唐鲁孙系列·老乡亲

唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，演绎了一段段舌尖上的民国史，功力至深，韵味至长，尤为难得的是，在吃之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。

无锡船菜，最高明的吃法是不拘样式，让姑娘们每人做一两道自己的拿手菜，哪怕嫣红做的是糟鸡，姹紫做的也是糟鸡，但是吃到嘴里，可能手法差异，风味迥然不同。本书所选文章，前半部分是作者擅长的美食、掌故、趣闻轶事，后半部分则是作者迁居台湾后对时事的看法以及作者在美国期间的感受和见闻。本书内容恰如其名，天南地北无所不谈，逸闻杂趣包罗其中，美味珍馐，人物钩沉，风俗掌故，民间故事、技艺集于一炉。书中通过对市尘风俗、饮食风尚、民生百态的回忆与描写，向人们展示了作者眼中一段纷繁过往的历史。

‘咬春’这个名词听起来很典雅，可是又有一点耳生，其实说穿了就是吃春饼，又叫吃薄饼。一大盘合菜再来盘摊鸡蛋，配上甜酱、大葱，三五知己，据案大嚼，也能吃个痛快淋漓。《什锦拼盘》内容包罗万象，谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京曼谷衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故，宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者，本书所涉广泛驳杂，恰如其名什锦拼盘，充分展现了作者见闻广博的特色。

他这道天下第一菜，是先把鸡汤煮成浓汁，虾仁番茄爆火略炒，加入鸡汁轻芡，油炸锅巴一盘，趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁，油润吐刚，声爆轻雷，列鼎而食，色、香、味、声，四者悉备，既中看又中吃。本书是唐鲁孙美食文章结集，自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊，不仅有在行的品评高论，更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写，看得你流口水……

现在杨花滚滚，在内地又是吃肥蚶时候了。回想当年在上海几家酒店赌老酒吃醉蚶情景，历历如在目前，可是屈指算来，已经是半世纪以前的事了。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书是他吃文化与吃艺术之散文集萃，是集掌故、饮食于一体之大杂烩。

所谓过瘾是武场打得严，文场托得严，角儿在台上盖口严，有此三者，再加上名角良配，这出戏让我们来听，就算是过瘾啦。本书所选文章，多是唐鲁孙先生回忆清朝末年的旧闻逸事的散文，书中详细描述了清末的服饰、手艺、年俗、名人轶事等，多数文章记述的事物距今年代较远，如今也不易见到，却反而有相当重要的文化价值，故名老古董。作者对满族清宫大内的文物如数家珍，而大多是亲身经历，所以把来龙去脉说得详详细细，本书有历史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的价值。

本书是著名散文家唐鲁孙写老北京掌故、美食、文化的文章结集，包括关于官场宫廷的民间传闻、各地的特色民艺和小吃以及一些传统行业的由来始末，作者唐鲁孙在北京长大，熟知老北京传统，因书中多忆及家乡的人情旧事，故名故园情。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，《故园情》便是他吃文化与吃艺术之集萃。凡喜念旧者都是生活细腻的观察者，唯其如此，才能对往事如数家珍。《故园情》分两辑，辑一：唐鲁孙的记趣与评论，举凡社会的怪现象、名人轶事，对艺术的关怀，细如一段观气见鬼的惊奇，皆能鞭辟入里栩栩如生。辑二：唐鲁孙写的吃食能够独出一格，不仅鲜活了饕餮模样，更把师傅秘而不传的手艺与同好分享。平津一带，到了交秋，一换上衬绒袍，正是东篱菊绽，鹅黄衬紫，吃菊花锅子的时候了。

北方在过年时节的白菜，都是经过霜、进过窖的，不但脆而且甜。把白菜心渍一下，横切成一寸高的圆堆，用芥末糖醋浇上一焖，就是芥末堆儿啦。酸甜带辣，的确爽口。唐鲁孙出身贵胄，亲历皇家生活，习于品味奇珍，又遍尝各省美味，对饮食有独到的见解，本书中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味，百味不离其宗，那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中，除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外，对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味；在山珍海味中，作者除了对令人垂涎的美味进行介绍外，还插入了丰富的常识和掌故；在烟酒味中，作者畅谈烟酒的历史与品味方法，充分展现其博学多闻的风范。

本书收录唐鲁孙所写关于民俗掌故、传统文化、风俗习惯、宫廷秘闻的文章二十四篇,介绍了唐鲁孙记忆中老北京街头巷尾常见的有趣事物和口耳相传的野史逸闻，自刽子手看到小凤仙，自衙门里的老夫子看到卢燕，是一部中国近代史的通俗演绎，这些内容如今已很难见到或听说，从而使得本书的记载显得尤为珍贵。

唐鲁孙有二分之一的汉人血统，他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此，唐鲁孙先生能以燕京种种切切为主的这套文集，与震钧的《天咫偶闻》先后媲美，真可谓由来有自。 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来，正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空，成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。 唐鲁孙以文字形容烹调的味道，好像《老残游记》山水风光，形容黑妞的大鼓一般。 民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。本书写的是中国人的吃，以及吃的深厚文化。除了谈吃，还谈酒与酒文化，谈喝茶，谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟，精妙无比不容错过。

重开新周目。你觉得这一次自己必不可能再失败。「面对不愿意开口,始终只说没什么苦夏罢了的眯眯眼怪刘海,你决定——」「当然是手动撬开他的嘴！物理意义上的！」「面对时不时就偷瞄你但态度嚣张总是嘴欠不肯说人话的白毛猫猫DK,你决定——」「亲他一口就溜！」——《心跳回忆gs养成你的男友吧》是一款Q版纸片人恋爱养成游戏。画风精美、UI新颖、人性化的及时互动反应,你很快就沉迷了进去。遗憾的是,你虽然对经营养成很有心得,但对恋爱攻略却并不擅长。尽管纸片人的好感度水涨船高,你却依然打出了BE结局。BE1：永远等不到的告白答复夜晚,你独自丧气地漫步在江畔。眼前透明的空气微微扭曲,等你察觉时,胸腔已被一片猩红浸染。你再也等不到白发少年迟迟未来的告白回应了。BE2：叛逃线结局：无法企及的希望直到现在你也无法相信,这个待人处事一直都很妥帖细致的丸子头少年将锋利的刀尖捅进了你的心脏。你望进他疲惫的墨紫眼瞳,无力地合上了眼。你：……你一怒之下选择删游。然而万万没想到的是,这款游戏居然是神明开发制作的。你被丢入了游戏中,只有达成两个可攻略角色的HE结局并通关主线,才能回到现实。幸运的是,两个可攻略角色保有着之前的好感度。而交流频道里,始终注视着你的神明正在踊跃积极的发着弹幕与讨论。【[恋爱达人丘比特]正津津有味地嗑着瓜子,含混不清地替你加油。】【[月老（诚聘助理薪酬面谈有意+V）]一边焦头烂额地解着绕成一团的红线,一边正抽空看着你。】【[AAA维纳斯美容馆（八折优惠戳我看详情）]懒洋洋地拿指尖卷着头发,忽而俏皮地对你眨了眨眼。】【系统提示：您收到了来自维纳斯的新手礼包。】你看了看系统界面亮着的东京地图,又瞧了眼面前划过的弹幕,陷入了深深的沉思。——*主咒回,正文第三人称。*成长流女主,金手指开很大,苏大强本苏,dk夹心,番外定cp。*我流OOC,时间线有更改,私设如山。*作者社畜,有榜随榜,无榜缓更——推推预收《狗卷同学不说话》,点击就看话痨JK如何想法设法撬开狗卷同学嘴巴。文案如下：我叫广濑穗香。是一名普普通通的并盛中学三年级在读生。日常爱好也很平平无奇,逛街、购物、以及上网冲浪。在一次前线冲浪的过程中,我在网络上结识了一位性格开朗、比我还会用表情包的同龄男生。我们很聊得来,喜欢的YTB视频更是如出一辙。说实话,我有点小心动。中学毕业的那个春天,阴差阳错之下,我入学了某宗教职业高中,光荣地成为了一名舞刀弄枪的——JK.又是机缘巧合之下,我发现同期入学的狗卷同学竟然就是网络上认识的那个男生。但是他不爱说话。但是他梳了一头狂放不羁的发型。但是他对我的态度一点也不像聊天软件里那么热情。呵,不说话,装酷哥是吧？于是我冷笑一声,怒从心起,在某天结课时拦住了他,翘起一只脚蹬住墙面来了个大鹏展翅式壁咚。顺便拉下了他挡住了半张脸的衣领。我看到了他两边嘴角的蛇目样纹身。……哦豁。更心动了怎么办？

你了解鬼吗？可曾想过他们是真理的一部分？江明因父亲生病需要钱，意外与一家直播公司签约成为灵异主播，然后不小心闯了各大禁地，又不小心收服了一群人…水友1：这个主播真能处，有鬼出没他真敢把镜头怼在鬼脸上！水友2：举报，主播的保镖团队恶心又恐怖！保镖鬼1：呜呼！江明太过分了，用五险一金请我？我一个鬼，要它有何用？保镖鬼2：卑鄙无耻，江明约会，叫我扮鬼吓唬他女友？！江明藏起菜刀：污蔑，全是污蔑！

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【本文文案】： 池初初一觉醒来，发现自己穿成了小说中疯狂作死，劈腿劈出一个足球队的绿茶女配。 此刻她美丽精致的外表下，藏着一颗想要抱头痛哭的心。 女孩坐在咖啡馆里，面前的位置上坐了两个容貌出色的少年。 咖色头发、戴着墨镜口罩的是当红流量爱豆颜安。 他敲了敲桌面，脸色不善地看向自己的小女友，用手指了指一旁问道，所以，这家伙也是你男朋友？ 被颜安用手指着的是原书女主的哥哥，凌家大少爷凌逸言。 他一双桃花眼带着冷冷的笑意看向自己的女友，薄唇轻启。 你说呢，初初？ 刚穿越就遇到灭顶级别修罗场的池初初： 突然，少女精致的面庞上落下几滴鳄鱼泪。 假模假样地擦拭了泪水，池初初柔柔弱弱地朝面前两人开口了。 你们有所不知，其实我还有个双胞胎妹妹，她叫池晚晚 颜安： 凌逸言： 食用指南： 1.cp未定，结局一定是1v1； 2.弃文不用通知作者，谢谢合作。 —————————————————— 预收《一觉醒来后我哥又变脸了》，专栏可见，欢迎收藏 文案如下： 海市二中的论坛上有一个经久不衰的Hot贴—— 尤琪到底有多少神秘男朋友？ 新转学来的帅哥艺术生给她端茶送水，脾气乖戾没人敢惹的年级大佬每天等她下课，去她家玩时迎面开门的是时尚杂志上的当红模特。 消息传开后闹的沸沸扬扬，人群八卦的眼神像是能把她戳出洞。 尤琪：我真的没有每天都换男朋友！！ 无意中接了妹妹电话的时琛：你好，我是尤琪的哥哥。 电话另一头的同学们：骗鬼呢？这明明就是年级大佬的声音！ 时琛： 本文又名： #一觉醒来后我哥又变脸了# #我没有每天都在换男朋友# #我薛定谔的哥哥去哪了#

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