘀咕了一句,前头排队正聊天的一行人扭过头来,“第一次来?”
祝秋秋点了点头,其中一个笑了:“一般只有第一次来的新人才会觉得队伍太长,像我们经常来的,早就习惯了要排这么久的队伍了。”
他旁边另一个穿着同款工装的同事帮腔道:“咱们都是下班了过来轮流排,谁先排到,就帮大家都点上,不然一中午都不见得能吃上。”
“这太夸张了吧。”祝秋秋探头往店里头看,“有这么好吃吗?”
一开始出声叫她那人重重地点了点头:“好吃,特别好吃,你吃了就知道了!”
“你吃了就知道了”,同样的话,祝秋秋在朋友小莉嘴巴里也听过。
两人当时一起去吃步行街新开的一家饭馆,吃了两口,小莉就放下了筷子,祝秋秋问她是不是没有味道,小莉摇头,“不是没胃口,这家没我平时吃的那家好吃。”
祝秋秋好奇地问她是哪家,于是就得到了这家胡同门口的饭馆地址,不过在小莉嘴巴里,这家饭馆又小,装修又简陋,连个招牌都没有,“完全是靠她家厨子的手艺撑起来的,她家老板自己掌勺,是个年轻女孩,但是那厨艺真绝了,比这些老师傅都地道!”
那姜爆鸭,那宫保鸡丁,那肉末茄子……当然,最不能错过的还是她家的麻婆豆腐,小莉说得在店里头都快流口水,祝秋秋觉得小莉表现太夸张:“真的假的,能有你说的这么好吃?你怕不是最近转业了,打算去做饭媒子吧!”
饭媒子是南城本地的方言,说白了就是饭托,把不好吃的东西也吹上天,那小莉听到“饭媒子”三个字就瞪了她一眼:“你不信,你就去吃吃看,反正你们《南城晚报》现在不是要搞生活专栏,你不是正发愁取材吗,喏,你去了就有了!”
不服气的祝秋秋今天刚好有空,就拿着小莉给的地址,找到了小饭馆来。
她随身还带着工作笔记,虽然对小莉介绍的这家小饭馆到底味道如何持怀疑态度,但有一点,小莉还真说对了,那就是祝秋秋现在很发愁要写什么。
祝秋秋是《南城晚报》的一记者。
《南城晚报》这种报纸,之前一直都比较严肃,而随着时代新风吹满地,社会发展日新月异,报社的领导们决定也改一改晚报的风格,让晚报更接地气,更符合现在南城人的需求。
南城人需求什么呢?
衣食住行,柴米油盐酱醋茶!
而这一大堆里面,又是民以食为天,对普通人来说,吃什么,什么好吃,是他们最关心的话题。
君不见南城百货大楼每个月糕点糖油都是占据了销量榜第一名,而像是陆稿荐、协盛隆这些百年老店复苏之后,更是天天排长队,日日生意红火得不行。
美食无疑是最好,最切合实际的切入点,于是南城晚报的领导们拍板定调,大家伙兵分两路,一拨人拉起班子,搞了第一届南城小吃比赛,而另一拨人则是分派到了一个叫做“南城大小事”的新专栏里头,“白手起家”去建设一个南城百姓们爱看的报纸专栏。
祝秋秋就被分到了新专栏里,她的第一份工作内容,就是要找一家美味地道,又适合用来宣传的美食,写一篇文章。
作为记者,她资历浅,在报社时间也短,手上没有什么资源,想要写出南城居民们都会喜欢的美食,她就得靠自己到处去寻觅。
但作为一名吃货,祝秋秋在成为记者之前,可没少下馆子,别说南城了,南来北往,她去过不少城市,吃过不少饭馆,对她来说,寻觅美食并不只是工作,还是一种享受。
祝秋秋觉得南城那么大,她肯定能快速找到一家自己满意,也能让读者们满意的饭馆,但遗憾的是,到目前为止,南城还没有出现哪一家,让祝秋秋有动笔的欲.望。
她对今天这家小饭馆也没有抱什么期待,那天小莉吹得天花乱坠,并没有让祝秋秋增加这家店的好感,恰恰因为她吃过不少名声大,但实际一般的饭馆,这家小饭馆在她心里的预期不会太高。
反正来都来了,吃吃看呗。
祝秋秋心态很淡定,队列慢慢往前挪动,她也跟着慢慢往前走,不过小饭馆的人多,座位也多,就连店外也摆着四套桌椅,祝秋秋等啊等,终于是等到了拼桌的一个空位。
她在座位上坐下,正要看菜单,却先闻到一股冲鼻而来的香味。
花椒的麻香,一下吸引住了她的注意力,祝秋秋定睛一看,原来对面坐着的年轻姑娘正捧着海碗狼吞虎咽。
被红油染上一层鲜亮的豆腐映入眼帘,祝秋秋一眼看出来她吃的就是小莉嘴巴里说的,这家店的招牌——麻婆豆腐。
咦?怎么感觉……还不错?
麻婆豆腐,有不少南城饭馆都会做,但祝秋秋吃下来都觉得味道平平,不是味道调得不好,就是用料本身不够走心,其中还不乏一些声名远扬的大饭店……但眼前这份,看上去老板似乎并不吝啬?
至少她能看见酱色浓郁的豆腐之间满满当当都是肉末。
就在这时,夏娟过来点单,“看看要吃什么?”
“我和她一样!”祝秋秋看着那姑娘喉头不断滚动,她鬼使神差地说了这么一句,紧接着才回过神来,连忙看向墙上的菜单,给自己找补,“啊,我的意思是,我要一份麻婆豆腐,还要……还要一份回锅肉,都要单份的,再加碗米饭!”
夏娟提醒:“两份可能有点多,吃不完呢。”
祝秋秋大手一挥:“没事儿,吃不完打包。”
粮食当然是不能浪费的,何况就在两人说话的当口,那香味儿还在往她鼻子里钻。
祝秋秋这下是真的来了兴趣,想尝尝看了!
“那好。”夏娟麻利地应了一声,把写好菜的条子给挂去厨房区,“明瑜,麻婆豆腐,回锅肉!”
“知道啦!”
炉灶轰隆隆地运转起来,祝秋秋环顾了一下四周,那道麻婆豆腐燃起了她的兴趣,她忍不住就开始观察这小饭馆的装潢。
这么看下来,倒是和小莉嘴巴里说的“简陋”不太一样,虽然墙面都只是简单地刷白,但看得出来老板花了些心思,哪怕她现在坐在靠内侧的位置,外头的光线仍旧能够打到她脚边来,显得整个厅堂通透、明亮。
当然,作为一家饭馆,最重要的还是味道——
祝秋秋深深吸了口气,空气中浓烈的麻辣香气交织在一起,闻着是又香又麻,却并不呛人,反而是让人肚子忍不住咕噜咕噜地叫起饿来。
她早上吃了饭的呀,怎么就饿了呢?祝秋秋佯装淡定地掩住抗议的肚子,心里已经有些动摇了,这家店,也许真不错?
等她点的菜端上桌,这种动摇直接变成了震撼,祝秋秋忍不住喊住夏娟:“单点的份量都是这么多吗?”
“都是这么多,是不够吃吗?”
“……不、不是,够吃了。”祝秋秋看着面前满满当当的两大盘子,后知后觉地意识到人家刚刚为什么跟自己说可能吃不完了,这份量是真的良心!
她小心地夹了一筷子肉末到嘴巴里,随即,就瞪圆了眼睛!
很多人都觉得麻婆豆腐最能看出水平的豆腐,但祝秋秋却喜欢先品尝里头的肉末,作为豆腐这朵鲜花下头承载的“绿叶”,足够优秀的麻婆豆腐应该做到肉末不油腻不齁咸,但她走南闯北吃了那么多店,却很少有店铺能做到这一点。
这家明瑜小饭馆却做到了,她仔细咀嚼,脸上神情更加惊喜,这不是用的猪肉末,而是用的成本更高的牛肉,肉质紧实软弹,粒粒分明,一吃就知道用料新鲜实在,最重要的是,在浓油赤酱的余韵之中,她还能品出一点豆腐的清香。
祝秋秋忍不住又夹了一筷子回锅肉,紧接着幸福地眯起了眼睛。
要是时间能倒流,她一定要把之前在小莉面前一脸怀疑的自己揪出来,好好教育一顿,什么饭媒子,什么吹牛皮,小莉一点没说错,这家店是真的特别特别好吃!
祝秋秋的筷子动得飞快,很快,她就嫌麻烦地把筷子丢开,又换上了勺子,麻婆豆腐往装饭的海碗里一倒——享受!
吃完了甚至还能来一块软糯咸香的叶儿粑,老板宋明瑜冲她笑眯眯:“今天挂招牌,免费赠送,人人有份~”
祝秋秋下定决心,自己的第一篇稿子,就写这家小饭馆!
内容就写……隐藏在胡同深处的小饭馆,这个年轻女孩用厨艺征服“胃”觉,主编一定会喜欢的!
……
这一天,明瑜小饭馆的生意前所未有的好,多了一块醒目的大招牌,又有全场八折和免费叶儿粑的诱惑,来吃饭的食客差点多得踏破了门槛!
这完全超乎了宋明瑜的想象。
甚至连宋言川放学之后都参与进了这场“大酬宾”之中——他年纪小,却也能帮忙招呼客人。
还有林香一家、高彦芝两口子……胡同里头和她关系近的,没在上班的,全都过来了,一人伸把手,又有夏娟在店里头各处奔忙,这才总算是稳住了局面。
就这样,客人们还恋恋不舍,一个二个都催她上新菜,就这么几个菜,他们可不够吃!
宋明瑜连连讨饶,最后只能赶紧“画饼”:“小吃比赛结束之后就上!”
具体是什么菜,她就卖起了关子,“到时候你们就知道啦,我要先保密!”
还好,人多的另一面,就是这一天食材直接消耗了个干净,小饭馆提前就打了烊。
宋明瑜锁上门头,都想原地睡过去,人手不够是什么感觉,她现在算是深刻体会了。
宋言川这个小不点倒是很会体贴姐姐,宋明瑜很累,他主动揽起了家务重任,屁颠屁颠去隔壁“借”了一壶热水,姐姐兑水泡脚,又拉着宋明瑜洗脸刷牙,等姐姐躺上床了,小不点这才乖乖回西厢房去看功课。
——他可不敢偷懒,要是被老师点名,陈念嘉一定会给他姐告状的!
宋明瑜在床上躺着,觉得浑身都懒洋洋的。
现在家里宽裕了不少,宋明瑜之前还请林香帮自己和弟弟一人裁了一身睡衣,真丝太不接地气,的确良呢又不透气,宋明瑜还是选了最物美价廉的纯棉,穿在身上柔柔软软的,配上穿堂而来的夏夜凉风,觉特别好睡。
她一下就进入了梦乡之中。
然而半夜,突如其来的声音,却将她从睡梦中吵醒。
胡同外头传来了匆匆忙忙的脚步声,伴随着有人叫高彦芝的名字,没多久,高彦芝院子里头就响起了高彦芝的怒骂声,紧接着就是小蝶的哭声,和张新民哄女儿的声音。
宋明瑜披了外套起来,正好在院子门口和林香两口子打上了照面,胡同里闹腾起来,没多久就看见高彦芝换了身工装出来,头发都还乱着,一脸的杀气腾腾,林香连忙叫住她:“彦芝,发生什么事了?”
“小毛在邹强家里受了委屈,邹强那个杀千刀的狗东西……”后头的话高彦芝说不下去了,她怒火中烧,几乎燃尽了理智,咬牙切齿,“老娘要去剁了那个狗玩意儿!”
“彦芝,彦芝!”
林香根本叫不住,高彦芝说完就往外走,很快张新民抱着女儿出来问高彦芝的去向,陈继开赶紧跟他说,“你老婆去家属楼兴师问罪了!”
“哎哟,彦芝这急脾气!”张新民也急了,想把女儿放回屋子去找高彦芝,小蝶却吓坏了,一直搂着他脖子哭,偏偏之前在家里照顾小孩的两个老人回乡下顾农忙去了,这大半夜的又不好把女儿交给别人家看着,大家都还要休息。
“新民,你带着小蝶回去。”林香不能看着不管,她交代身边的丈夫,“继开,你看好景行和念嘉,我去一趟厂里。”
“林姐,我也去!”
宋明瑜当机立断选择一起去,高彦芝一家人对她一直挺好,小毛来城里之后,她就像多了一个懂事又老实勤恳的妹妹,而且胡同里头要说谁最擅长这种场合,那必然也是她。
她赶紧安抚有些担忧的林香,“我可是厂里出了名的刺儿头……而且林姐,你别忘了,吴书记还等着我去比赛呢。”
林香用力吸了口气,终于是点点头:“好,那让言川到咱们家去,他一个人在家肯定害怕,继开,你在家把几个孩子看顾好……明瑜,咱们走!”