唐鲁孙系列·南北看

唐鲁孙系列·南北看

作者:唐鲁孙 状态:完本 日期:09-02

本书收录唐鲁孙所写关于民俗掌故、传统文化、风俗习惯、宫廷秘闻的文章二十四篇,介绍了唐鲁孙记忆中老北京街头巷尾常见的有趣事物和口耳相传的野史逸闻,自刽子手看到小凤仙,自衙门里的老夫子看到卢燕,是一部中国近代史的通俗演绎,这些内容如今已很难见到或听说,从而使得本书的记载显得尤为珍贵。…

最新更新神龙见首
作者的其他小说
  • 作者:唐鲁孙
    唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,演绎了一段段舌尖上的民国史,功力至深,韵味至长,尤为难得的是,在吃之外,唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻,以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。
  • 作者:唐鲁孙
    侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙,唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物,爱书之人不可错过。北方人喝茶的,日常是先沏一壶多放茶叶让它浓而且酽的茶卤,想喝茶时,茶杯里先倒上三分之一茶卤,然后加热水,则茶香蕴存,永远保持茶的芳馨。本书所收录的唐鲁孙杂文,以讲述全国各地的风土人情,民俗文化为主,作者以细腻的文笔娓娓道来,既是好的文学作品,也是难得的历史资料。无论是谈吃、谈古,还是谈闲情,都隐约可见作者对旧情旧景的感怀。只言片语之间,流露出了一个中国知识分子对传统文化消失殆尽的担心。
  • 作者:唐鲁孙
    无锡船菜,最高明的吃法是不拘样式,让姑娘们每人做一两道自己的拿手菜,哪怕嫣红做的是糟鸡,姹紫做的也是糟鸡,但是吃到嘴里,可能手法差异,风味迥然不同。本书所选文章,前半部分是作者擅长的美食、掌故、趣闻轶事,后半部分则是作者迁居台湾后对时事的看法以及作者在美国期间的感受和见闻。本书内容恰如其名,天南地北无所不谈,逸闻杂趣包罗其中,美味珍馐,人物钩沉,风俗掌故,民间故事、技艺集于一炉。书中通过对市尘风俗、饮食风尚、民生百态的回忆与描写,向人们展示了作者眼中一段纷繁过往的历史。
  • 作者:唐鲁孙
    ‘咬春’这个名词听起来很典雅,可是又有一点耳生,其实说穿了就是吃春饼,又叫吃薄饼。一大盘合菜再来盘摊鸡蛋,配上甜酱、大葱,三五知己,据案大嚼,也能吃个痛快淋漓。《什锦拼盘》内容包罗万象,谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京曼谷衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故,宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者,本书所涉广泛驳杂,恰如其名什锦拼盘,充分展现了作者见闻广博的特色。
  • 作者:唐鲁孙
    他这道天下第一菜,是先把鸡汤煮成浓汁,虾仁番茄爆火略炒,加入鸡汁轻芡,油炸锅巴一盘,趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁,油润吐刚,声爆轻雷,列鼎而食,色、香、味、声,四者悉备,既中看又中吃。本书是唐鲁孙美食文章结集,自号馋人的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊,不仅有在行的品评高论,更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。民以食为天,吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写,看得你流口水……
  • 作者:唐鲁孙
    现在杨花滚滚,在内地又是吃肥蚶时候了。回想当年在上海几家酒店赌老酒吃醉蚶情景,历历如在目前,可是屈指算来,已经是半世纪以前的事了。自号馋人的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书是他吃文化与吃艺术之散文集萃,是集掌故、饮食于一体之大杂烩。
  • 作者:唐鲁孙
    所谓过瘾是武场打得严,文场托得严,角儿在台上盖口严,有此三者,再加上名角良配,这出戏让我们来听,就算是过瘾啦。本书所选文章,多是唐鲁孙先生回忆清朝末年的旧闻逸事的散文,书中详细描述了清末的服饰、手艺、年俗、名人轶事等,多数文章记述的事物距今年代较远,如今也不易见到,却反而有相当重要的文化价值,故名老古董。作者对满族清宫大内的文物如数家珍,而大多是亲身经历,所以把来龙去脉说得详详细细,本书有历史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的价值。
  • 作者:唐鲁孙
    本书是著名散文家唐鲁孙写老北京掌故、美食、文化的文章结集,包括关于官场宫廷的民间传闻、各地的特色民艺和小吃以及一些传统行业的由来始末,作者唐鲁孙在北京长大,熟知老北京传统,因书中多忆及家乡的人情旧事,故名故园情。民以食为天,吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,《故园情》便是他吃文化与吃艺术之集萃。凡喜念旧者都是生活细腻的观察者,唯其如此,才能对往事如数家珍。《故园情》分两辑,辑一:唐鲁孙的记趣与评论,举凡社会的怪现象、名人轶事,对艺术的关怀,细如一段观气见鬼的惊奇,皆能鞭辟入里栩栩如生。辑二:唐鲁孙写的吃食能够独出一格,不仅鲜活了饕餮模样,更把师傅秘而不传的手艺与同好分享。平津一带,到了交秋,一换上衬绒袍,正是东篱菊绽,鹅黄衬紫,吃菊花锅子的时候了。
  • 作者:唐鲁孙
    北方在过年时节的白菜,都是经过霜、进过窖的,不但脆而且甜。把白菜心渍一下,横切成一寸高的圆堆,用芥末糖醋浇上一焖,就是芥末堆儿啦。酸甜带辣,的确爽口。唐鲁孙出身贵胄,亲历皇家生活,习于品味奇珍,又遍尝各省美味,对饮食有独到的见解,本书中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味,百味不离其宗,那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中,除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外,对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味;在山珍海味中,作者除了对令人垂涎的美味进行介绍外,还插入了丰富的常识和掌故;在烟酒味中,作者畅谈烟酒的历史与品味方法,充分展现其博学多闻的风范。
  • 作者:唐鲁孙
    唐鲁孙有二分之一的汉人血统,他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此,唐鲁孙先生能以燕京种种切切为主的这套文集,与震钧的《天咫偶闻》先后媲美,真可谓由来有自。 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来,正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空,成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。 唐鲁孙以文字形容烹调的味道,好像《老残游记》山水风光,形容黑妞的大鼓一般。 民以食为天,吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。本书写的是中国人的吃,以及吃的深厚文化。除了谈吃,还谈酒与酒文化,谈喝茶,谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟,精妙无比不容错过。
猜你喜欢的小说
  • 作者:寄秋
    多亏她小时候保母的床边故事,   造就了她这个堪称当今世上巫婆后母典范,   最大心愿是找个继子来荼毒……呃,照顾,   附赠孩子的爹让她免遭受虫虫危机,   瞧,机会不就来了吗?   毛遂自荐去当她未来继子的保母,   和他比心机、比智商、比谁是整人第一名,   轻轻松松让小恶魔摇白旗早日叫妈免受苦,   再来换他俊帅多金的老爸接招,   半夜穿得短小轻薄让他养养眼,   假日要求去野餐看山看水培养家庭感情,   眼看她就要登上后母的宝座了,   只是怎么好像有人想跟她抢现成的妈做?
  • 作者:缘来绯
    天界准战神,一朝重生蝼蚁凡人,凤仟顺势释放压制万年的本性!随心所欲,狂妄嚣张,浪到飞起!仙魂之体无法修凡人之术?噬魂钉存无法走仙者之路?既然仙不容吾,吾便成魔!手执魔剑姬刹,剑挑六界宵小!契朱雀,入魔道,药丸在手,六界我有!胆敢欺辱她者,要完!只是这破剑灵为什么老喜欢对她阴阳怪气的?你又瞪着我干什么?本尊只是在想,你何时能不招蜂引蝶?手指威胁似的放在剑身上,她冷笑道:眼瞎是病,得治,切勿讳疾忌医。
  • 作者:王小周
    【注意】因为工作原因更新非常不稳定,强烈建议每个故事完结后再选择要不要看,不建议追更ORZ![女主每穿到一个新世界都只有元世界的感情+书中世界的记忆,换言之,每个世界开始都是高中生萤外带单纯的记忆+原身的感情和记忆]抱着半人高读书笔记的方萤穿书了。《人间失格》:这个世界没那么好,但也没那么糟,我们一定会幸福的!人活着,就是为了爱与美!《洛丽塔》:我能给亨伯特.亨伯特最高的评价就是他只是一个书中角色,洛,告诉你妈别把房子租出去!《聊斋志异》:突然被取消人籍……活得太久的妖怪就是活历史啊!妖界历史学家就是我!《神雕侠侣》:如何拯救南宋?救不了,回桃花岛吧。《福尔摩斯全集》:这个案件高发的时代除了苟命以外没什么好说的!哦,还有那让人绝望的雾霾和暗黑料理……华生我可以当你的写作助手吗?《美狄亚》:那异国的王子确实是你胸中金箭的指向,但美狄亚,这里是你的国,这里有你的父兄和你的子民,你必须和那金色的箭作斗争,如果有必要的话,你必须和神明抗争。我会站在你前面。《基督山伯爵》:在上苍的见证下,让我们有恩的报恩,有仇的报仇!不过在那之前我们还是先想办法越狱叭!《呼啸山庄》:你们的爱情比狂风呼啸还要撼人心魄,但是你们的爱情太悲剧了,也伤害了太多人,这个世界并不是为了你们方便才创造的。…………(穿越顺序不按文案,古今中外的故事都有,欢迎安利)—————完结文:《大文豪与哲学家》/《反叛的审神者》/《身为夜兔》/《审神者到底在想什么》/《恶女》……预收文:《此处有书待穿「快穿」》/《次元浪漫谭》/《玫瑰好俗啊》/《王的女人》……认真地请求收藏作者专栏!女主穿到不同书里度过一生,身份不定,从路人甲到配角再到主角都有可能,每个世界里,她都努力把故事扭转成批发量产的欢喜圆满结局,极大地降低的原作格调,仅供读者观后一笑。荣耀属于原著,脑洞仅供娱乐。有的世界有cp有的世界没有。【主角文青病晚期不用治了,改不了】【一千个读者有一千个哈姆雷特,欢迎捉bug及不同感想,谢绝正确高级全面与否的指责】暂时就这样了,再重刷几遍原著就开文。作者写每本书都有个后期无力的毛病,目前来看没有例外,特在此预警文章后期可能更新频率会下降,不过坑是不会坑的。以上。
  • 作者:很萌很好吃
    简介无力,老作者已经有三本百万老书,上本书还有精品徽章和日万徽章,大家放心看,质量、数量和人品全部有保证。……这原本是法师和骑士的世界。苏文从蓝星穿越而来,获得起源之书,成为世界上第一个御兽师!他用书中的知识捕获、训练、培育、指挥魔兽,顺便种种田,魔兽的生产力还是不错的。所以......大家都别去做法师和骑士了,我们一起收服魔兽吧!……
  • 作者:傲天无痕
    少年石锋,右手神枪,左手神鼎,胸藏圣树,身怀炼宝秘术,于西荒边缘小城踏入十荒世界的风暴之中,传奇就此开始。 十荒世界,黄金盛世,天才鬼才奇才层出不穷,不朽传说不败神话尽皆登场,神秘炼宝师也来争锋,只为那万古万世的界皇之说
  • 作者:何处听雨
    我和你,在人世间不会再团聚。但愿子夜时分,你能够,穿过星群把问候向我传递。——阿赫玛托娃江彦楠:有件事我必须向你坦白。闻樨:好事还是坏事?可能算不上好事。看来是非说不可。江彦楠点头:HSP,这个病你听说过吗?闻樨怔了怔:……我回头查一下。遗传性痉挛性截瘫……他竟是带着三分笑意说的,不巧,我就是患者。唯一庆幸的是,这个病的发展比较慢,离生活完全不能自理的那一天还很远。他看向她,眼波流转处似有千言万语。她抬眸,接住他的目光。在那之前,可以和我在一起吗?他问,你不是个庸俗的人,不会在乎周遭无聊的评议,我信你做得到适时抽身。可以。去他的ABC还是EFG!不管他的病名是哪几个字,她只知道此刻她爱这个男人。——未必至死不渝,但惜眼前心动。
  • 作者:竹枳
    「年龄差7岁/追妻/暗恋成真」资助人X女学生1.温燃永远忘不了,再遇薄祁闻那天。暴雨未歇,她孤身站在高楼外,抬眸时,连号宾利停在她面前。司机执伞过来,先生说了,可以送您一程。雨幕下,车窗映着男人凉薄矜贵的倒影。温燃一眼便认出他是谁。是权贵里不可企及的高山白雪,是她够也够不到的月亮。又一次,是电影试镜,男人西装笔挺沉冷英俊,纡尊降贵坐在镜头前看她表演。那时,她尊称他一声薄叔叔。他也只当她是需要指点迷津的小辈。直到一场雪夜,温燃困在他别墅。薄祁闻揽她入怀,呼吸滚热沉沉,撩拨自她耳畔,真不要喜欢我了?……温燃眼眶泛红,执拗偏头,却仍逃不开被他钳制,吻上了唇。2.众人皆知,薄祁闻清贵骄矜,不近女色,温燃是第一个。那一年,为了成就她星途坦荡,男人不惜一掷千金,护得圈里圈外无不艳羡,温燃却深知他的游刃有余与冷情。她是他一时情迷的露水红颜,是他兴头上做慈善的笼中雀。他从不为情爱放弃什么,更何况名利场的金尊玉贵,只待春夜燃尽,风月也戛然。唯一的意外,是从别墅搬出来那夜。薄祁闻一改往日儒雅把她抵于车前,眸色沉冷阴鸷,对我动过真心么。温燃:没。——薄祁闻没动过真心。她何必纠缠。3.十五岁那年,温燃得富商资助。资助人信佛,贫困生们便去寺庙同他见面。彼时的薄祁闻斯文清隽,风姿脱俗。温燃站在黯淡的佛堂角落,只顾卑微怯懦。那天,他成了她心底最深的秘密,每一年,她都去寺庙祈福,求他平安顺遂。直到二十三岁。雾气缭绕的山寺下,连号宾利挡住她的去路,数月不见的男人长身玉立,亲手为她执伞。温燃眼酸,薄先生,我们早就算了。薄祁闻捏着她积攒八年的祈福带,喉咙嘶哑,深眸晦涩泛红,可菩萨说,我与你还有一段缘。我是困在从前的一朵雪不敢盼春天——宋有词*上位者为爱下神坛*年龄差7岁/追妻/暗恋成真*双处,1v1,he下本《深情诱捕》,求预收——上位者x猎物你是我伺机掠夺的一枝玫瑰蓄谋已久横刀夺爱男二追不到的火葬场南雎跟宋远洲那几年,整个京圈都知道。玩世不恭的少爷把真心都给她,可还是逃不开家族联姻。南雎一朝成了笑柄,宋远洲却给她一张银行卡,说服她做婚后情人。南雎赏了他一巴掌,当天就买好机票出国。就是那个秋天,她遇到顾慎礼。机场出来,她险些摔倒,男人绅士有礼地扶住她,地滑,小心。抬眼,顾慎礼眉眼温淡。眼尾一点多情泪痣,气场风雅沉稳,俊隽不凡,一看便知身份矜贵。说不清谁先动心,南雎没拒绝这场露水情缘。他超然成熟,远比宋远洲体贴耐心,是道不出缺点的好好情人,但也仅限情人。南雎不愿重蹈覆辙,短暂欢愉后,果断抽身离开。本以为不会再见。不想公司酒会,她亲眼看到顾慎礼在百般恭维中款款落坐。衣冠楚楚的男人轻描淡写撂她一眼,情绪不辨,她不会喝酒,别逼她。南雎那时才知,他就是传说那位让商界闻风丧胆的集团掌权人,宋远洲的舅舅。是他逼宋远洲结婚。他早就筹谋好一切。是夜,南雎还是被他擒住。漆黑套房里,顾慎礼在她发烫耳边蛊惑轻喃,嘴上说着要翻篇,翻来翻去,还不是回到我身边?-顾慎礼曾对一姑娘动过心。边陲小镇,他任务受伤,醒来第一眼便是她打着哈欠说,你可终于醒了,我守了你一整夜。再遇是在失恋博物馆,她对着旧物落泪,每一滴都砸在他心上。后来,她成了他合法的妻。南雎从不觉得顾慎礼这样冷情的人物会有多少真心,直到婚后某天,她看到他早年服役期的遗书,收件人清楚写着她的小名。【小剧场】宋远洲婚后日日不开心,酒后发疯又去找南雎。结果那天开门的是顾慎礼。宋远洲当场傻眼。顾慎礼倒是难得没嫌弃,挑着眉,正好,把你小舅妈介绍你认识。#双C.1v1.he
  • 作者:藏锋敛锷
    充溶溶打小就向往修仙,无奈十两报名费愁得她秃头。给富人家当厨房打杂的她深知在一方小小厨房是没有前途的!充溶溶决心要勇敢追梦,于是乎,充溶溶从富人家的厨房,纵身一跃跳到了修仙大宗聚苍峰的厨房。虽然还是打杂的,但好歹就业环境变了,未来之路一下子就拓宽了。可还没等她偷乐,厨房大师傅立刻把她赶去了开垦荒田。望着连杂草都生存不下去的荒田,充溶溶撸起袖子加油干。第一天,翻土。第二天,还在翻土。第三天,持续翻土。叵耐这土就像铁浇的,纹丝不动。充溶溶耐心耗尽,暴怒之下一锄头下去砸出只丑丑的灵兽。回家后又捡到一个负伤昏迷的俊朗男人。不仅如此,男人还失忆了!性格软哒哒,充溶溶让他往东绝对不敢向西。某天充溶溶发现男人不见了,正感伤失去了一个好助手,不想一抬头,咦,颇负盛望的聚苍峰二师兄和她捡到的男人长得一毛一样!!