唐鲁孙系列·大杂烩

唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，演绎了一段段舌尖上的民国史，功力至深，韵味至长，尤为难得的是，在吃之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。

侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙，唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物，爱书之人不可错过。北方人喝茶的，日常是先沏一壶多放茶叶让它浓而且酽的茶卤，想喝茶时，茶杯里先倒上三分之一茶卤，然后加热水，则茶香蕴存，永远保持茶的芳馨。本书所收录的唐鲁孙杂文，以讲述全国各地的风土人情，民俗文化为主，作者以细腻的文笔娓娓道来，既是好的文学作品，也是难得的历史资料。无论是谈吃、谈古，还是谈闲情，都隐约可见作者对旧情旧景的感怀。只言片语之间，流露出了一个中国知识分子对传统文化消失殆尽的担心。

无锡船菜，最高明的吃法是不拘样式，让姑娘们每人做一两道自己的拿手菜，哪怕嫣红做的是糟鸡，姹紫做的也是糟鸡，但是吃到嘴里，可能手法差异，风味迥然不同。本书所选文章，前半部分是作者擅长的美食、掌故、趣闻轶事，后半部分则是作者迁居台湾后对时事的看法以及作者在美国期间的感受和见闻。本书内容恰如其名，天南地北无所不谈，逸闻杂趣包罗其中，美味珍馐，人物钩沉，风俗掌故，民间故事、技艺集于一炉。书中通过对市尘风俗、饮食风尚、民生百态的回忆与描写，向人们展示了作者眼中一段纷繁过往的历史。

‘咬春’这个名词听起来很典雅，可是又有一点耳生，其实说穿了就是吃春饼，又叫吃薄饼。一大盘合菜再来盘摊鸡蛋，配上甜酱、大葱，三五知己，据案大嚼，也能吃个痛快淋漓。《什锦拼盘》内容包罗万象，谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京曼谷衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故，宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者，本书所涉广泛驳杂，恰如其名什锦拼盘，充分展现了作者见闻广博的特色。

他这道天下第一菜，是先把鸡汤煮成浓汁，虾仁番茄爆火略炒，加入鸡汁轻芡，油炸锅巴一盘，趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁，油润吐刚，声爆轻雷，列鼎而食，色、香、味、声，四者悉备，既中看又中吃。本书是唐鲁孙美食文章结集，自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊，不仅有在行的品评高论，更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写，看得你流口水……

所谓过瘾是武场打得严，文场托得严，角儿在台上盖口严，有此三者，再加上名角良配，这出戏让我们来听，就算是过瘾啦。本书所选文章，多是唐鲁孙先生回忆清朝末年的旧闻逸事的散文，书中详细描述了清末的服饰、手艺、年俗、名人轶事等，多数文章记述的事物距今年代较远，如今也不易见到，却反而有相当重要的文化价值，故名老古董。作者对满族清宫大内的文物如数家珍，而大多是亲身经历，所以把来龙去脉说得详详细细，本书有历史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的价值。

本书是著名散文家唐鲁孙写老北京掌故、美食、文化的文章结集，包括关于官场宫廷的民间传闻、各地的特色民艺和小吃以及一些传统行业的由来始末，作者唐鲁孙在北京长大，熟知老北京传统，因书中多忆及家乡的人情旧事，故名故园情。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，《故园情》便是他吃文化与吃艺术之集萃。凡喜念旧者都是生活细腻的观察者，唯其如此，才能对往事如数家珍。《故园情》分两辑，辑一：唐鲁孙的记趣与评论，举凡社会的怪现象、名人轶事，对艺术的关怀，细如一段观气见鬼的惊奇，皆能鞭辟入里栩栩如生。辑二：唐鲁孙写的吃食能够独出一格，不仅鲜活了饕餮模样，更把师傅秘而不传的手艺与同好分享。平津一带，到了交秋，一换上衬绒袍，正是东篱菊绽，鹅黄衬紫，吃菊花锅子的时候了。

北方在过年时节的白菜，都是经过霜、进过窖的，不但脆而且甜。把白菜心渍一下，横切成一寸高的圆堆，用芥末糖醋浇上一焖，就是芥末堆儿啦。酸甜带辣，的确爽口。唐鲁孙出身贵胄，亲历皇家生活，习于品味奇珍，又遍尝各省美味，对饮食有独到的见解，本书中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味，百味不离其宗，那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中，除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外，对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味；在山珍海味中，作者除了对令人垂涎的美味进行介绍外，还插入了丰富的常识和掌故；在烟酒味中，作者畅谈烟酒的历史与品味方法，充分展现其博学多闻的风范。

本书收录唐鲁孙所写关于民俗掌故、传统文化、风俗习惯、宫廷秘闻的文章二十四篇,介绍了唐鲁孙记忆中老北京街头巷尾常见的有趣事物和口耳相传的野史逸闻，自刽子手看到小凤仙，自衙门里的老夫子看到卢燕，是一部中国近代史的通俗演绎，这些内容如今已很难见到或听说，从而使得本书的记载显得尤为珍贵。

唐鲁孙有二分之一的汉人血统，他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此，唐鲁孙先生能以燕京种种切切为主的这套文集，与震钧的《天咫偶闻》先后媲美，真可谓由来有自。 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来，正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空，成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。 唐鲁孙以文字形容烹调的味道，好像《老残游记》山水风光，形容黑妞的大鼓一般。 民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。本书写的是中国人的吃，以及吃的深厚文化。除了谈吃，还谈酒与酒文化，谈喝茶，谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟，精妙无比不容错过。

青阳门的咸鱼祖师深夜猝死，一朝穿成狗血文里的恶毒炮灰。 原身用小手段揣着崽儿顺利进入霸总家门，嚣张跋扈，仗肚行凶。 后来假孕的事情被发现，他直接被送进精神病院，没几天自杀了。 穿过来的祁禹秋表示，是游戏不好打还是零食不好吃？ 抢资源？打压主角受？死缠主角攻？ 太累了，不如靠祖传手艺挣点小钱，然后咸鱼躺。 于是冷着脸回家的霸总看到，整天讨好他的妻子抱着手机躺在沙发上，见他回来敷衍的看他一眼，又敷衍的端来一盆开水煮白菜。 敷衍的一不小心捏弯了银质的汤匙。 妻子拿着汤匙解释：力气变大是正常的孕期反应。 霸总：嗯，你说我就信 老祖：机智如我，今天也没崩人设 网友们发现，那个拉踩流量、倒贴影帝人人嫌恶的祁禹秋画风变得十分清奇。 不碰瓷不炒作，开始给人算命了！ 画风清奇的祁禹秋成了香饽饽，影帝流量上赶着要和他交朋友，连商界大佬都出来倒贴了。 商界大佬.倒贴.霸总：这真是我媳妇儿 后来 网友哭着喊着认爸爸 不信邪的霸总朋友上前挑衅。 祁禹秋捏碎酒瓶子：你说啥？ 霸总朋友：

我是毕方，一名专业探险家，我将向你展示如何才能在某些地球上某些最危险的地方求生，在那里，没有专业技能你甚至连一天都无法坚持，现在，我的身后有十条湾鳄在追赶，它们的体型普遍都超过了四米，情况十分危急，因为我正想着，到底要挑哪一条当做晚餐……吧嗒。毕方将遥控器丢到一旁，愁眉不展。最近人气上涨得越来越慢了，到底是哪里出了问题？还是这届观众的口味越来越刁钻了？哎，真是麻烦，下次，下次要整些什么活好呢？

【日更 12 点】【 专栏完结《我,孟婆,拿命来「快穿」》欢迎食用下本《我们女帝不让下凡》喜欢的宝收藏一下呀】意外穿进修真界,拥有举世无双的变异雷灵根,顾一念一度踌躇满志。直到她发现,无双的另一层含义是,没有功法,没有前辈,甚至没有对应属性的灵宝,一切只能靠她自己摸索。捡到销毁前夕侥幸逃出的报废系统,它大胆谏言：世间最烈不过天雷,这是书中世界,只要找到天赋绝佳的男主,便能蹭上最顶级的雷劫,悟道飞升。顾一念深觉可行,不由追问：我要怎么攻略男主？系统：春林初生,春水始盛。顾一念：？？？系统：轻解罗裳,逆水行舟。顾一念：！！！瞳孔剧震,她颤声问：方便问下你报废的原因吗？系统唉声长叹：涉湟。顾一念绝望闭眼：这是绿水,就没有别的办法了吗？系统思索过后,拿出一长串男主名单：有,靠量取胜！**据传,修真界上万年未曾有人飞升,因此,修士皆一心修炼,谨守道心。偏偏是那个风流不改,情债无数的女子,将每任道侣都送至飞升。修真界为之哗然,万象学宫宫主扼腕叹息：既生吾,何生念！送走又一个道侣,顾一念却是满心萧索。难熬,太难熬了,什么时候才能轮到自己。路边一少年主动凑上前,姐姐,下一个可以是我吗？少年眉目俊朗,气息清澈,顾一念欣然应允：当然。夫妻数十载,两心相许,夜夜笙歌,怎奈少年天赋实在平凡,面对不得寸进的灵力,顾一念忍痛和离,留下大半家产,夜半跑路。人间少年抑郁而终,天界神主自沉睡中醒来,面沉如水,恨声道：顾、一、念。自那一日起,西荒定时降下雷暴,升仙台日日重兵把守,神主帝渊布下重重机关,只为等待那个薄情女子自投罗网。【高亮提示】不切片,真前任。不买股,男主帝渊,1v1HE。男主第三章出场。

江苏镇江，与六朝故都金陵，成犄角之势，又在长江之侧，长江江水，奔泻万里，未到镇江，已将要出海，水势本就不同，再加上金山、焦山，兀立江中，激起层层浪花，益发就显得雄壮无比，江岸酒家林立，一面喝酒谈心，一面观看江水，实令人心旷神怡，豪志骤生，胸襟大开。这一日，正是中秋时分，秋高气爽，艳阳高挂，秋风吹了上来，又令人微有凉意，在江岸众多酒楼中，规模最大，一向是豪客聚汇之地的醉月楼上，有两个衣着并不十分华丽，但是却意态飞逸，不同凡响的年轻人，正占着一副临江的座头，在浅斟低酌……

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在广告行业年末投标的关键时刻，嘉琳公司总经理柳飞云突然发现有人深夜潜入自己的办公室盗取了标书，这就意味着公司的报价全面露底，而他的竞争对手在第二天又全线修改了报价，种种蛛丝马迹表明是公司内部的人所为。是谁?出于何目的?是否存在背后指使者?柳飞云与助手李晓峰根据各种细微的线索一步步地探寻真相，在紧张悬疑的24小时之后，真相即将大白，然而他发现自己身陷一个更大的圈套中。

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