唐鲁孙系列·南北看

唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，演绎了一段段舌尖上的民国史，功力至深，韵味至长，尤为难得的是，在吃之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。

侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙，唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物，爱书之人不可错过。北方人喝茶的，日常是先沏一壶多放茶叶让它浓而且酽的茶卤，想喝茶时，茶杯里先倒上三分之一茶卤，然后加热水，则茶香蕴存，永远保持茶的芳馨。本书所收录的唐鲁孙杂文，以讲述全国各地的风土人情，民俗文化为主，作者以细腻的文笔娓娓道来，既是好的文学作品，也是难得的历史资料。无论是谈吃、谈古，还是谈闲情，都隐约可见作者对旧情旧景的感怀。只言片语之间，流露出了一个中国知识分子对传统文化消失殆尽的担心。

无锡船菜，最高明的吃法是不拘样式，让姑娘们每人做一两道自己的拿手菜，哪怕嫣红做的是糟鸡，姹紫做的也是糟鸡，但是吃到嘴里，可能手法差异，风味迥然不同。本书所选文章，前半部分是作者擅长的美食、掌故、趣闻轶事，后半部分则是作者迁居台湾后对时事的看法以及作者在美国期间的感受和见闻。本书内容恰如其名，天南地北无所不谈，逸闻杂趣包罗其中，美味珍馐，人物钩沉，风俗掌故，民间故事、技艺集于一炉。书中通过对市尘风俗、饮食风尚、民生百态的回忆与描写，向人们展示了作者眼中一段纷繁过往的历史。

‘咬春’这个名词听起来很典雅，可是又有一点耳生，其实说穿了就是吃春饼，又叫吃薄饼。一大盘合菜再来盘摊鸡蛋，配上甜酱、大葱，三五知己，据案大嚼，也能吃个痛快淋漓。《什锦拼盘》内容包罗万象，谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京曼谷衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故，宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者，本书所涉广泛驳杂，恰如其名什锦拼盘，充分展现了作者见闻广博的特色。

他这道天下第一菜，是先把鸡汤煮成浓汁，虾仁番茄爆火略炒，加入鸡汁轻芡，油炸锅巴一盘，趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁，油润吐刚，声爆轻雷，列鼎而食，色、香、味、声，四者悉备，既中看又中吃。本书是唐鲁孙美食文章结集，自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊，不仅有在行的品评高论，更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写，看得你流口水……

现在杨花滚滚，在内地又是吃肥蚶时候了。回想当年在上海几家酒店赌老酒吃醉蚶情景，历历如在目前，可是屈指算来，已经是半世纪以前的事了。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书是他吃文化与吃艺术之散文集萃，是集掌故、饮食于一体之大杂烩。

所谓过瘾是武场打得严，文场托得严，角儿在台上盖口严，有此三者，再加上名角良配，这出戏让我们来听，就算是过瘾啦。本书所选文章，多是唐鲁孙先生回忆清朝末年的旧闻逸事的散文，书中详细描述了清末的服饰、手艺、年俗、名人轶事等，多数文章记述的事物距今年代较远，如今也不易见到，却反而有相当重要的文化价值，故名老古董。作者对满族清宫大内的文物如数家珍，而大多是亲身经历，所以把来龙去脉说得详详细细，本书有历史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的价值。

本书是著名散文家唐鲁孙写老北京掌故、美食、文化的文章结集，包括关于官场宫廷的民间传闻、各地的特色民艺和小吃以及一些传统行业的由来始末，作者唐鲁孙在北京长大，熟知老北京传统，因书中多忆及家乡的人情旧事，故名故园情。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，《故园情》便是他吃文化与吃艺术之集萃。凡喜念旧者都是生活细腻的观察者，唯其如此，才能对往事如数家珍。《故园情》分两辑，辑一：唐鲁孙的记趣与评论，举凡社会的怪现象、名人轶事，对艺术的关怀，细如一段观气见鬼的惊奇，皆能鞭辟入里栩栩如生。辑二：唐鲁孙写的吃食能够独出一格，不仅鲜活了饕餮模样，更把师傅秘而不传的手艺与同好分享。平津一带，到了交秋，一换上衬绒袍，正是东篱菊绽，鹅黄衬紫，吃菊花锅子的时候了。

北方在过年时节的白菜，都是经过霜、进过窖的，不但脆而且甜。把白菜心渍一下，横切成一寸高的圆堆，用芥末糖醋浇上一焖，就是芥末堆儿啦。酸甜带辣，的确爽口。唐鲁孙出身贵胄，亲历皇家生活，习于品味奇珍，又遍尝各省美味，对饮食有独到的见解，本书中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味，百味不离其宗，那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中，除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外，对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味；在山珍海味中，作者除了对令人垂涎的美味进行介绍外，还插入了丰富的常识和掌故；在烟酒味中，作者畅谈烟酒的历史与品味方法，充分展现其博学多闻的风范。

唐鲁孙有二分之一的汉人血统，他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此，唐鲁孙先生能以燕京种种切切为主的这套文集，与震钧的《天咫偶闻》先后媲美，真可谓由来有自。 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来，正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空，成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。 唐鲁孙以文字形容烹调的味道，好像《老残游记》山水风光，形容黑妞的大鼓一般。 民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。本书写的是中国人的吃，以及吃的深厚文化。除了谈吃，还谈酒与酒文化，谈喝茶，谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟，精妙无比不容错过。

我有个最尊贵的名字,朱允熥。我是大明太祖的嫡孙,太子朱标之嫡子。母亲是常遇春之女,舅爷是蓝玉。我是大明最尊贵的皇孙,也是大明皇位,最有分量的,最为合法的继承人。我将开创一个不一样的大明,风华无双,日月昌明。海纳百川,四海来拜。

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白月，一本虐恋仙侠文里的替身女配， 因和天君男主在凡间收的徒弟容貌相似，被他选中结了婚契。 从此以后，白月便天天看着二人在她面前上演虐恋情深，每天几盆狗血兜头淋来 不是女主为男主剜心换血跳下诛魂台搅得魔界大乱，就是男主为女主自断修为弄得天界动荡，二人还在凡间珠胎暗结生了个野种，抱回来给白月养，让她认做亲生。 白月有点想吐。 不好意思，狗血瓜吃多了，有点反胃。 她一捏手腕慢吞吞站起来， 睥着男主：既然你这么不想当这天界之主，那便换我来当吧。 男主：？？ 白月幽幽道：在你们上演掏心虐肺这期间，妖界攻打了天界一次，被我镇压了，龙族造反了一次，也被我摆平了。就剩魔狱那个死对头还没解决，唔不过也快了。 现在，你的手下，幕臣，将士，全都以我为尊。至于你，该干嘛干嘛去，边呆着吧。 魔狱死对头一脸暴躁，什么时候解婚契，老子已经等得不耐烦了。

【穿书+很多本+前世今生+古武+天生神力+知青+扮猪吃老虎+青梅竹马】首都机械厂家属院第一小可怜桑芷萱下乡了！亲妈私自报的名,一举两得,既讨好继父不用继姐下乡,又能私藏安家费送给舅舅吸血。而唯一的亲闺女因为反抗挨了一擀面杖,成功躺平！再次醒来,桑芷萱拥有了前世今生两份记忆,古武+天生神力似乎能在乡下横着走？不不不……桑芷萱抓狂的发现,身边具现了形形色色前世小说中的人物,上辈子看书有多爽现在就有多绝望,因为每一本书里都有一个炮灰,名字叫做桑芷萱！不撕逼,女主有上帝视角,会将每本书里能团结的或男主或女主或男配或女配绑上战车,一路乘风破浪！

【预收文求收收,戳作者专栏,仵作文《宣阳仵作》、双重生文《重生后待嫁裙下臣》,本文文案后放预收文案】【本文将于3月23日周四倒V,倒v章节从22-31,看过的宝子请勿重复购买哦,入V当天将有三章连更。谢谢宝子们一直以来的支持,往后也请继续支持哦~】——以下文案——【有勇有谋灵气千金vs外冷内柔阴鸷皇子】宋抒然不过骂骂咧咧几句,就穿书成了才被自己骂过的无脑虐文的悲惨女主。在她眼中原主蒙了心、爱错人,甘愿被利用,眼睁睁地看着兄长被陷害,家父被胁迫,整个宋家被搞得家破人亡,也要为爱隐忍。然终却落得了遭人算计,在废弃别苑中凄惨病死的结局。宋抒然穿书后,晦气地呸了一口。决心靠自己所知剧情远离原书男主和权谋纷争,安分地做一个集宋家万千宠爱于一身的乖巧躺平千金。却不成想原书中屡次算计自己的表姐竟然带着前世记忆重生,提前登了场。开局剧情就大变,本以为手里攥的是预言家剧本,却没想到剧本几乎被彻底改编。宋抒然思来想去,将算盘打在了原本应被原男主埋伏而至残,不得已退出权谋之争的阴鸷男配盛祁身上。为救盛祁和兄长,她去御卫司亲手送出自己绣得惨不忍睹的平安香囊。为搅和盛祁与别有用心的女乐师结缘,她灵机一动演出一段被盛祁始乱弃终的戏码。自此,七皇子玩弄了镇国大将军之女感情的消息,不胫而走。盛祁：宋抒然,你究竟何意？宋抒然：我名声都毁了,你得娶我！她无理取闹、软磨硬泡,盛祁终是八抬大轿将她娶回七皇子府。然婚后,她却每日三省：不动心,不贪念,不相欠。只要靠与盛祁合作,击溃原男主,她便提和离,潇洒离开,绝不耽误对方。*盛祁孤傲、冷漠,从未在意过儿女情长,却因一个小小香囊而难得心动。看着宋抒然一次次故意接近,有意撩之,他沉着脸故作厌烦。本以为父皇一纸婚书让他抱得美人归,却发现美人对他的感情是装的。全京城传遍了他对她始乱弃终,结果发现原来他才是被始乱弃终的那个。当她眼神躲避地提出和离时,他将她压在香帐之中。十指紧紧相扣,带着丝惩罚意味。宋抒然,当初非我不可的是你,这一点你得给我记一辈子。【阅读指南】1、历史全架空,架得很空,有规矩但不多,这个背景女子大门可出二门可迈,可追求自己的爱2、双c、小甜饼保甜、HE3、2022.7.21文案修改完成————预收文《宣阳仵作》【表面温顺内心倔强且记仇的小仵作x看似冷漠实则心理活动多的狗王爷】庆辰三年,大理寺惨遭命劫,上至大理寺卿,下至司值,一夜暴毙。大理寺卿江延风独女江妩,被父亲提前送至老家,交由布衣之交宣如松抚养,改名宣阳。十二年后,宣阳做了个噩梦,大理寺再度遭遇不幸。她本以为那梦不过是挥散不去的心魔所致,却不成想几日后,听到现任大理寺卿和大理寺少卿皆命丧火海的消息。威严的掌刑官署成了不祥之地,整个庆京人心惶惶。宣阳冥冥之中觉得此事或许与父亲的死有关,便毅然决然前往京城。然途中恰遇一起池塘浮尸案,本是被死者调戏过的她,反倒被说成凶手。宣阳气不过,利用从宣如松那里学得的仵作之术,正欲破案还自己清白,却被一位淡漠刻薄的俊美男子截了胡。她心里虽怒不可遏,但那男子一看便是名门贵胄,她自知得罪不得,只得隐忍着辅助验尸。案破后,便像远离瘟神般迅速启程,不愿多见那男子一秒。入了京城,成功当上大理寺的仵作。她发誓在当值的同时,定要查出父亲死亡的真相。然才不过一日,却发现那个因迫于情势,被当今圣上临时委命了大理寺掌刑权的王爷上司,竟是那日与她闹不痛快的截胡男子。宣阳心里直道晦气,脸上却带着柔和笑意,温顺福礼：民女宣阳,拜见王爷。*晏岐本以为胞弟登基后,自己可以归田隐居 图个半辈子清闲,可好日子未过一载,他就又被召回京城,奉命接了大理寺的烂摊子。回京途中,心情本就不佳,偏偏又遇到了晦气的命案……和一个才见面就瞪了自己的小姑娘。那小姑娘对仵作之术似是颇有了解,本想寻她问上两句,却被店家告知,小姑娘早早退了房,离开了。再次相见,竟是在大理寺,小姑娘成了他的仵作手下,一改在客栈里的不服模样,待他好生温柔：民女宣阳,拜见王爷。原来她叫作宣阳。小姑娘验尸破案能力极佳,烧菜也是一把好手,平日里任自己如何刁难,也都顺着他的脾气,分外温顺。听说这是女子喜欢男子的表现,晏岐心里甚美。然某一日,他派出去打探小姑娘究竟是何心意的暗卫匆匆跑回。晏岐期待：怎样？她到底如何想的？手下一脸为难,视死如归道：王爷,宣阳姑娘道您……道您像那追雀儿的犬,欠极了。晏岐：……————预收文《重生之待嫁裙下臣》【娇贵动人将门千金X身份悬殊贴身护卫】郁晚是护国将军郁行风与夫人连生二子,好不容易才得来的女儿,一出生便得全家宠爱。与家人回老家为表叔丧服时,她因贪玩而跑丢,误入了仇视贵胄的流民窟。娇贵动人的富家小姐一出现,便被几个小混混团团围住。就在她要被欺负时,衣衫褴褛的霍彦及时出现,将她救下。焦急寻来的郁行风看到了霍彦保护郁晚的情形,见其功夫虽无章法,却颇有天赋,便想带回新兵营当暗卫培养。然郁晚却任性求父亲让其做自己的贴身护卫,再三磨求,终得父亲首肯,允让霍彦护她到及笄嫁人之时。初遇那年,她金钗,霍彦束发。小姑娘永远追在霍彦身后,闯祸了要霍彦收拾烂摊,被父亲训斥了就躲到霍彦身后。兄长们笑称她给自己又找了个哥哥,但她知道这份情,实则爱慕,是一眼便认定的。彦哥哥,媥媥是真的心悦你。彦哥哥,你看我可像你未来之妻？她从不吝啬自己的爱意,但却从未得到过霍彦的回应。及笄那日,她拿两份聘礼请帖,故意问霍彦这两份请帖的主人嫁谁更佳。霍彦冷漠道：属下认为均是良配。确实,待她嫁人,他便可不再当本就不愿做的贴身护卫。于是她便听从父母之命嫁了首辅之子,自此一生悲惨。断香那年,她不过桃李年华,他弱冠也才过三。*霍彦犹记前世带兵闯入逆图谋反的首辅府上时,郁晚枯瘦、香消玉损的模样。他后悔曾因身份悬殊,而对她说尽违心之言。上天怜悯,让他重生,他愿不再隐藏对郁晚的爱意。心切地等着十二岁的郁晚再次前来流民窟,然这次他在街口未见到那娇憨的身影,而是前世待自己有恩的义父提前站在了他面前。【小剧场】郁晚及笄已过一载,上门的聘礼请帖被退回不少。某日,霍彦同义父前来做客,郁府竹林中,郁晚拿着两份请帖,故意问：霍公子见多识广,可否帮我瞧瞧这两份请帖何人是良配？一阵清风吹过,竹叶沙沙作响,请帖应声落地。霍彦挽过郁晚的腰,将人拉近自己,低哑道：你故意的？郁晚抬手摸了摸霍彦紧蹙的眉头：所以霍公子,何人才是我的良配？霍彦颔首,吻上怀中人红润的唇：今日前来正是为了提亲。

十余世的轮回，一生的痴缠苦恋，究竟是为了前世的荒唐而赎罪，还是为了千年的爱恋而痴狂？只为那双独一无二的眼眸，他心甘情愿的为之反叛仙道、颠覆魔界，走遍天涯海角，只求永世相伴。只为那颗一成不变的真心，她无所畏惧的陪他出生入死、浪迹天涯，穿越千山万水，惟愿携手夕阳。然而，造化弄人。原本祥和安宁的世间，却偏偏因为一个不知所以的地灵而纷乱不断。人仙魔三界中的是非恩怨，总归一个权字而起，一个情而乱，一个痴字而迷，一个释字而终。三界本无界，不过是一花一木一世界，一树一叶一菩提，自在其中罢了！