第47章 双更合一

宋明瑜怎么看, 都和老师傅三个字挂不上号,倒不如说她进来的那一刻,光看那张脸,还以为是港城娱乐圈里头的谁。

结果人家却是这么一席宴的掌厨!

这桌子上谁不识货, 陈启邦都不可能不识货, 宋明瑜亲自端上来的这道主菜, 看上去小巧精致,但却极为考究功夫。

荔茸不是什么菌菇的名字, 而是用芋泥调味后搅拌猪油定型而成, 油多一份则腻,少一分则干。

陈启邦轻咬一口,炸得焦香酥脆的荔茸之下包裹着滑嫩鲜甜的鸭肉, 细腻绵软与Q弹的口感在唇齿之间碰撞。

前头的菜出乎意料地合胃口, 其实吃到这儿,陈启邦已经是打算尝一尝味道, 缓一缓再说,可入口的滋味实在太好,他忍不住就一口接一口地吃了下去。

再放下筷子, 陈启邦忍不住就竖起了大拇指:“好犀利的后生!”

宋明瑜礼貌地点点头:“谢谢陈总夸奖。”

“怎么样, 这道港城名菜, 没有叫陈总失望吧?”吴书记说道。

“当然没有!吴书记,怪不得你说我今天一定满意,原来今日是使出了杀手锏!”

陈总摇头叹服, “我还想着是老师傅, 原来唔系啊,厨艺咁劲抽,竟然是后生!”

他心情激动, 港城话混合着普通话,不伦不类的“双语”一时听上去有些滑稽。

但一桌子谁也不会嘲笑他,吴书记更是笑容加深,与宋明瑜对视一眼,目光中满是赞许。

押宝还真是押对了!

施厂长之前一直和他争执不休,是他一力促成了这次在宋明瑜的小饭馆宴请港商,估计施厂长当时以为他是死马当活马医,急上头了出昏招。

但实际上并不是,吴书记早在去年就知道宋明瑜会做粤菜。

说起来还是因为一个巧合。

当时宋明瑜技痒,做了不少粤式点心给胡同里头关系好的一起品尝,里头就有张新民,恰好那天张新民不想吃食堂的东西,就把点心拿出来当一顿饭吃。

谁都没见过这么新颖的点心,张新民一说和电影里头一样,许多工友都感兴趣,吴书记刚刚好去食堂,正巧撞上了这一幕,这才知道是宋明瑜做的。

他当时只是觉得新奇,没想到宋明瑜还有这手艺,如今却十分庆幸当时这番巧合。

要不是他手里有牌可打,局势还真是被动。

论私心,吴书记并不想带施厂长来,他清楚对方为人心眼小,这种场合不见得能忍住自己心里那点小九九。

但针织总厂不是吴书记的一言堂。

这两年到处都在推行厂长负责制,硬要说,施厂长也是一把手,和他的权力是平起平坐。

现在对方被自己压着,完全是靠吴书记的手腕强硬,是因为他想要在退休之前,再拉扯针织总厂一把,不愿意让步。

但是要他把施厂长完全甩开,这是不可能的。

幸好有宋明瑜!

这道主菜是地地道道的港城菜,用的是港城那边的技艺,让宋明瑜亲自来上,就是为了给陈总一个惊喜。

吴书记的想法很简单,他要和港商做生意,但是不能低人一头。

一个厨师,也能让你刮目相看。

谁让我们南城的厨师不仅仅是会做南城菜,会做融合菜,同样能做出地地道道的港城菜。

就问你服不服吧!

陈启邦是服的,荔茸香酥鸭这道菜他在港城同样吃过,可做得这么让他赞不绝口的极少极少。

这道菜考的是技巧,更考验的是心意,整道菜光是制作就要好几个小时,是用耐心和时间慢慢烹制成的美味。

宋明瑜只是露个脸,之后还要她主厨,在陈启邦面前“刷”了个眼熟,她又回后厨忙碌。

其实到这里,陈启邦已经对这一顿饭满意得不能再满意,针织总厂的款待却还没结束。

窝蛋牛肉粥,蚝油豆腐,甜酸虾球,饭后竟然还有甜点,一道是之前宋明瑜比赛时做过的蝴蝶凤尾酥,一道是颇有港城特色的马蹄糕。

一顿饭吃下来宾主尽欢,宋明瑜进来问大家吃得好不好,陈启邦一连三个“好”字,这下总算是能操着一口“双语”问更多问题。

“你厨艺这么好,系几时入行?”

宋明瑜笑笑:“我去年开的这家小饭馆……差不多一年了。”

这个数字当然是不包括她上辈子当美食up的时间,今天这些菜可都是她当时为了选题一比一复刻研究过的,不好才怪呢。

吴书记替宋明瑜解释:“陈总,咱们大厨还不到二十岁呢!”

宋明瑜看上去就脸嫩,但陈启邦怎么猜也猜不到她竟然这么年轻。

港城那些和她同龄的厨子这会儿连灶台都还碰不到呢,只能当学徒工,不知道要在后厨里熬多少年资历才能称得上一句“大师傅”。

陈启邦暗自摇头,对港城一板一眼的培养方式颇有不满,不知道多少有天分的被埋没其中,同时却又对南城的印象又好上一层。

“再过十年……不,或许都用不到十年,你肯定是能成名。”

宋明瑜如今才十九岁,哪怕是十年后,那也才不到三十岁,陈启邦这个评价不可谓不高。

就连吴书记也没想到“陈老饕”这么满意,宋明瑜却还是不卑不亢,脸上笑容不变:“那我就替‘明瑜小饭馆’,厚颜借陈总这句吉言了!”

她话说得并不谦逊,陈启邦却就欣赏有野心有冲劲儿的年轻人,要是不趁年轻打拼,等老了再来打拼吗?那才是开玩笑!

吴书记长袖善舞,宋明瑜又颇得陈启邦青睐,等再提起两边合作的事情,陈启邦也闻弦歌知雅意,谈起过两天便可以敲定最终方案。

饭桌上最是能拉近关系,陈启邦也就不藏着掖着,苦笑两声。

“不是我不痛快,这两日辣到我晚上睡觉都睡不踏实。”陈启邦道出实情,“白日又要吃饭店那难吃到爆的简餐,终于是食到呢一围靓餸,总算能睡个好觉!”

“哈哈,没关系没关系,说起来这也是我们的责任。”吴书记很是大度,“咱们接下来可以慢慢聊,慢慢谈,对咱们总厂还有什么想要了解的,随时都可以提出来——咱们讲生意,不就是讲个你好我也好嘛!”

宋明瑜这时忽然说道:“陈总,我有一个提议……您吃不惯南城饭店的简餐,不如我这边来提供每天的餐食?”

“不用您亲自跑一趟,我们送餐上门。”

她想到的是前世已经成为生活中不可或缺一环的重要服务——外卖!

这年头,别说外卖了,就连在大饭店订餐送上门都是不可能的,不是实施起来难度太高,而是根本没有人有这个意识。

下馆子下馆子,那说的就是要去店里头坐着才叫“下”!

明瑜小饭馆的老客人们偶尔也会调侃店离得太远,要是能送到他们那边去就好,但说归说,谁也不会当真。

然而这回陈启邦提起吃饭的问题,宋明瑜却意识到,这是一个难得的机会。

她这话一出,除了陈启邦,所有人脸上都写着意外。

陈启邦却觉得这个点子妙得很:“我还以为内地没人能做这个!”

港城自然是有,早在前几年,大大小小的茶餐厅就已经兴起了外卖送餐的业务,更别说工厂里头,集体订餐、包餐,已经是业内常态。

这会儿内地发展远不如港城,陈启邦过来南城也是做好了心理准备,谁知道宋明瑜却主动提出来这点,他十分高兴。

一高兴,陈启邦直接将几张票拍在了桌上:“这些就当订金!”

不是市面上流通的粮票肉票,而是许多人一辈子都没见过的外汇券!

陈启邦财大气粗,一出手就是五张百元外汇券,对他来说不过洒洒水,其他人都看愣住了!

施厂长更是没想到事情会变成这样,吴书记竟然还真能找到个会做地道粤菜的厨子!

要知道他去找了不少门路,哪怕是陈启邦如今下榻的南城饭店,他都厚着脸皮去问过,可人家一句话就把他打发了回来——没有粤菜师傅!

施厂长不知道的是,要到两年后,南城第一家粤菜餐厅,南城饭店旗下的锦绣宴才会开业。

宋明瑜还真是南城现在独一份!

他心里暗骂吴书记运气好,他也不知道,要不是吴书记前头帮过宋明瑜,宋明瑜不会答应这个请求。

可施厂长不想要陈启邦彻底倒向吴书记那头:“陈总,这家店最近才有过争议……”

吴书记眉头一皱,正要阻止施厂长口无遮拦地说下去,陈启邦却已经好奇了:“争议?什么争议?”

“陈总,是这样……”

宋明瑜坦坦荡荡地将之前闹出来的那场风波讲给陈启邦听。

陈启邦听了半晌,开口却是:“你酸辣粉还拿过奖?”

吴书记肯定不错过这个机会,给宋明瑜涨气势,也是在给针织总厂脸上贴金。

“对,明瑜的酸辣粉拿过咱们南城的十大名小吃,当时还是投票第一的冠军。”

陈启邦不开心了:“这么好,怎么不见做上桌给我吃?”

吴书记解释:“酸辣粉要麻辣味儿足够才好吃……”

麻辣啊,陈启邦只好失望地放弃了这个想法,他现在是不能再沾辣椒了,“真是可惜。”

他看向施厂长,笑呵呵说道:“我知道你是担心我后来知道,会怪你们不告诉我这件事,你是多虑啦!”

港城天天报纸上什么新闻都有,他对这些早就见怪不怪,倒不如说越是港城名气大的老店,越是饱受争议。

“一间铺头有争议,就系大家都关注,才会讨论嘛!”陈启邦一锤定音,“我这舌头挑剔,这家口味好,我就认这家!”

施厂长脸绿了,他真不是这个意思!

可是木已成舟,已经没有了他说话的余地,吴书记迅速把话题转移到了生意上。

目的达成,宋明瑜识趣地借口去后厨检查,没有参与接下来的商务会谈。

那是针织总厂的事情了,全看吴书记怎么操作。

她只管高高兴兴地收钱,高高兴兴地送走这一大桌子有钱的贵客。

关门、歇业!

今天接待这么大一桌,她要好好休息,最重要的是,她挣了外汇券!

这个好消息当然要和最亲近的人分享,宋明瑜捏着那几张外汇券就冲进了林家小院:“林姐,走,咱们逛友谊商店去!”

……

友谊商店,对绝大多数南城人来说,是一个只存在于传说中的存在。

林香当然也是如此,当宋明瑜提出要带她来友谊商店的时候,林香第一反应就是不行。

“我不是侨胞,也消费不起……”

宋明瑜却坚持要带她出来见见世面,不只是林香,还有陈景行、陈念嘉两兄妹,当然也少不了宋言川。

除了宋明瑜,三个小朋友外加林香,四个人站在友谊商店的门口,都感觉自己快被反光的玻璃给亮瞎了眼。

气派——所有人脑海中浮现的第一个念头就是,这修得也太气派了。

本就坐落在城市中央,民族路步行街附近,却比步行街里头的南城百货,看上去还要有格调,还要高级!

门口甚至还停着气派的小轿车,这年头,能买得起汽车的那都不是普通人,像是针织总厂接港商陈总出行的那台桑塔纳,少说也得接近二十万。

二十万!

什么概念呢,针织总厂调了两次薪水,加上这样那样的福利,林香还拿了劳模,一个月也就堪堪涨到七十块钱。

林香不吃不喝,一年把钱存下来,要整整两百多年才能买得起那么一台。

可友谊商店门口,桑塔纳不止一辆,甚至还不是最好的,她还看见一辆标志是蓝白相间圆形的白色豪车。

“那是宝马,一台……应该四五十万?”

宋明瑜一眼就认出来,林香赶紧往她这边靠了靠,天哪,四五十万,就这么一台车?!

等走进友谊商店,除了宋明瑜的其他人,更是下意识“哇”了一声。

太亮堂了,整扇半身尺寸的彩窗可以让阳光充足地往里洒入,柜台顶上还有专门的灯往下头照。

玻璃柜台中,许多百货大楼压根看不见的高端货,就跟不要钱似的放在那。

羊毛衫、羽绒服、织锦,这些普通人压根买不起的东西甚至都不足以吸引人的目光。

什么威士忌、万宝路、手表、座钟,这些进口的“洋货”,柜台前才偶尔有人驻足停留。

来这儿的,一部分与林香和宋明瑜他们一样,都一眼能看出是南城人,只是对方身上早已换上了国际都流行的高腰喇叭裤和泡泡袖,妆容精致,一看就知道非富即贵。

还有一些穿着随意,却操着一口国外的语言,身边有衣冠楚楚的翻译随同。

光是这一幕,就已经比电影电视剧里头看的那些,冲击力都要大了。

就连一向胆大的宋言川小朋友都露了怯,宋明瑜摸了摸他脑袋:“你姐带了钱,想看什么就去看!”

他这才慢吞吞地踱到了零食柜台前,还不是一个人,硬是拉着陈念嘉一起,给自己壮胆。

两个小豆丁趴在柜台上看里头的东西。

是一瓶进口的可口可乐,和他们平时喝的天府可乐完全不是一码事,这瓶子上还写着花里胡哨的英文,就连陈念嘉也没法念全,更别说宋言川了。

除了可口可乐,还有其他进口的零食,只能看清楚盒子上画着的模样,勉强猜测是什么东西。

一开始陈念嘉还有些不自在,怕售货员训斥,渐渐地她却跟着宋言川一起看入迷了。

陈景行的注意力却落在了那一排排书柜上,他忍不住就驻足停下来,细细地看那些书脊上的名字。

见他神情专注,柜台后的售货员笑吟吟地迎了上来:“这些都是英文书籍,你对哪本感兴趣,可以取下来看看。”

陈景行忍不住问:“请问,这些书……一本要多少钱?”

“看你想要什么,这本《简爱》要二十块,要是你想要牛津英文词典,那就得要五十块了。”售货员说道,“都是外汇券。”

外汇券,这又是一个令人遐想万分的词。

在1985年的南城,外汇券虽然顶着“券”这个名头,长得也和纸币差不多,却比钱要值钱得多,一块钱面额的外汇券,贵的时候甚至能当两块钱来使。

宋明瑜和林香在护肤品和化妆品的专柜前闲逛。

“这个抗皱美容霜很好的,是咱们商店最畅销的产品。”售货员说道,“还有这个美白珍珠霜,也非常多人来回购。”

林香看一眼价格就咋舌,赶紧拉着宋明瑜走。

售货员拿出来这瓶是港城的牌子,一瓶要三十块的外汇券,甚至还有更贵的,高达六十多外汇券。

在这儿,钱好像不是钱,而是轻飘飘的纸,一小瓶珍珠霜,能抵过林香一整个月工资。

最让人心情复杂的是,即便她豁出去一个月不吃不喝也没用——她没有外汇券,压根就没办法踏入这间商店的门。

门口是有专人查验的,全靠宋明瑜手里阔绰,她和儿子女儿完全是借了明瑜的东风。

想到宋明瑜手里足足有几百面额的外汇券,林香忍不住感慨:“明瑜,你这回可真是赚大了!”

宋明瑜提前两三天就在准备,就连这顿商宴的食材针织总厂都是高度重视,亲自找渠道弄来,胡同里头也早就传遍了,她这间小饭馆有港商来吃饭。

在大家想象中,宋明瑜这一桌子菜能让港商满意就已经是超常发挥。

谁知道她灵机一动,竟然敢主动提出送餐上门,把小饭馆的业务给拓宽了不说,还赚起了外汇券!

“不过明瑜,你胆子也太大了……”林香光是想想那画面,都觉得自己办不到,“那可是港商,你就不担心说错什么呀?”

“林姐,港商也是人,两只眼睛一张嘴,又不是什么外星人,哪有你说的那么可怕。”宋明瑜笑得不行,“而且就算说错了也没关系呀,都说了我是‘后生仔’嘛,大不了就是办不成。”

办不成也没损失,这顿饭顺顺利利地吃下来,港商很满意呀!

可是办成了呢?

这手里头平平整整的外汇券,就是宋明瑜这次大胆尝试的“回报”,林香目光在那些平时根本见都没见过的东西上徘徊。

明瑜说得对,如果不豁出去,这机会错过,就白白错过了。

“林姐,你别看我提的突然,但是我也是深思熟虑过的,我的小饭馆能吃下来这个单子。”

给陈启邦送餐不是一个难题。

具体做什么菜,什么规格,有没有忌口,这些都不用劳动陈启邦自己说出口,他秘书就记得清清楚楚。

“陈生比较崇尚节俭,平时吃饭一荤一素,加一份汤,一例主食就好。”秘书提点,“今天的口味就陈生很喜欢。”

宋明瑜懂了,陈启邦是又菜又爱吃南城菜,就指望她这个融合菜过过嘴瘾。

这当然没问题,秘书和宋明瑜对接了时间,甚至用不着小饭馆这边找交通工具,到时候有专门的小汽车来接。

饭菜她提前做好装上,到时候派小毛跟车跑一趟,人家甚至还负责给送回来。

毛小静听到这消息,手脚都在发抖:“明瑜姐,我能行吗?”

她就是个乡下来的小保姆……不是,小伙计呀!

宋明瑜却觉得自己早该这么做,店里头的夏娟也好,小毛也好,她们俩能力都很强,只是当个帮工完全是大材小用。

夏阿姨要忙着做豆腐,宋明瑜不给她再增加工作量,太辛苦,小毛这边,宋明瑜却要大力培养。

“我相信你,小毛,你肯定没问题!”宋明瑜说道,“要是你不肯去,就只能我去了,到时候店里顾不上,也不知道我还能睡几个小时……”

先是鼓励,紧接着又开始“卖惨”,小毛哪受得了这一套组合拳,当时就拍着胸脯保证:“没问题,明瑜姐,我一定把事情办得漂漂亮亮的!”

她可舍不得让她明瑜姐累着!

菜单定下来,跑腿的人手也齐备,宋明瑜信心十足,进了友谊商店,就敞开手买买买。

多少好东西只能在这儿买到呢!

烟酒她是不沾的,也没这个人脉需要维护,主要还是买点刚需实用的。

宋明瑜最后买了一套水乳护肤品,南城冬天冷得没话说,脸上不擦点护肤的东西,总感觉像是被什么东西给绷住了。

她还给自己和言川都买了一件新衬衫,自己这边多一件开司米毛衣,经典款,过十年也还是流行。

言川那边这学期有运动会,再置备一套运动套装,还给他心心念念的可口可乐还有巧克力都买上。

其实宋明瑜还看上了一台十八寸的大彩电,但囊中羞涩,只能再忍一忍。

反正这些外汇券也只是订金,后头还有一笔大的。

宋明瑜甚至还期待着陈总天天吃她做的菜,能不能再心花怒放当一回“散财老总”,小费,她不嫌多!

宋明瑜畅想着,一回头见林香还怔怔地看着柜台出神,挽住了对方的手:“林姐,你还惦记珍珠霜呢?”

林香回过神来,笑着摇头:“不是……我只是在想,这里的售货员脾气可真是好。”

她已经是尽量找出家里最体面的衣服,可在这里还是朴素得不像话,然而售货员眼里像是没瞅见这些一样,还是笑脸相迎。

就连几个小孩儿,她们也没表现出供销社那样的排斥和嫌弃来,而是真正当做顾客在对待。

“当然,友谊商店可不是供销社,他们是要靠这个东西挣钱的。”宋明瑜说道,“林姐,你要是想要,我送你一瓶,就当礼物。”

几十块的外汇券,她如今还是有这个底气当礼物的。

林香摇摇头:“不用,明瑜,那是你挣的,要花也是花在你自己身上——你还年轻,正该是买些漂亮衣服打点自己的时候。”

“我想要的东西,我会靠自己双手去挣。”林香拍拍宋明瑜手背,“迟早有天我带你来友谊商店,买东西送你!”

宋明瑜没想到那个凡事都追求安稳的林香会说出这么一番“有野心”的话。

她坚持要带对方一起来,这步果然走对了,“这么好,那我就等着啦!”

“妈,我很快就长大了,到时候我能挣钱,也给你买。”陈景行说道。

陈念嘉也点点头:“我和哥哥一起挣钱,给妈买!”

“咱们景行和念嘉这么厉害,一定没问题!”

宋明瑜是真的很喜欢这两个眼神澄澈的小孩儿,他们的目光里有羡慕,却一点看不出嫉妒,反而这么有志气。

宋言川也不甘示弱:“我长大也很快的,比陈念嘉快,到时候我请所有人喝可口可乐……还吃巧克力!”

“哈哈哈哈哈!”

“言川,你脑袋里有没有除了吃以外的东西呀?”

“你们不信,等着瞧,我到时候一定挨家挨户送!”宋言川鼓了鼓腮帮子,望向了彩窗之外,却不经意地看见窗外一个挑着担子走过的小贩。

是个男的,看上去平平无奇,甚至比寻常男人还矮一些,只不过挑着的扁担上却有一个印刷字写着的牌子。

宋言川一字一顿地念了出来:“明、瑜、酸、辣、粉……”

他一下跳了起来,“姐,那个骗子,骗子!”