上一期因为林梦打岔, 本来应该有的评委示范版块就这么被岔开了，这一次却让大家看了个爽！
宋明瑜也不慌不忙，一点不像是刚上中央台的新人，反而是配合着姚哥的主持, 慢慢推进流程。
作为评委, 当然要秀一把基本功。
什么文思豆腐, 什么蓑衣黄瓜，这些基本的刀工对宋明瑜如今的水平来说都可以轻松拿下, 而且刀工是最简单直观的。
姚哥还乐滋滋地给宋明瑜当对照组, 蓑衣黄瓜险些切成了“大锤黄瓜”，他自己都笑着说那黄瓜厚得可以去垒院墙了。
其他的嘉宾更是个个面露震惊，真情实感的震惊。
他们在拍摄综艺的时候自然也是品尝过宋明瑜的厨艺, 但是面对面地看着她下刀如飞, 眼睛都不眨一下，就能轻轻松松做成这样, 还是令人震撼不已。
秀过基本功，宋明瑜却没继续在这条炫技的道路上越跑越远。
而是把话题收拢回来，转而讲起了厨房里的小技巧、小知识。
这个思路还是她在《街坊邻居》火爆之后意识到的。
这年头的人很爱看这些生活小窍门。
怎么切丝、切片、切条, 怎么处理清洗不同的蔬菜和肉类, 怎么保存, 哪些是变质的特征，变质的东西为什么不能再做来吃……
这些常识在几十年后，都不一定人人都知道, 经常网上都有“老年人吃隔夜菜进医院ICU”的炸裂新闻, 就更不用说八十年代了。
距离大多数普通家庭，吃饱的日子都还没过上多少年呢，甚至冰箱这年头还是奢侈品, 大部分家庭都还是阴凉通风的地方储存食物。
坏了洗洗就吃，那是大多数人的朴素思维。
可想而知，宋明瑜这些寓教于“表演厨艺”的厨房小知识，对电视机前的这些人有多么大的震撼。
原来绿叶菜最好不要隔夜，容易产生亚硝酸盐，会中毒。
原来泡发木耳不能放一晚上，容易中毒。
原来蜂蜜也不是绝对安全的，有酒味就不能再吃了，不然也会中毒——
宋明瑜分享的可不只是这些安全知识，最重要最核心的，当然还是秀厨艺。
鱼香肉丝？回锅肉？
都不是。
既然来了中央台，宋明瑜绝对不会放过的招牌菜，自然就是麻婆豆腐！
哪怕隔着屏幕，也能闻见豆腐上席卷而上的麻辣鲜香，尤其是嫩白的豆腐衬着鲜红的辣椒。
电视机前的父母们还没说什么，小孩儿们都闹了起来。
“我想吃这个！”
“咱家怎么从来没做过这个？”
“这个一看就很下饭！”
麻婆豆腐并不是一道多么精致的料理，但宋明瑜本来就不是为了展示那种精巧的东西。
《周六星厨房》的观众都是这年头要自己下厨，自己做饭的人群，富裕点的也就是家里有保姆。
她教的自然就是这些人愿意尝试、也能复刻的家常版本。
经过层层尝试之后，二十分钟就能做出一道家常版麻婆豆腐。
味道能达到宋明瑜认真做的七分左右，最重要的是它简单、快捷又营养。
最重要的是特别方便拿来拌饭、做盖浇饭，是家庭菜的最优选！
这一晚上不知道多少家里打起了电话，要录像机，“赶紧的，把这个节目给录下来！”
不是刻录一套，而是好多套，拿去亲朋好友那些没看《周六星厨房》的人家里显摆，当礼物。
这么好的综艺，自己也得留一份！
……
又接地气，又有大腕助阵，《周六星厨房》一下又掀起了新的热度。
林梦已经无人在意了，虽然说节目官方说得委婉，只是档期出了点冲突。
但明眼人谁不知道林梦是被《周六》给踢出局了？
林梦现在骑虎难下。
甚至连在京圈的工作都难找，拉下身段去试镜找角色，都能听见别人在窃窃私语！
最让林梦绝望的，却不仅仅是自己的事业一落千丈。
而是她压根不看好的《周六星厨房》现在彻底成了现象级作品。
中央台甚至改了节目表，周六最好的黄金档给了《周六星厨房》——
不然真正的黄金档时间，那些节目压根就没多少人看，轮到《星厨房》，收视率一下就飙升了上去。
而和《周六星厨房》一起火的，就是宋明瑜。
这个来自南城的，原本默默无名的厨师、餐饮老板，就因为这个综艺，一下就跃进了全国观众的视野。
她是谁？
她为什么这么厉害？
她的“明瑜小饭馆”在南城哪里！
全国观众有多么庞大的声量呢，别说电视台的电话了。
就连那些报道过宋明瑜和《周六星厨房》的报纸，也纷纷接到了观众们的电话，想知道年轻女评委更多的信息。
综艺节目有热度，如今是报纸的常客，宋明瑜自然是要抓紧时间——
加大力度打广告！
想要吃明瑜小饭馆？
很简单，来南城就好！
不知道南城还有什么好吃的好玩的？
那正好，宋明瑜执笔的专刊，南城版的米其林餐厅评论早已经连载好几期了，在上面可以找到关于南城最全面也是最正宗的南城旅游信息。
没错，祝秋秋和她家主编，以及省城出版社的主编……一干人等，谁也没想到，最后事情会变成这样，一方是莫名其妙就天降惊喜，另一方呢，则是迎来了重大打击。
祝秋秋升了职，兴高采烈地给宋明瑜打电话，“明瑜姐，现在专刊都卖脱销了！”
明瑜小饭馆的知名度骤然飙升，因为《周六星厨房》的宣传，南城来旅游的人明显变多了许多。
这年头有许多新婚夫妻赶潮流“火车度蜜月”，而南城如今就成了这些新婚夫妇们的蜜月首选，大多数夫妇来了南城，第一件事就是先去报刊亭，让老板来一份宋明瑜的专刊。
《南城晚报》等一干参与了宋明瑜这次专刊计划的报纸集团，都受到了省报社集团的大力夸奖，今年不仅能多拿些福利奖金。
最重要的是，整个南城传媒行业在报社集团面前刷足了存在感。
甚至不用锦城那边再想什么办法，报业集团的大领导们已经明显表达了希望未来多一些资源倾斜给南城的愿望。
锦城那边其实也不想再角逐下去了，没意思！
当《周六星厨房》的制作人员名单上同时出现贺飞文和宋明瑜两个人的名字时，他们就知道大事不妙。
锦城可不觉得这是宋明瑜的单独决定，他们只是捶胸顿足，南城这些传媒报业太狡猾了！
竟然用这种盘外招，直接给他们釜底抽薪了！
一边又觉得自家人没用，听说人家宋明瑜去锦城是谈出版的，结果最后出版书的事儿不说，反而先搞了个全国爆火的综艺，锦城在里面什么好处都没捞到。
就不能学宋明瑜截胡贺飞文一样，先把宋明瑜给截胡了嘛！
锦城那边自家关起门来把人骂了个狗血淋头，很快宋明瑜在锦城那边开设的明瑜酸辣粉旗舰店就有人上门了。
什么工商局，什么劳动局……明瑜酸辣粉的员工们一开始还担心是不是惹上了什么麻烦，结果这些领导全是来送温暖的。
说明瑜酸辣粉这个符合他们当地的政策扶持，那个适合在他们当地搞试点改革，反正就是一大堆好处，最后才拐弯抹角地问一句——
“你们宋总什么时候愿意再来一趟锦城？”
以前没合作，以后可以合作嘛！
他们可不像出版社那个闫总编，自己几斤几两都不知。
听说闫总编之前还只是受了点小处罚，毕竟都坐上总编的位置了，不可能真给他撸下来。
可《周六星厨房》一火，情势就不一样了，报业集团的大领导也护不住他。
宣传部和□□的两个部长问过来，得知了宋明瑜本来是有出书机会，却因为“个体户”的身份被排除在外，只淡淡地评价了一句——
“挑门第排出身，这可不像是报业集团应该有的作风。”
就这么一句评价，闫总编的前途就彻底完蛋了，甚至集团都呆不成，被发配到了清水衙门，喜欢掉书袋子，看不起这个那个的，那就在这儿慢慢整理典籍，当个十足的文人吧。
省出版社的橄榄枝重新递到了宋明瑜面前，这次甚至不用她去锦城，而是报业集团的领导亲自来南城和她面谈。
“现在正好趁热打铁，出一本《明瑜家庭菜谱》，一定能大卖！”
但省报业集团却没能得到宋明瑜第一时间的回复，来找宋明瑜的实在是太多了。
哪怕是省报业集团来的时候，宋家的电话也响个不停。
报业集团的领导只依稀听到宋明瑜说了“京城”和“社会”两个字，又提到出版社，心里的警惕值就拉满了。
“京城日报出版社”，国内最权威的出版社，地处京城，可谓是国内出版业界仰望的那个。
“社会出版社”，沪上最大的一家出版社，虽然名气没有京城日报那么大，但胜在沪上这两年发展飞快，特别舍得花钱。
一个比一个不好对付，都比省报业集团家大业大！
可是要是不努力，可就错过宋明瑜这个金元宝了，现在谁不知道和宋明瑜沾上关系就能卖爆，沪上和京城那两家明显也是为了《周六星厨房》的热度啊！
于是，等宋明瑜再坐回来，省出版社的领导在报业集团的施压下，直接把压箱底的福利都给扔出来了！