唐鲁孙系列·老乡亲

唐鲁孙系列·老乡亲

作者:唐鲁孙 状态:完本 日期:09-02

侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙,唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物,爱书之人不可错过。北方人喝茶的,日常是先沏一壶多放茶叶让它浓而且酽的茶卤,想喝茶时,茶杯里先倒上三分之一茶卤,然后加热水,则茶香蕴存,永远保持茶的芳馨。本书所收录的唐鲁孙杂文,以讲述全国各地的风土人情,民俗文化为主,作者以细腻的文笔娓娓道来,既是好的文学作品,也是难得的历史资料。无论是谈吃、谈古,还是谈闲情,都隐约可见作者对旧情旧景的感怀。只言片语之间,流露出了一个中国知识分子对传统文化消失殆尽的担心。…

作者的其他小说
  • 作者:唐鲁孙
    唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,演绎了一段段舌尖上的民国史,功力至深,韵味至长,尤为难得的是,在吃之外,唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻,以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。
  • 作者:唐鲁孙
    无锡船菜,最高明的吃法是不拘样式,让姑娘们每人做一两道自己的拿手菜,哪怕嫣红做的是糟鸡,姹紫做的也是糟鸡,但是吃到嘴里,可能手法差异,风味迥然不同。本书所选文章,前半部分是作者擅长的美食、掌故、趣闻轶事,后半部分则是作者迁居台湾后对时事的看法以及作者在美国期间的感受和见闻。本书内容恰如其名,天南地北无所不谈,逸闻杂趣包罗其中,美味珍馐,人物钩沉,风俗掌故,民间故事、技艺集于一炉。书中通过对市尘风俗、饮食风尚、民生百态的回忆与描写,向人们展示了作者眼中一段纷繁过往的历史。
  • 作者:唐鲁孙
    ‘咬春’这个名词听起来很典雅,可是又有一点耳生,其实说穿了就是吃春饼,又叫吃薄饼。一大盘合菜再来盘摊鸡蛋,配上甜酱、大葱,三五知己,据案大嚼,也能吃个痛快淋漓。《什锦拼盘》内容包罗万象,谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京曼谷衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故,宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者,本书所涉广泛驳杂,恰如其名什锦拼盘,充分展现了作者见闻广博的特色。
  • 作者:唐鲁孙
    他这道天下第一菜,是先把鸡汤煮成浓汁,虾仁番茄爆火略炒,加入鸡汁轻芡,油炸锅巴一盘,趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁,油润吐刚,声爆轻雷,列鼎而食,色、香、味、声,四者悉备,既中看又中吃。本书是唐鲁孙美食文章结集,自号馋人的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊,不仅有在行的品评高论,更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。民以食为天,吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写,看得你流口水……
  • 作者:唐鲁孙
    现在杨花滚滚,在内地又是吃肥蚶时候了。回想当年在上海几家酒店赌老酒吃醉蚶情景,历历如在目前,可是屈指算来,已经是半世纪以前的事了。自号馋人的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书是他吃文化与吃艺术之散文集萃,是集掌故、饮食于一体之大杂烩。
  • 作者:唐鲁孙
    所谓过瘾是武场打得严,文场托得严,角儿在台上盖口严,有此三者,再加上名角良配,这出戏让我们来听,就算是过瘾啦。本书所选文章,多是唐鲁孙先生回忆清朝末年的旧闻逸事的散文,书中详细描述了清末的服饰、手艺、年俗、名人轶事等,多数文章记述的事物距今年代较远,如今也不易见到,却反而有相当重要的文化价值,故名老古董。作者对满族清宫大内的文物如数家珍,而大多是亲身经历,所以把来龙去脉说得详详细细,本书有历史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的价值。
  • 作者:唐鲁孙
    本书是著名散文家唐鲁孙写老北京掌故、美食、文化的文章结集,包括关于官场宫廷的民间传闻、各地的特色民艺和小吃以及一些传统行业的由来始末,作者唐鲁孙在北京长大,熟知老北京传统,因书中多忆及家乡的人情旧事,故名故园情。民以食为天,吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,《故园情》便是他吃文化与吃艺术之集萃。凡喜念旧者都是生活细腻的观察者,唯其如此,才能对往事如数家珍。《故园情》分两辑,辑一:唐鲁孙的记趣与评论,举凡社会的怪现象、名人轶事,对艺术的关怀,细如一段观气见鬼的惊奇,皆能鞭辟入里栩栩如生。辑二:唐鲁孙写的吃食能够独出一格,不仅鲜活了饕餮模样,更把师傅秘而不传的手艺与同好分享。平津一带,到了交秋,一换上衬绒袍,正是东篱菊绽,鹅黄衬紫,吃菊花锅子的时候了。
  • 作者:唐鲁孙
    北方在过年时节的白菜,都是经过霜、进过窖的,不但脆而且甜。把白菜心渍一下,横切成一寸高的圆堆,用芥末糖醋浇上一焖,就是芥末堆儿啦。酸甜带辣,的确爽口。唐鲁孙出身贵胄,亲历皇家生活,习于品味奇珍,又遍尝各省美味,对饮食有独到的见解,本书中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味,百味不离其宗,那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中,除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外,对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味;在山珍海味中,作者除了对令人垂涎的美味进行介绍外,还插入了丰富的常识和掌故;在烟酒味中,作者畅谈烟酒的历史与品味方法,充分展现其博学多闻的风范。
  • 作者:唐鲁孙
    本书收录唐鲁孙所写关于民俗掌故、传统文化、风俗习惯、宫廷秘闻的文章二十四篇,介绍了唐鲁孙记忆中老北京街头巷尾常见的有趣事物和口耳相传的野史逸闻,自刽子手看到小凤仙,自衙门里的老夫子看到卢燕,是一部中国近代史的通俗演绎,这些内容如今已很难见到或听说,从而使得本书的记载显得尤为珍贵。
  • 作者:唐鲁孙
    唐鲁孙有二分之一的汉人血统,他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此,唐鲁孙先生能以燕京种种切切为主的这套文集,与震钧的《天咫偶闻》先后媲美,真可谓由来有自。 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来,正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空,成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。 唐鲁孙以文字形容烹调的味道,好像《老残游记》山水风光,形容黑妞的大鼓一般。 民以食为天,吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。本书写的是中国人的吃,以及吃的深厚文化。除了谈吃,还谈酒与酒文化,谈喝茶,谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟,精妙无比不容错过。
猜你喜欢的小说
  • 作者:渡边淳一
    《浮岛》记述了经营影视制作公司的宗形和28岁的节目主持人助手千秋相处五年后,尽管存在十五岁年龄差,但仍沉浸在热恋中。随着宗形的离婚和一年前千秋全身心致力于节目主持人助理的工作,两人的亲密恋情被打破,关系逐渐疏远。宗形希望借助海外旅行拉近两人关系从而修复浮岛式的爱情,这是可能的吗?
  • 作者:特里·普拉切特
    实习女巫蒂凡尼因为一次小小的冲动和错误,被冬神紧追不舍。四季不再流转,世界将被冰封。蒂凡尼和小小自由人们,如何与季节之神对抗,让世界回到正 轨?是我的错误,不逃避,去承担、去对抗、去成长。魔法很强大,但你自己更强大。
  • 作者:唐酒卿
    欢迎来到惩罚区,渣滓们。请在这里撕烂伪神的面具。但要切记——日落后才是屠杀时刻。浪得飞起猫尾受vs酷到没边高冷攻王炸组。1v1,HE。日更,每天20点更新。【预警】1、谢攻苏受,不拆不逆。2、作者是个没文笔的大魔王。3、赛博朋克废土反乌托邦4、同系列世界观,单独阅读无影响。·欢迎批评和建议,谢谢支持和鼓励。·不要比较和吹嘘,评论区里等着你。
  • 作者:一袭白衣
    林机玄原以为自己这辈子会普通地过完,长大读书结婚生小孩,看着小孩长大读书结婚生小孩,看着小孩的小孩长大读书结婚生小孩 直到他得到了一款名为共享天师的APP。 这世界,真特么的刺激! - 能动手绝不浪费口水暴躁美人受vs专治各种不服霸道老流氓攻 全能天师x暴力和尚 1、纯扯淡,要相信科学。 2、非常规天师文,设定即合理,别太抠细节么么哒~ 一句话简介:暴躁美人受霸道老攻
  • 作者:莫里斯·勒布朗
    莫里斯·勒布朗短篇全集小说
  • 作者:上曲
    手起刀落疯批娘娘许襄君 X 探花郎真太监黎至京中十二月,御史台纠察朝会典礼失仪,出了纰漏,黎侍御史获罪牵连满门。许襄君待字闺中四求无门,救不下心上人。照律例留养承嗣,陛下其赦免黎氏独子探花郎的死罪,让他净身入宫赎罪。为了心上人不受委屈,许襄君咬牙自请入宫为妃。一朝从皇子正妃变为襄嫔。她一步步谋算,邀宠升位份、作假生下皇子、权力握紧后弑君,只为与心上人相处方便。黎至抱我一下。娘娘,奴才不能... ...陛下驾崩头七守夜,许襄君屏退众人。压黎至到龙棺上:本宫入宫的目的就是为了你,今夜陛下宾天,就当你我大婚的礼,你喜不喜欢?太后娘娘... ...叫我襄君。食用指南:1、自娱自乐,割腿吃粮【真太监、真太监、真太监】2、本文双洁1V1 强制甜文3、女主就是疯批+恋爱脑+反派属性【女主不是善人,想看小莲花请拐出去】4、架空时代,文中相关仅为剧情服务,婉拒考据。5、皇帝就是她入宫找心上人的工具,权力也是方便私会心上人的工具。【请读者看清文案排雷】下本预收《被暗杀一万次的团宠精》(双重生)【积极抱大腿的团宠小作精齐了(liao)音】 X 【毒舌max冰山齐亭见】上辈子作天作地,为嫁皇族害死满门的齐了音,被赐死重生后打算这辈子不婚不育保平安,安享一世团宠生活。爹疼娘爱哥哥宠,不比上辈子宫中争风吃醋、手撕小妖精爽?以为重生后可以享福,没想到被害死的大哥、二哥也跟着重生。两人心照不宣:她一人祭天,满门平安。可爹娘对她疼爱有加,他们不能明着动手,只能使用各种暗杀。齐了音遇到危险就抱住最近的哥哥装柔弱、求心疼,希望以后能看她这么可爱的份儿养她终老。始终杀不死妹妹的哥哥们开始狂躁。杀不死就算了,还要保持哥哥人设对她又哄又宠,简直膈应。大哥二哥:这个妹妹明日必须死!杀着杀着,大哥看这个妹妹眼神开始不对。某天心忖:我先娶了,是不是就没有灭门之祸?
  • 作者:大木
    人也简单事也简单,人事不简单,面对官场潜规则,一个组织部长该怎么办?面对举报信件被截留,公安局长被暗杀,自己的座车被撞下路基,如此强大的对手,年轻的组织部长命运究竟将会如何? 小说真实而深刻地描述了某市委组织部门选拔任用干部的各种潜规则。成功地塑造了一位年轻的组织部长面对纷乱复杂的人事关系和官场上的潜规则,力排众议坚持人事制度的改革。整部小说故事生动逼真,情节起伏跌宕,文笔充满了悬念,貌似一次简单的干部选拔,却充满了新旧习惯势力的矛盾冲突、情与理的冲突、人性的理念、良知的隐现,以及选拔干部工作中至高权利者的分歧。本书是一部反映高级领导干部政治生活的长篇小说。是主人公贾士贞在省委组织部8年政治生涯中面临各种复杂的人事官场关系网时发生的许多故事。本书也是一部全面展现组织部内部选拔、考察、任用领导干部真实写照的长篇小说,是一部人们长期以来渴求探索的带着种种神秘色彩的现实主义作品。
  • 作者:青山失魂
    当某位筑基真人为缺少灵石发愁的时候,王浩坐拥整座极品灵脉,无数灵石当弹子玩!当某位金丹祖师梦寐以求一只凶兽灵宠的时候,王浩手下千万妖兽小弟,随便一只都有上古神兽血脉!当某位元婴老祖为获取一点先天真灵突破瓶颈,不惜倾家荡产的时候,王浩躺在满池先天灵泉里面,惬意搓澡!……随身山海世界,拥有无尽资源,身为主人的王浩,却很苦逼烦恼。老天啊,你给我无穷无尽的资源,却让我魂穿一个没有灵根的废柴身上,咱不带这么玩人的吧!哪怕是废灵根,也能修炼啊!(简介无力,就这样了,走过路过请用你们白玉无瑕的小手,点击收藏!)