一大早, 宋明瑜就带着夏娟和毛小静赶赴了比赛现场。
决赛有整整五十名选手，要决选出最终的冠军，各家都拿出了压箱底的本事，人手自然也是其中之一, 主办方说最多可以带两个人, 宋明瑜先和夏娟说好让对方一起去, 现在店里多了一个毛小静，当然也要带上一起。
决赛的场地在民族路步行街, 这回声势浩大, 主办方特意地定在了这个南城最繁华的地方不说，还就在解放纪念碑下面。
整个现场嗡嗡的全是说话的声音，宋明瑜好不容易找到了签到台：“你好, 我是过来参赛的选手, 宋明瑜。”
“宋明瑜……哦，代表针织总厂过来参赛的是不是？”对方叫来一个工作人员, “小骆，你带她们过去找一下位置。”
叫小骆的女孩脆生生应了，领着宋明瑜三人进了会场, 会场是用简易围栏格挡了一下, 里头是来来往往的选手, 外头还有人在张望。
毛小静第一个惊呼起来：“姐，好多人！”
可不是好多人么，光是选手就有五十号人, 主办方说能带俩助手, 谁也舍不得少带一个，这儿现在足足挤了一百五十号人，外头还有一堆神情颇为好奇的路人, 现场那叫一个热闹！
带路的小骆跟她们闲聊：“本来之前是打算放在室内场地办的，跟之前海选那会一样，结果有读者给晚报来了信，就干脆改成了这个什么……美食节，听说国外也特别流行这种！”
宋明瑜知道她说的是之前《南城晚报》发的特刊。
本来是一封读者来信，有人就给《南城晚报》写信问能不能小吃比赛也让观众们现场看看，却迟迟没收到回复，也没在《南城晚报》上看到自己的信件。
都不抱希望了，谁知道就在比赛前夕，报社忽然加印了一期特刊——
《今夏相约步行街，全城共品南城味》
竟然是为了这次小吃比赛专门印制的特刊，虽然只有四个版面，《南城晚报》却特地说明，这只是为了接下来决赛预热的特刊一期，后面还会有更加丰富的特刊二期，而在一期中显眼的位置，报社就对这个读者来信做出了回应——
做成美食节！
夏娟抬起头，艰难地辨认着横幅上的字迹：“第一届南城名小吃评选……暨，南城第一届美食节，这字儿可真长。”
“没办法，毕竟为了这次活动，连比赛规则都改了呢！”
原本计划一轮海选，一轮决赛，以专业评委的评分为唯一标准的这场小吃比赛，决赛直接把评委这一环给砍掉了！
现在的规则是，从海选中突围而出的五十名选手，得在会场里头现场摆摊，亮出自己的比赛招牌小吃。
而每个进入比赛会场的南城老百姓，都会获得一枚主办方定制的投票红签子，凭着这个签子，能在会场里头试吃各个参赛选手的小吃，最终离开会场的时候，喜欢谁的小吃，就给谁投红签子。
按签子数量多少，评出十大名小吃！
选手们要做什么，报备给主办方，钱都是主办方掏的，所以试吃这茬用不着选手们操心，真正值得他们花心思的，还是怎么吸引更多的顾客过来吃自家的东西，最重要的是，得投票！
一到摊位上，宋明瑜招呼着小毛和夏娟先是把整个摊位里里外外打扫了一下清洁，再把做小吃用的锅碗瓢盆各式工具食材全部排开归纳，直接进入了比赛的筹备之中。
她做的当然还是蝴蝶凤尾酥，这道南城人爱吃的甜味酥皮点心做起来要工夫，吃到嘴巴里味道也丰富，揉面团，起酥皮，架油锅……宋明瑜在小饭馆里头练就的“三头六臂”，在这种时候就派上了十足用场。
这边忙忙碌碌，另一边红绸子挂着的大舞台上，领导们也非常积极地开始了他们的演讲，这回美食节也算是南城自开放以来最大的活动，南城的大领导们都来了，一个个上台激情发表他们对这次比赛和活动的美好祝愿。
只是下头的南城居民们听不耐烦了，那会场里头一个个摊位上都在做好吃的，怎么就他们得站在这儿听演讲呀？等领导们一讲完，还没等“活动正式开始”几个字回声响完，早已迫不及待的老百姓们一窝蜂地涌到了会场入口——
“给我一根签子！”
“排队，排队，我先来的，我要进去！”
“什么东西那么香啊，同志啊，只要拿着签子就能那个什么……试吃，对不？”
工作人员忙得脚打后脑勺，耐心地一遍遍重复这次活动的规则，进入会场的游客们跟鱼儿游进了海里一样，一转眼就挤满了各个摊位！
不怪她们兴致勃勃，这次小吃比赛的选手们为了能获得胜利，还真是八仙过海各显神通，什么油茶、枣糕、焦皮酥，什么窝丝油花、鸡油汤圆、提丝发糕……有的是南城下头的当地特色，也有的是国营大饭店里头才会出现的“高档”美食。
吴书记今天来得可早，跟着人群进入到会场里头，他拿着红签子就到处“刺探敌情”。
这家是白糕，还行吧，味道将就。
那家是马蹄酥，酥皮起得不行，不怎么样。
周围时不时就有人朝着这个中年西装男人投来诧异的目光，搞不明白这人穿得这么衣冠楚楚的，怎么还跟他们一起在会场里头吃小吃，但吴书记可没心思去注意这些人的想法。
他矜持地走到宋明瑜的摊位前：“给我来个凤尾蝴蝶酥。”
“凤尾蝴蝶酥一份，小心烫~”
吴书记接过来吃了一口，脑子里就一个念头——这个“十大名小吃”的位置，宋明瑜很有希望呀！
至少刚刚他吃到的那些摊位，还真做得不如宋明瑜这个好！
同样是试吃一小个，蝴蝶酥造型玲珑可爱，从外形上就已经胜了一筹，刚做出来的酥皮又脆又香，有一点点烫，却又因为这份热烫，香味被完全激发了出来，配合上里头的馅料，一口下去，细腻的甜一下就在嘴巴里绽开。
“真不错！”
胡同里头的邻居们也来了，宋明瑜早上出发得早，他们坐五路电车后来，三三两两结了伴，来得最早的，就是林香、高彦芝这两家。
陈继开组长老神在在，他今天不仅是要来品尝美食，更是嗅到了一点投稿的契机，民以食为天，谁说吃的就不能拿来写文章，投杂志？
《南城晚报》可是给这场比赛开了特刊的，他完全可以试试投一篇稿子上去，看看能不能中嘛！
至于宋明瑜的凤尾蝴蝶酥，之前在胡同就尝过一次宋明瑜做这道小吃的手艺，今天第二次品尝，还是觉得味道特别好，甚至因为这回是刚刚做出来的，比在胡同里那次感觉更香了，“小宋，手艺不错！”
宋明瑜正在摊位上忙呢，听到这话都笑了，高彦芝给她鼓劲儿：“吃了一圈，还是你这个蝴蝶酥我们最喜欢！”
宋言川跟在林香身边，给他姐鼓气打劲：“姐，很多人给你投票！”
投票的人的确很多，红签子都放在出口的位置，一共五十个投票箱，舞台上还立着一块大牌子，每隔半小时，就有人统计更新一次各个选手目前得到的投票签数。
宋明瑜现在排在第九名，“南城名小吃”的位置，一共十个！
林香一手牵着陈念嘉，一手牵着宋言川，和抱着小蝶来的高彦芝夫妻俩一块儿在会场里转悠了一圈，她最关心的还是宋明瑜的身体：“慢慢做，千万别急，要是累了就喝口水，慢工出细活。”
“要是遇到什么事儿，我们就在会场里呢！”张新民也说道，把怀里的女儿往上搂了搂，小姑娘奶声奶气，“姐姐加油！”
陈景行和陈念嘉兄妹俩也给宋明瑜打气：“宋姐姐，我们都支持你！”
他们也没有在摊位前多做停留，和宋明瑜简单说了几句话就赶紧离开，把位置让出来，后头人群熙熙攘攘，又涌了上来——
“这个蝴蝶酥看着不错，我要一个！”
后头小饭馆的常客们也来了，《南城晚报》的第一期特刊不只是介绍了这场美食节活动本身，还把进入决赛的五十个名字清清楚楚地列了出来，小饭馆的头号粉丝们当仁不让，今天坐着五路电车就过来了。
“宋老板，你这个摊位可真热闹！”嘉陵厂的黄燕燕和于荣芳几个小姐妹亲亲热热地挽着手过来，“蝴蝶酥，咱们一人一个！”
黄燕燕怨念十足：“宋老板，你做甜点的手艺那么好，我却没在店里尝到过，这也太不公平了！”
于荣芳抿唇偷笑，燕燕没吃过，她上次却已经知道小宋老板很会做甜品，别的不说，上回她和对象谈婚事那场宴席就多送了一个醪糟小汤圆。
明明是一道简单又常见的小吃，可在宋明瑜手里，和在别人手里，那味道就是不一样，她回去还琢磨着想要做出来试试看，却怎么都差几分风味。
“小宋老板，你一定能进这次评选！”
灯泡厂的董辉大刘当然也不会错过这次盛宴，大刘带着女儿，一边吃一边跟宋明瑜商量：“宋老板，你要不要考虑在店里头也上这个菜？这也做得太精细，太好吃了！”
他给身边的小女儿擦了擦嘴巴，小妹妹看着摊位的眼神亮晶晶：“蝴蝶酥好好吃！”
至于董辉家的傻儿子……早就吃得一把辛酸泪，他爸在家天天忽悠他，说胡同口那个大姐姐开的饭馆太远啦，做的都是家常菜，喜欢吃他爸爸在家给他做。
他爸就是个骗子，这是家常菜吗，这酥皮这么香这么好吃，他爸压根就不会做！
小不点一边恋恋不舍地被亲爸拉走，去给明瑜姐姐投票，一边暗戳戳地打算回家告他爸一状。
蒋晓霞一家人是来得最晚的，到了会场之后蒋晓霞才知道这回美食节一分钱也不用花，全是免费，懊恼得她直跺脚：“那我早上还特地做了一大锅子稀饭，这怎么吃得下！”
她吃不下，蝴蝶酥都只能忍痛割爱给了小儿子，徐思成拿过来就吃，他可不嫌多，甚至还想要他爸徐伟康的：“爸，再给我一块！”
徐伟康默不作声把蝴蝶酥给放进了嘴巴里：“没了。”
“刚刚不还有一整块吗？”徐思成跳脚，“爸，你太坏了！”
徐妍低下头，不让别人看见她嘴巴里头多出来的半块蝴蝶酥，酥皮渣抿得化开来，有点甜，有点暖。
客人虽然多，宋明瑜手上的动作却一点不乱。
小毛和夏娟想帮她分担一点压力，却被宋明瑜分配去做了其他事儿——
熬骨汤，炒黄豆，炸花生，切榨菜丝，香菜葱花碎……甚至还起了一大锅水，用炉子咕嘟咕嘟地烧起来，两人动作利落归利落，却都十分纳闷，不知道宋明瑜的用意。
“这是要拿来做什么？”
总不可能是做蝴蝶酥吧，毛小静看着宋明瑜手底下飞快成型的面团儿，一头雾水，也没听说过蝴蝶酥有榨菜馅儿的呀！
甚至还有个漏瓢儿！
这骨汤就更是八竿子打不着一块儿了，但宋明瑜却很是上心，时不时就要看看汤熬得怎么样，还叮嘱毛小静和夏娟两个人一定要把配料整理归纳清爽。
毛小静满脸写着迷茫，宋明瑜朝她弯弯眼睛：“等会你就知道了。”
又是一连串的客流涌入，小毛也顾不上再多问，趁着夏娟在忙活配料的事儿，她赶紧就吆喝了起来：“蝴蝶酥，又香又脆的蝴蝶酥，大家都来尝尝看呀！”
……
这场小吃盛宴，比想象中人流量还要大得多，吴书记背着手，老神在在地闲逛。
他一开始以为最多一小时就能结束，谁知道一个多小时过去了，这现场的人不见少不说，似乎还越来越多了！
再抬头看一眼台上的公告牌，吴书记心花怒放。
所有的选手，要么就是后头带了自家店铺的名字，要么就是所在单位的名字，有一些还是老字号，什么陈麻花，什么瑞岚斋，宋明瑜的名字后头也跟了个后缀，写着“针织总厂”四个字。
看上头统计的正字，她的排名已经升到了第七名！
吴书记想大笑出声，又怕给人看见了形象不好，只能以手握拳，矜持地轻咳两声，宋明瑜的手艺，比这些老字号的师傅也是一点不差！
心情好，看什么都喜滋滋的，天也蓝了云也白了，就是邹强那个混账玩意儿给他惹出来的一屁股烂摊子他这会儿都没那么生气了。
也不知道这“十大名小吃”入选之后，他们针织总厂能分到多少宣传版面？太少肯定不行，要个半页的篇幅……咳咳，这不算过分吧？
吴书记这边浮想联翩，已经是做起了胜利之后的美梦，跟着他一起来的厂办常主任却发现了不对——新一轮计票结束，宋明瑜的票数赫然掉到了第八。
“吴书记，您看看，这票数……好像有点变化！”
“嗯？明瑜排名又上涨啦？”
吴书记没听到回音，他抬头一看，这下脸上的笑容稳不住了——第八，“怎么掉了！”
不可能是会场没人，开场许久，这会场里头进来的人只多不少，不停有主办方的工作人员过来负责将垃圾收拾掉，又做好地面清洁卫生，外头排队进入会场的地方，仍然是呜呜泱泱的人头。
那是为什么？
吴书记眯起眼，这才发现虽然源源不断地有人进会场来，但是随着时间接近中午，日头越来越辣，越是后面来的人，越是没在会场里面吃什么东西。
这些人拿着红签到处转悠，这个看看，那个瞧瞧，一个个摊位过去，就连宋明瑜的凤尾蝴蝶酥，似乎都没办法打动他们。
他甚至看到有人吃了一圈，最后把红签子给还了回去，一个都不想投——这怎么能行！
常主任看吴书记额头上沁出了汗珠，小心翼翼开口，“主任，要不要帮您撑个伞？”
“撑什么撑，你见谁撑伞了！”
常主任不敢吱声，吴书记有点焦虑，这他的角度看过去，能将整个会场一览无余地收入眼中，视野是真好，但他此刻却没有一点闲情雅致。
都去给宋明瑜投票啊，这些人在那转悠啥呢！
他着急也就算了，针织胡同的那些邻居们不知道什么时候挤了过来。
会场里头早就逛了个遍，好吃的不好吃的，大家心里也都有数，对宋明瑜能跻身前十这件事，不说百分百肯定，但也都是抱着很大希望的。
可谁知道这排名竟然还在跌，第九、第十一、第十三……
前十名都掉出去了！
高彦芝嗓门一点不小，“吴书记，我看好多人都开始投别的了，这怎么办啊！”
“就是啊，这凤尾蝴蝶酥这么好看，我吃了一块，这会儿都还想吃，怎么他们就是不给明瑜投票？”
蒋晓霞一点不把自己当外人：“这么下去可进不了评比了，能不能想想办法？”
吴书记斜着看她一眼，这人他怎么记得压根不是总厂的人……还让他想办法，他上哪儿想办法去！
他又不能控制这些人投给谁，总不能把其他人签筒里头的票一股脑地往宋明瑜的箱子里投吧！
他不说话，大家都觉得他是在生气，这下叽叽喳喳的声音更多了，“吴书记，明瑜可是代表咱们总厂参加比赛的，她要是进不了前十，你脸上也不好看呀！”
“就是呀，人家明瑜都为了针织总厂，连自家小饭馆的名字都没挂呢，咱们总不能让她一个人忙活，啥也不干吧？”
“吴书记，你肯定有主意的！”
给她们絮絮唠叨一通，吴书记感觉都快维持不住自己彬彬有礼的架子：“……你们问我，我问谁去！”
他要是有主意，他还在这儿团团转？
还是林香出面安抚大家的情绪：“相信明瑜，看她表情，这会儿还是沉住气的，这个活动肯定不会这么早结束，还有那么多人呢，大家冷静冷静。”
吴书记觉得他反正是不太能沉得住气。
他微微扯了扯西服领子，这衣服板正是板正，可不知道是不是这大夏天的快中午了天气越来越热，他背后都出了一身的汗。
常主任还看不懂眼色地这会儿来问，“书记，好像旁边有个卖蜀绣冰皮糕点的老字号，味道还不错，您要不要尝尝？”
“吃什么吃，长别人士气灭自己威风是吧！”吴书记简直气不打一处来，“而且你也不看看这大夏天的谁吃那东西，甜甜腻腻的，越吃越热！”
话一出口，他自己却先怔住了。
对呀，夏天！
天气这么热，尤其是这会儿都已经快到午饭的点儿了，不少人都是盼着能找个能充当午饭的摊位吃一口，选手们却一个个都卖各种糕点，不仅甜，还带油！
宋明瑜卖的凤尾蝴蝶酥，也是甜口的点心，这当然卖不出去啊！
“哎哟，这下怎么办啊！”
吴书记当然不敢在这时候去摊位上指手画脚，他还担心自己在那外行指导内行，给宋明瑜彻底指导到沟里去呢！
他不敢去，胡同里的众人那就是更不可能去了，谁都担心宋明瑜拿不到名次，可谁也不敢去打扰宋明瑜，这可是比赛！
而且就算他们跑去说一通又能如何，这蝴蝶酥是之前就定好的小吃，这临门一脚的，难道还能突然不做蝴蝶酥，跑去做别的？
根本不可能啊！
吴书记急得团团转，跟热锅上的蚂蚁似的，一个劲儿走来走去，甚至都开始祈求老天爷降降温，这太阳弄得这么毒这么辣做什么呢！
那头小毛还使劲吆喝呢——“蝴蝶酥，又香又脆的蝴蝶酥！”
有客人拿着红签子过来，瞅了一眼，跟同伴小声讨论，夏娟赶紧在旁边张罗：“咱们家蝴蝶酥一点不腻人的，特别好吃！”
可两人交流了半晌，还是摇摇头，放弃了品尝，“甜的吃了太多了，真没胃口了。”
吴书记眼睁睁看着这到煮熟的鸭子都到嘴边了，还是飞了——两个客人手挽着手，去了不远处的牛肉锅盔摊位上，一人分了一块锅盔，把红签子给投了出去。
锅盔当然不愁，别人是甜的，他是咸的，大中午的还能当个饼吃，量大管饱！
那家选手欢天喜地，吴书记一行人愁云惨淡，再看一眼大牌子上的名次，果然和吴书记料想的一样，甜味儿的小吃排名都在下滑，什么锅盔、油饼、一个个异军突起！
这下怎么办？
前来帮宋明瑜摇旗助威的“胡同后援团”们一个个紧张得心都悬了起来，摊位上，毛小静和夏娟也愁得不行。
毛小静甚至想主动去揽客，被宋明瑜喊停：“规则不允许。”
主办方提前就把这个路给堵上了，要不然这家叫一个去拦人，那家叫一个去堵客，还叫什么美食节，不是比火车站门口那群拉客的还不讲规矩啦！
统统不准，想吆喝可以，就停留在自家摊位上，不许在路中间当障碍物，影响游客们逛美食节！
“那怎么办！”毛小静没了办法，夏娟又提议，“要不咱们多做几个口味？”
“夏阿姨，这个也不能解决根本问题。”宋明瑜摇摇头，“咱们不用那么紧张，再等等。”
等什么呢？夏娟和毛小静对视一眼，都不明白她们家的主力宋明瑜却还是一副淡定的表情，甚至这会儿摊位前头没了人，宋明瑜擦干净手，似乎是在等着什么。
毛小静瞥了一眼隔壁的摊位，似乎是一家老字号的白面师傅，正带着俩徒弟在忙碌，时不时会有人停下脚步试吃一下。
自家如今是门可罗雀，试吃的人都少得很，她忍不住感慨：“明瑜姐，你可真稳得住！”
宋明瑜笑了笑，正想安抚她，忽然会场外，一阵悠长的卡车鸣笛声响起。
“东西来了！”她眼睛顿时一亮，“我不好过去，小毛，夏阿姨，你们辛苦跑一趟！”
东西？什么东西？
毛小静和夏娟面面相觑，根本不知道宋明瑜说的东西是什么，但不耽误她们按照宋明瑜说的做，这场评选比赛，选手是不能从摊位上脱离的，但是如果有什么特殊情况，随行的两个助手可以短暂离开会场。
她们跟会场门口驻守的工作人员解释一声，赶紧跑向鸣笛的方向，跑到公路边上这才发现，这儿竟然停着一辆解放卡车！
“我还以为宋明瑜没听见，你们要是再不来，我得再鸣笛一次了。”
盛凌冬从车上跳了下来，他来店里运货时就对夏娟有印象，赶紧招呼她们俩来搬袋子：“还好赶上，这些都是宋明瑜让我运过来的。”
夏娟这才看清楚，货车车斗里竟然是一袋又一袋红薯淀粉！
封装得严严实实，盛凌冬利落地从车上往下卸，夏娟和毛小静一人抱了好几袋，实在是抱不下了，这才在盛凌冬的催促下，急匆匆往回赶。
等两人赶回摊位，宋明瑜已经烧起了热水，又检查好了盛放不同调料的容器，一个硕大的搪瓷盆摆在面前，捞过一袋红薯淀粉就往盆里头倒，再加上清水一起搅匀。
淀粉逐渐在清水之中融化，又再度凝成半固态的“淀粉团子”，大锅里头的水刚好沸腾，宋明瑜抄过旁边的漏瓢，把淀粉团子往漏瓢里一扔。
漏瓢上头的孔洞里，稀稀落落地垂下细细的粉条来，宋明瑜一手拎着漏瓢围绕着大锅不断画圆，另一只手则是反反复复地捶打团子，粉条纷纷下落，坠入滚水之中，很快就定型成一根一根的粉条。
宋明瑜将盆放下，迅速将双手清洗擦干，趁着粉条煮熟的间隙，芝麻、蒜泥、花椒、胡椒、醋……她的动作快得跟穿花似的，转眼就将所有调料打入了汤碗中，再将粉条捞出来在冷水中过一道，沥干后下进了汤碗里。
红薯粉条滚烫的温度，顿时激发了汤碗最下层铺上的猪油和高汤的香气，紧接着，陈醋的酸与辣椒油的辣盘旋而上，再往里头来一勺香菜葱花，撒上榨菜丝和提前炸好的花生黄豆——
“南城酸辣粉，欢迎试吃！”
清亮的声音，一下被风传了出去，焦虑不堪的吴书记深深吸了一口气，一股浓郁的酸辣味儿冲鼻而来。
肚子咕噜咕噜叫，他竟然饿了！
……
这道与场上任何小吃都不同的酸辣粉横空出世。
正好路过的一个游客脚步一转，来了摊位前。
是《南城晚报》的祝秋秋，然而此刻她神情颇有些萎靡。
报社最近忙得不行，她天天忙到脚不点地，还是中午的时候，才堪堪赶到活动现场。
无论是作为报社的一份子，还是一个单纯的吃货，祝秋秋当然都不会错过今天这场小吃评选大赛。
然而不知道是天气太热，还是她太累，人在会场里转了几圈，竟然毫无食欲，反而有些憋闷得出不了气。
算了，干脆出去之后再找一点东西垫垫肚子，这会儿还是先看看活动办得怎么样吧。
祝秋秋努力说服自己回归工作状态，鼻腔里却闻到了一股浓浓的酸味儿。
醋？
不对，单纯的醋不会还带着辣椒油的香辣味儿，祝秋秋循着这酸辣的香气过去，这才发现竟然是自己之前吃过的那家小饭馆的老板！
再看一眼摊位上头的名字，宋明瑜……竟然真是她，参加了这个比赛！
祝秋秋暗恼自己忙过了头，竟然连这么重要的事儿都没注意到，随着她走近，那股酸酸辣辣的香气越发浓郁。
她脑海里忍不住又浮现出那天让自己大快朵颐的麻婆豆腐，咽起了口水——
“我想尝尝这道酸辣粉！”
小毛利落地应了一声：“一碗酸辣粉，马上就来！”
酸辣粉做得很快，祝秋秋迫不及待地端到手里，近在咫尺的距离，陈醋的香味根本无法抗拒！
还没入口，就已经让人忍不住分泌口水，胃里头隐隐约约有了想进食的欲望。
一直萎靡不振的身体仿佛在这一刻重新焕发了生机，大脑发出了饥饿的信号，吃，现在就得吃！
祝秋秋一口咬了下去。
酸辣粉，兼具了重口味的辣，可又用醋，巧妙地给这层辣加上了一层酸。
新鲜制作的粉条软、韧、弹，调料下得够量，酸辣开胃的料汁配上炒得香脆可口的花生碎和炒黄豆，葱花的清香裹着榨菜的咸香，浓郁的骨汤在下头稳稳承托，各种滋味在嘴巴里混合在一起——
爽！
爽得爱不释手，爽得大汗淋漓！
好像暑气都在这一身汗里排了个干净，因为热辣而张开的毛孔被夏风飘拂而过，竟然在炎炎夏日感到了一丝莫名的凉爽。
明明刚刚还觉得什么都吃不下，可现在祝秋秋觉得，就这样的酸辣粉，她能一个人吃三碗……不，五碗！
她好饿！
女孩风卷残云，她吃得喷香投入，立刻就吸引来了游客们的注意力。
“什么东西，又酸又辣的，这么香？！”
“我怎么感觉我饿了？！”
等发现这个摊位上竟然有人在卖酸辣粉，原本有些兴致缺缺的人群一下就双眼发光，涌了过来：“我要，我要酸辣粉！”
“闻着这醋的味道好像挺正宗的，给我也来一碗！”
“姐姐，我也想要……”
男男女女，老老少少，都被这么一碗酸辣粉给彻底挑起了食欲！
南城人有个非常有趣的习惯，和许多地方不同，这儿的人越是天气热的时候，越是想吃麻辣口味的东西，最受欢迎的还是三伏天的一顿火锅，辣到嘴巴发红，汗如雨下，那才叫对味！
有人吃得恋恋不舍，恨不得一口分成十口多多品尝。
还有人大快朵颐，一口接一口地嗦得津津有味，等再回过神来，试吃的碗底早已空空如也，就连满含着醋香味的底料，也勾人浅尝。
不知餍足的食客们果断要求：“老板，我还想要一碗！”
宋明瑜只能微笑婉拒：“不好意思，一人一碗。”
要是没这个限制，她的这些红薯淀粉还不见得够用！
没能续上粉条的食客们眼里写满了失望，可紧接着又精神一振。
吃不到第二碗是可惜，但是他们完全可以给酸辣粉投票呀，要是入选了南城十大名小吃，以后想吃到还不是轻而易举的事情。
“咱们赶紧去投签子！”
宋明瑜还来不及回应，客人们前脚刚离开空出来的缝隙，就给下一个人填上了，仍然是新鲜面孔，梳着马尾辫的年轻姑娘期待不已：“老板，来一碗酸辣粉！”
摊位上一下就变得拥挤不堪，宋明瑜赶紧调整，淀粉团子提前配好一大盆，夏娟煮粉，她来调味，小毛来吆喝上菜。
酸辣粉用的红薯粉条，只要有红薯淀粉和水就能做出来淀粉团子，只要往漏瓢里漏，就能源源不断地做出来粉条。
夏娟做了两回就已经轻车熟路，最复杂的调料环节宋明瑜亲自上阵，三人有条不紊分工，酸辣粉出品快，味道又好，顿时成了整个美食节里头最受欢迎的一家！
刚还提心吊胆的“后援团”们端着酸辣粉，好不容易从人群里头挤出来，互相对视一眼，都放下了心。
林香刚刚说得镇定，但她心里也担心明瑜会受到天气影响，这会儿见宋明瑜改变战略，顿时眉开眼笑：“我就说明瑜一定有办法！”
“咱们南城人就是爱吃酸辣口，尤其是这夏天，我怀小蝶那会儿就爱偷着煮麻辣粉来吃，要是再配上一壶茶，那简直不要太好！”高彦芝也夸个不停，“明瑜是真的想得早，那个词叫什么来着——哎呀我一下想不起来了，反正就是她提前就计算到了！”
“彦芝，你这文化水平还得再练练。”蒋晓霞好不容易才遇上一个自己会的，赶紧就出来刷起了存在感，“这叫老奸巨猾！”
“咳咳！”陈景行嘴巴里的酸辣粉差点呛到鼻子里，他忍住那酸酸辣辣的滋味在喉咙里头来回穿梭，厂附小优秀毕业生陈景行同学开口纠正蒋晓霞的错误，“蒋阿姨，那个……那个叫老谋深算。”
“哈哈哈哈哈哈！”
众人一齐哄笑起来，蒋晓霞闹了个大红脸，“哼”了一声，嗦了一口酸辣粉……老谋深算就老谋深算，反正她夸明瑜就对了！
吴书记是不用亲自去排队的，自有常主任主动请缨，为领导跑腿，等他巴巴地跑回来，吴书记端过碗，就迫不及待地吃了一口。
肚子里头总算是不叫了！
他享受地眯了眯眼，无视常主任在旁边用力咽口水的表情，看向了舞台上的大牌子——他就不信了，这杀手锏一出，宋明瑜还能挤不进前十！
……
宋明瑜旁边摊位上，是老字号百味山庄的白案师傅肖春生，不过这会儿他却是全场最惨的人。
一开始他看着宋明瑜年轻，就没把对方放在眼里，就这年纪轻轻的，还拿出面粉要做面点，那就是没有任何威胁。
肖春生对自己的白案很有信心，不仅有，他这次还特地挑了一个复杂的来做——蜀绣冰皮玫瑰酥！
冰皮本身就不好做，特别吃技术，玫瑰酥起酥还要兼顾玫瑰花的香味，还要控制火候，不能炒焦炒过头。
最难的还是造型，要保证酥皮的酥脆，还要保证造型上能完全还原玫瑰花瓣重重叠叠的纹理，模仿蜀绣的穿针引线，做出比肩真玫瑰的效果。
可以说这个菜，每一步都是给白案师傅出大难题，但也因此，肖春生才会选择它来参加比赛——要是选的比赛作品不够难，不够精致，不够复杂，那怎么能显得出来制作者的技艺高超呢？
比赛开始，肖春生指挥着徒弟们冲锋陷阵，他的目光在周围逡巡，到最后决赛，的确是所有人都使出了压箱底的工夫，他甚至看到有人拿了个完整的萝卜，拿了个小马扎坐着就开始雕花。
可都没法跟他的这道小吃比，肖春生觉得自己胜券在握，过几天的《南城晚报》上，一定会是他肖春生的名字挂在头版头条上。
谁知道来吃的人竟然这么多！
肖春生做的速度，根本比不上客人们来的速度，很多人先是看中了他面前百味山庄那块牌子，结果发现他这边忙不过来，又转向了隔壁摊位。
肖春生有点焦虑，但不多，虽然隔壁的排名也挤入了前十，但是自己的名次还是稳稳妥妥的，一点没掉。
大不了两家都能入选呗，肖春生心态乐观，反正到时候肯定也是他这个最出彩！
后来隔壁这年轻姑娘摊位上人变少，排名开始下滑，肖春生更是笃定了这一点，他就说嘛，论做糕点，他还真没服过谁，优势在他！
谁知道情势忽然急转直下。
一碗毫无技术含量的酸辣粉，从这姑娘的手里头捧出来，竟然一下就变成了全场热捧的对象！
没人来欣赏他精心雕琢的蜀绣冰皮玫瑰酥了，他们争先恐后地排着隔壁的队伍，挥舞着投票的红签，就为了那一碗平平无奇的酸辣粉。
肖春生的摊位面前直接空了！
好不容易遇上一对男女来到他摊前，肖春生喜上眉梢，正想安慰自己还是有识货人，谁知道那男的看一眼下头的招牌，“咱们走错了，这个是做什么玫瑰酥的，隔壁才是酸辣粉。”
“玫瑰酥啊，我不想吃这个了，甜甜腻腻的，走，咱们赶紧去隔壁排队。”
无心去管两个徒弟小心翼翼的目光，肖春生撑着摊位的台面，自己先怄了个半死！
这些人到底懂不懂什么叫小吃，什么叫宫廷糕点，酸辣粉那么简单的东西有什么值得你们这么热情的！
他是真不懂，只能眼睁睁地看着牌子上的名次掉到了第六，与此同时，之前已经被挤出前十的宋明瑜，名次直接空降进了前五，还在慢慢地往上不断攀升……
这一场盛会吸引来的南城居民，数量远远超乎了所有人的想象，一直到下午四点三十分，最后一拨投票的签子才进入了投票箱中。
汇集，清点，主办方的工作人员们忙忙碌碌地将所有的票数再次一一核算无误，这场美食节终于是落下了帷幕，与此同时，在欢呼声、惊叫声与错愕的疑问声中，第一届南城十大名小吃的名单也终于揭晓。
名单上，第一个名字赫然在目——
“针织总厂，宋明瑜！”