明瑜酸辣粉开分店这件事一直在稳步推进。
三中门口的这一家, 是最早定下来的。
用宋明瑜的话说,这是个于公于私都非常完美的选择。
“于公,它的地理位置堪称绝妙。”
一三八加上旁边的师院,还有稍远一些的南城大学, 拥有的数万师生, 组成了稳定且庞大的客源。
尤其是学生, 这年头的学生消费水平算不上高,但小吃本身就是走平价亲民路线的餐饮路线。
而且, 小吃有个其他餐饮形式没办法替代的优点——那就是快捷。
一碗酸辣粉, 从点单到端上桌不过几分钟,吃一顿下来也就二三十分钟,不会耽误什么时间。
但是又不只是便捷, 对于那些时间相对来说不那么紧张的大学生来说, 他们有了一个可以聚会、社交的地方。
点上几份小吃,在卡座里能谈天说地一下午。
学校门口的生意是最好做的, 一方面是因为客源大,正好客户群体吻合产品,还有一方面就是, 它的口碑做得很快。
别说八十年代了, 哪怕是宋明瑜前世读书的时候, 哪个校门外面有家什么店好吃,那都是能迅速在朋友圈里发酵的新鲜事。
被困在学校的中学生会宁肯排半小时长队,也要试一试所谓的“芝士火鸡面”, 对校门口出现的各种新鲜玩意儿乐此不疲。
大学生呢, 刚刚脱离了循规蹈矩的中学生活,有了一点点自己决策的机会,寻觅到一家美食, 是特别舍得花钱。
口口相传,“明瑜酸辣粉”本身又有品牌的口碑印象和人气托底,做起来是分分钟的事情。
但宋明瑜坚持要在这里开店,却不只是这一个理由。
“景行在三中,念嘉和言川想考三中,包括小妍也是想去三中,咱们这胡同里到时候全是那边上学的孩子。”
宋明瑜说道,“既然生意好做,那当然是要找个离孩子们近的地方。”
她会想到这个,还是因为之前林香和她聊起陈景行在学校的生活。
“也不能说吃不饱,但食堂就是大锅饭,也不可能迁就谁的口味。”
尤其是有时候可能看书入了迷,复习忘了时间,去食堂的时候,就已经不剩什么了。
快班的学生学习压力本就大一些。
陈景行想跟上进度,自然是要花很多时间在读书上。
其他人也看书,可他们大部分都住附近,回家吃个饭也就是抬个屁股的事情。
一来二去,只有陈景行经常成了去食堂吃“剩饭”那个。
他是有什么就吃什么。
倒也不真是剩饭,无非就是剩的种类少,食堂阿姨也不至于苛待学生,这里多一勺,那里添一勺,也能吃饱。
但林香心疼得不行,“蜡烛哪有两头烧,本来学习就累,这要是吃不好还怎么念书?”
家里倒是给陈景行订了牛奶,鸡蛋这些也不缺,陈景行每天在家都有吃。
可在家的餐点再好,也弥补不了中午最重要的那一顿,在学校的那一顿。
搬家?
这是个不切实际的想法。
Venus如今有了办公室,就在江北,陈继开要在江北上班,念嘉也还在江北念书……
全家搬到沙区去,不太现实。
带饭也不行。
要想热饭,最方便的就是微波炉。
但微波炉实际上进入国内将将也就十来年,最开始还是科研用的。
八十年代,随着改开推进,才有部分沿海城市开始进口微波炉,但价格极为昂贵。
有多贵呢,这么一个前世双十一、双十二这种折扣时只需要一两百的小家电,需要一个工人三年甚至五年的工资。
而且还不是想买就能买得到——卖微波炉的地方甚至比卖电视的还少!
南城基本上是见不到微波炉的,中学里头就更不可能配。
炉子倒是有,但那是教职工用的,不可能让学生随便动用。
而且天气冷点还好,稍微热一些,那饭盒还没到中午就馊了。
最后林香只能退而求其次,给儿子身上多揣了一些毛票,嘱托他千万别省钱,想吃什么吃什么。
“想吃什么自己买,零食也行,别委屈。”
但有了酸辣粉店就不同了。
一顿饭就几毛一块钱的,现在的林香不是掏不起,关键是这店她百分百放心。
在明瑜的店里吃饭,和在家里吃饭也没差别了。
今天就是这家三中分店开业的日子,从前几天,陈景行就听见他妈和明瑜姐在讨论这个事儿了。
甚至因为一大早就要开张,还问过陈景行要不要搭店里的便车。
陈景行不想给他们添麻烦,比平时更早的时间就收拾出门了,胡同里头第二早起的徐妍出门时,他都到码头了。
陈景行去学校这么早,其实是因为他也很激动。
言川在他眼里就和自家弟弟没差,明瑜姐就像自己半个姐姐。
从小在家里当老大的陈景行,头一次体会到“当弟弟受宠爱是什么感觉”,就是在宋明瑜那里。
她大方、慷慨、包容,而且还做得一手好菜。
从第一次吃到明瑜姐的手艺开始,陈景行一直念念不忘。
酸辣粉总店他也沾光吃过几次,味道是一等一的好。
但要不要去店里,他却很犹豫。
他想去,想为这个新店的开张添一把火——最好是再装作不经意地给它打打广告,让大家都知道这里有一家好吃的小吃店。
可是,他要是怎么隐藏自己的“身份”?
陈景行在这一点上和林香的性格很是相似,那就是怕给人添麻烦。
听见明瑜姐和他妈说,胡同里的孩子来吃饭,都不收钱,可陈景行有点坐立不安。
本能地,他觉得这样有点“占便宜”。
少年人心里那一点难以言说的“骨气”,让他有点迈不出那一步。
就在这时候,方霖嚷嚷着,要他去家里一起玩,还要给他补课。
陈景行忽然想到了一个绝佳的主意——他完全可以带方霖一起去。
方霖这家伙因为家里条件好,别说自己在外面吃饭了,就算是和同学一起出去吃饭,他也经常当付钱那个。
“反正都是同学,无所谓啦。”
他阔气,自然就经常有人拉着他一起吃饭——当然,陈景行并不想当占便宜的那个人,他只是想“利用”一下方霖的性格。
方霖请客,他再把钱还给方霖,这样不就一举两得?
陈景行其实在路上还有些忐忑,这能行吗?
但到了门口,他慢慢地心情就放松了——因为酸辣粉实在是太火了!
两人来得不算晚,也就刚刚到饭点,可整个店门口已经里三层外三层地围上了人。
陈景行和方霖两个甚至是被人群推着去排队,周围都是嘈杂的人声,讨论着酸辣粉的事情,方霖也很兴奋。
“陈景行,平时没看出来你对吃的这么有研究啊?!”
“……?”
人太多,方霖就差杵在他耳朵边上吼了:“你怎么知道我是明瑜酸辣粉的粉丝!”
陈景行愣了愣:“啊?”
天地良心,这事儿他是真的不知道。
方霖却高兴得不得了,竟然是明瑜酸辣粉,这里竟然开了一家明瑜酸辣粉!
“我以前特别喜欢追着他们流动摊跑!”
开分店当然不是无的放矢,彭倩早就提交了客流分析,这些一手数据没有人比她们流动贩售队更了解了。
之所以沙区最终会定在这一堆中学和大学的中心,也是客流分析的结果。
在分店落户之前,就是彭倩她们的流动摊在这一片来来去去,让这群学生撑起了流动摊的销售额。
陈景行自然知道,不仅知道,还见过,但他是万万没想到,方霖竟然是明瑜酸辣粉的粉丝!
他小声嘀咕了一句“真的假的”,方霖马上就不服气了,“当然是真的,我还有总店的会员卡呢,都!”
陈景行:“……”
会员卡不是谁来都发放的,方霖说他有会员卡,那是真的很喜欢吃,而且不止一次光顾过。
“你喜欢就好。”
没想到还真是误打误撞,他都想好了要怎么“忽悠”方霖呢。
方霖大气地挥挥手,“没什么,都是朋友!”
他搓搓手,颇有些窃喜。
班上的人估计压根不知道这件事。
这也正常,因为周围都是学校,这家店本就不缺流量,加上又不是之前总店开业的那时候没什么名气。
这次分店扎堆开业,宋明瑜就没空一家一家地巡视剪彩了,干脆来了个营销打包。
保证每家店都有专门的开业促销大酬宾活动,再根据不同店的地理位置,和周边的环境,具体做一下优化调整就行。
像三中门口这家分店,除了本就有的消费抽奖,还有美食试吃。
但哪怕就是这样“没怎么宣传”,闻风而动的学生们还是接踵而至。
方霖个子高,环视了一圈,顿觉志得意满。
他不知道明瑜酸辣粉开业的事情让人很扼腕,但事实证明只有他不知道——
看看周围,一个班上,甚至一个年级的同学都没看见!
这证明什么?
证明陈景行是“暗中”打听到了消息,就专程带他来了!
“要是班上那些家伙知道我开业就吃到了,不知道多嫉妒。”
方霖一下子把其他的情绪都抛到了脑后,“今天你别管,这顿饭我请你,我可是明瑜酸辣粉的会员——”
好兄弟,好朋友!
陈景行垂了眸:“……行,那就谢谢你了。”
方霖乐得不行,哪怕排队,都给他排出了一股自得其乐的味儿来。
陈景行拿着单词卡默默背单词。
不知道是不是为了回报陈景行的“义气”,方霖乐了一会儿,又倒过来教他怎么记单词快一点。
就在这种“轻松、活泼”的补课氛围中,终于是轮到两人进去吃饭。
陈景行进门的时候还刻意低了低头,到进店,被扑面而来的嘈杂声浪给打了个满头满脸,这才发现自己纯属是想多了。
人太多,多到给他们带位的服务员都恨不得用跑的。
他暗自松了口气,方霖已经兴高采烈地一屁股在位置上坐下,“想吃什么,随便点!”
“……我吃一碗酸辣粉就行。”
本来他今天只是想支持一下明瑜姐的新店开业。
“那哪行?”
方霖一下子就误会了。
陈景行家里条件看样子确实不太宽裕,但哪怕如此,他还是带自己这个朋友来吃酸辣粉的新店!
这是什么,是友情——是惊天动地的友情!
在服务员的注视下,他一口气点了两份套餐,还点了一盘小吃。
陈景行张了张嘴:“我们就两个人……”
“吃得完!你别担心,我钱够呢!”
方霖摸摸衣服口袋,没事儿,他妈担心他没钱花,“我有大团结!”
陈景行默默闭上了嘴巴。
——他们才是初中生,他每天身上也不超过五块钱,就这样陈景行已经觉得有点多了。
还是他妈坚持要给这么多,怕他坐车坐船钱不够。
方霖呢,就住在学校旁边,不用吃学校大锅饭,家里有人给他做饭,就这样,他身上竟然有十块钱?!
陈景行是头一次遇到“富哥”,十分震惊,可他那复杂又惊讶的目光落在方霖眼里,那就是坐实了之前的猜测。
怪不得说工厂都是铁饭碗呢,陈景行的妈妈不在工厂工作,他家现在应该多少有点艰难。
方霖有点懊恼,刚刚应该再点一些,最好是吃不完,这样就可以让陈景行打包带回家了。
好在很快菜就呈上来了,弥漫在鼻腔的香味一下就把方霖的注意力给带开了——
“来来来,赶紧吃!”
……
这一天,大概是这一带附近最热闹的一天。
平时到了放学时间,中学的学生们各自回家,大学的学生们又并不是天天都往这儿来,过了饭点,也就渐渐安静了。
而今天呢——黄昏即将落幕的时候,竟然还有一家门店亮着灯。
暖色的,但又明亮的光,穿过罩上一层炽热的紫橘色晚霞,从一横面过去的落地大窗户外,仿佛连里面的欢声笑语也能听见。
明瑜酸辣粉早就已经在本地有了影响力。
它不是什么无人知晓的“街边小店”,而是一个经过了长达一年,甚至更长时间检验的餐饮品牌。
所以——
“明瑜酸辣粉在三中旁边开了家店”这个消息不胫而走,一波又一波的学生如流水般匆匆赶到。
一墙之隔的店里,方霖一开始还津津有味在算人头,算这些人要排多久。
到后来他都麻木了,只感觉窗外攒动的人头压根就没有减少的趋势。
“这些人放学不用回家吗?!”
陈景行沉默了一下:“方霖,我们也还没走。”
当然没走,方霖一开始举止还算矜持,可等餐点送上来,他就不淡定了。
开业大酬宾有一个固定的保留节目,那就是打折。
同样是新店开业八八折,但因为坐落在学校旁边,又多了特殊的活动——
每桌,每消费到一块钱,可以抽一次“彩蛋”。
彩蛋是盲盒抽选,里头有不同的菜品,甚至有新品,抽中就不要钱。
方霖原本只是抽着玩玩,谁叫他一下就抽中了新菜。
三中分店限定菜品——双色奶冻杯。
下头是纯牛奶和淀粉做的原味奶冻,中间浇一层巧克力酱,上面就是不同水果口味的水果奶冻。
一杯也就够吃两口,其实袖珍得不行,但它长得实在可爱,奶冻的口感又极为顺滑细腻。
吃完油炸食品和酸辣粉这种重口味,再切换到清爽的奶冻。
放眼过去,店里的女生几乎人手一杯,方霖一开始还嗤之以鼻。
甜食,从来是女孩子和小孩子最喜欢的——
然后他一下子就爱上了这种甜品。
人甚至无法共情十分钟的自己,还好方霖脸皮够厚:“这个好吃,我要单点——两份!”
厚,但又有点薄,最好是能把陈景行拖下水。
结果单点一样甜品,似乎又得配上一种小吃才甘心,又不知不觉地凑够了一块钱。
“……我要抽奖!”
“这个单点一份!”
桌上的碗盘收了上,上了又收,就没空闲过,周围甚至有人啧啧惊奇——
现在的初中生这么有钱吗?!
方大款对此心安理得。
如果今天是陈景行要请他吃什么,方霖哪怕再喜欢明瑜酸辣粉也不会进店,他知道这不便宜,至少对家庭条件没这么宽裕的陈景行来说,不便宜。
他大概会在街边摊上随便要一包跳跳糖就算完。
但是今天是他请客,方大款摸摸内衬兜里的大团结,还有明瑜酸辣粉的会员卡——天知道他为了炫耀自己是酸辣粉的铁杆粉丝,天天把这东西揣身上。
没想到竟然还会派上用场!
陈景行倒是没那么别扭的想法,他的注意力完全放在了新菜上。
明瑜姐怎么那么多奇思妙想?!
奶茶,炸串,鸡蛋仔……太多他听都没听说过的东西。
奶茶口感很奇怪,从字面上理解,明明是奶和茶的集合——
他也喝过家里的茉莉花茶,毕竟他爸作为宣传科的小组长,是典型的那种一个茶缸喝一天的“老干部”。
牛奶,他也喝过。
这两个组合在一起,却不是各有各的风味,不像是被一个手艺不怎么娴熟的裁缝缝合在一起——
陈景行曾经有过这种经验。
毕竟宋言川是个吃货,有时候说不动陈念嘉一起去“探索”,他这个大哥就正儿八经地变成了“难兄难弟”。
吃过之后会满嘴巴都留着彩虹颜色的口哨糖。
酸了吧唧,吃过之后一张嘴就是一条紫色舌头的奇怪糖果。
还有一次,陈景行被宋言川“坑”得吃了一个他从未吃过的,极为难吃的零食。
说不出的,奇怪的咸味浮在表面上。
而下面的食物却出人意料地清淡,不,不能叫清淡,应该叫压根没有任何味道,就像是一块棉布在水里淘洗两次就塞他嘴里了一样。
陈景行后来起码半个月没搭理宋言川,连宋言川讨好他送来的那些糕点他都敬谢不敏。
确实是怕了。
所以方霖点单送上桌来之后,陈景行第一反应还是有点后怕——不会又上当受骗吧。
但,这是明瑜姐的店啊。
最终,陈景行还是尝试了。
然后,一口,就迷上了——真香。
是真的很香,奶茶杯的淡棕色液体把奶和茶两者的优点完全放大了。
茶的清香,伴随着鲜奶的奶香味,好像还加了一点点糖,味道是甜的,却又不至于腻。
如果再吃一串炸串,从油锅里现炸出来的还在热腾腾冒气的炸串。
陈景行和方霖都能吃辣,在点单的时候就要求炸串裹上辣椒粉。
放在餐盘里端上桌,茄盒、藕饼、金针菇,五花肉……每一串份量正好,价格却很便宜。
素菜才五分钱一串,荤菜也不过就一毛钱。
方霖点的时候直呼“这不是免费送吗”,还额外点了一份炸鸡柳,摊平在盘子里,焦香酥脆,嚼得咔滋咔滋响。
太!爽!了!
等鸡蛋仔送上桌的时候,无论是方霖还是陈景行,都已经一口都吃不下了。
好在方霖可以打包回家。
每一次他那些同学到他家里,对他家里那些大部分家庭都见不到的东西大呼小叫的时候,方霖都有一种无奈感。
他又不是猴子?!
可这种无奈感,在这一刻,统统都化作了扬眉吐气——很好,他家里东西很多。
他有电饭煲,这样明天早上他能把鸡蛋仔当做早饭——
方霖十分满足地摸着肚皮,请服务员过来结账,“我有会员卡,可以打折吗?”
“当然可以,请稍等。”
饱餐一顿,又吃到了不少新鲜东西,还是和他眼里的好哥们陈景行一起——
方霖现在非常满足!
他主动邀请陈景行一起分享这份鸡蛋仔,用一种少年人独有的,不戳破对方自尊心的方式。
“明天早上,我热好带到学校来,到时候咱们分着吃呗!”
陈景行点点头,答应下来,方霖心情顿时更好了。
“你喜不喜欢这家店啊,我那个会员卡可以打折,以后咱们有时间可以一起来吃,打折之后吃一顿会划算很多。”
他努力释放自己的友好和善意,极力避免去提及“这很便宜”,又或者是“你是不是没吃过”之类的话题。
服务员的脚步近了,看样子是算好了价格,要来结账了。
方霖把大团结摸出来,这一顿虽然吃了不少钱,但还是绰绰有余。
他抬起头,脸上还带着笑容:“我来付……”
然而来的却不是服务员。
而是一个穿着十分得体的年轻女人。
刚刚给他们这桌结账的那个服务员小跑着过来,“静姐,这边我来就好了,您不用——”
被称作“静姐”的年轻女人却摇摇头,目光锁在了低垂着脑袋,努力缩小存在感的陈景行身上。
“景行,来吃饭怎么不和我们说呢,这闹的,怎么能收你的钱?”
方霖:?
不是,等会……什么意思?!