唐鲁孙系列·说东道西

唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，演绎了一段段舌尖上的民国史，功力至深，韵味至长，尤为难得的是，在吃之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。

侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙，唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物，爱书之人不可错过。北方人喝茶的，日常是先沏一壶多放茶叶让它浓而且酽的茶卤，想喝茶时，茶杯里先倒上三分之一茶卤，然后加热水，则茶香蕴存，永远保持茶的芳馨。本书所收录的唐鲁孙杂文，以讲述全国各地的风土人情，民俗文化为主，作者以细腻的文笔娓娓道来，既是好的文学作品，也是难得的历史资料。无论是谈吃、谈古，还是谈闲情，都隐约可见作者对旧情旧景的感怀。只言片语之间，流露出了一个中国知识分子对传统文化消失殆尽的担心。

‘咬春’这个名词听起来很典雅，可是又有一点耳生，其实说穿了就是吃春饼，又叫吃薄饼。一大盘合菜再来盘摊鸡蛋，配上甜酱、大葱，三五知己，据案大嚼，也能吃个痛快淋漓。《什锦拼盘》内容包罗万象，谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京曼谷衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故，宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者，本书所涉广泛驳杂，恰如其名什锦拼盘，充分展现了作者见闻广博的特色。

他这道天下第一菜，是先把鸡汤煮成浓汁，虾仁番茄爆火略炒，加入鸡汁轻芡，油炸锅巴一盘，趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁，油润吐刚，声爆轻雷，列鼎而食，色、香、味、声，四者悉备，既中看又中吃。本书是唐鲁孙美食文章结集，自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊，不仅有在行的品评高论，更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写，看得你流口水……

现在杨花滚滚，在内地又是吃肥蚶时候了。回想当年在上海几家酒店赌老酒吃醉蚶情景，历历如在目前，可是屈指算来，已经是半世纪以前的事了。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书是他吃文化与吃艺术之散文集萃，是集掌故、饮食于一体之大杂烩。

所谓过瘾是武场打得严，文场托得严，角儿在台上盖口严，有此三者，再加上名角良配，这出戏让我们来听，就算是过瘾啦。本书所选文章，多是唐鲁孙先生回忆清朝末年的旧闻逸事的散文，书中详细描述了清末的服饰、手艺、年俗、名人轶事等，多数文章记述的事物距今年代较远，如今也不易见到，却反而有相当重要的文化价值，故名老古董。作者对满族清宫大内的文物如数家珍，而大多是亲身经历，所以把来龙去脉说得详详细细，本书有历史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的价值。

本书是著名散文家唐鲁孙写老北京掌故、美食、文化的文章结集，包括关于官场宫廷的民间传闻、各地的特色民艺和小吃以及一些传统行业的由来始末，作者唐鲁孙在北京长大，熟知老北京传统，因书中多忆及家乡的人情旧事，故名故园情。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，《故园情》便是他吃文化与吃艺术之集萃。凡喜念旧者都是生活细腻的观察者，唯其如此，才能对往事如数家珍。《故园情》分两辑，辑一：唐鲁孙的记趣与评论，举凡社会的怪现象、名人轶事，对艺术的关怀，细如一段观气见鬼的惊奇，皆能鞭辟入里栩栩如生。辑二：唐鲁孙写的吃食能够独出一格，不仅鲜活了饕餮模样，更把师傅秘而不传的手艺与同好分享。平津一带，到了交秋，一换上衬绒袍，正是东篱菊绽，鹅黄衬紫，吃菊花锅子的时候了。

北方在过年时节的白菜，都是经过霜、进过窖的，不但脆而且甜。把白菜心渍一下，横切成一寸高的圆堆，用芥末糖醋浇上一焖，就是芥末堆儿啦。酸甜带辣，的确爽口。唐鲁孙出身贵胄，亲历皇家生活，习于品味奇珍，又遍尝各省美味，对饮食有独到的见解，本书中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味，百味不离其宗，那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中，除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外，对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味；在山珍海味中，作者除了对令人垂涎的美味进行介绍外，还插入了丰富的常识和掌故；在烟酒味中，作者畅谈烟酒的历史与品味方法，充分展现其博学多闻的风范。

本书收录唐鲁孙所写关于民俗掌故、传统文化、风俗习惯、宫廷秘闻的文章二十四篇,介绍了唐鲁孙记忆中老北京街头巷尾常见的有趣事物和口耳相传的野史逸闻，自刽子手看到小凤仙，自衙门里的老夫子看到卢燕，是一部中国近代史的通俗演绎，这些内容如今已很难见到或听说，从而使得本书的记载显得尤为珍贵。

唐鲁孙有二分之一的汉人血统，他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此，唐鲁孙先生能以燕京种种切切为主的这套文集，与震钧的《天咫偶闻》先后媲美，真可谓由来有自。 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来，正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空，成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。 唐鲁孙以文字形容烹调的味道，好像《老残游记》山水风光，形容黑妞的大鼓一般。 民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。本书写的是中国人的吃，以及吃的深厚文化。除了谈吃，还谈酒与酒文化，谈喝茶，谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟，精妙无比不容错过。

［公告：本文将于7月2日周五倒V，倒v章节从22章-23章，看过的读者请勿重复购买哦，入V将三更奉上。］ 谢执懒散厌恹，却天生拥有一副好相貌，连分化后的信息素都是朗姆酒味儿，引来无数追捧。 谁都以为他会分化成顶级Alpha，包括谢执自己。 和他截然相反的是同桌季微星，温顺听话，跟在他后面当全校的梦中情O。 季微星分化那天，全校都闻到了浓郁发腻的椰奶味。 谢执抬手勾着他的衣领，漫不经心地笑：求我，我就临时标记你。 他向来人畜无害的同桌抬起眼，乖顺地露出脖颈：好啊，求你。 * 拿到分化完毕的体检报告后不久，谢执在校外被人堵了。 报告清楚写明Omega的身份，谢执被突如其来的发热期影响，冷着脸被围攻—— 人畜无害的小同桌从高处跳下来，握住他的手腕，瞥见他发红的眼尾。 凌厉至极，艳丽至极。 发热期？ 滚一边去。谢执冷声道。 男生牢牢揽着他发软的腰，动作顺从，却不容拒绝：执哥求我，我就临时标记你。 【小白花隐形控场攻】X【疯批躁郁美人受】 阅读指南： 1.ABO/校园/甜文； 2.私设多； 3.无生子/双洁/HE。

楚泽，大夏宁远伯之子，资质奇差，性格懦弱，被安排入赘陈国公府。成亲当天，还未洞房，老婆就跨马出征！万万没想到的是，数月之后，传来了消息，他的老婆竟然死于战阵之中！恰逢此时，一个来自蓝星的灵魂占据了楚泽的身体。楚泽：入赘嘛，有什么不好？有吃有喝又有钱，现在老婆死了，还有人琢磨给自己纳妾，老头子死了家产都是我的，爵位也是我儿子的，简直不要太爽！于是，楚泽开开心心的开始拥抱新生活。谁都没想到的是，一年以后...陈曦蕊竟然未死，反而重回帝都。一进门，便看到楚泽搂着娇艳美妾....那一天，陈国公府，炸了。

【晚上零点更新】1.闻岁跟他的竹马哥哥江暗三年未见，再次重逢在新生宿舍。两人四目相对，他转身想走：我眼瞎，走错门了。江暗神色淡定：你走一个试试？闻岁的手按下门把，靠，打不开。2.两人同寝后，闻岁发现，只要晚上做梦，就能预知关于江暗的某个场景。经过几天相处，他猜江暗这几年过得不太好，决定好好关爱小可怜。梦见他在火锅店的后厨洗碗。买店，让他升经理。梦见他半夜还在辛苦的加班。可怜，给他送个饭。梦见他睡衣单薄站自己床前。怕冷？那就一起睡。……某次聚会，闻岁心不甘情不愿地跟江暗的爱慕者换座。然后，在光线昏暗的走廊里，江暗捏着他的脖颈，俯身吻了下来：岁岁，我喜欢的是你。钢铁直男闻岁：？？？？？这才知道，贫穷是假的，辛苦也是假的，只有想一起睡是真的。3.后来，做梦预知被发现的那天，闻岁揪着江暗衣领凶巴巴威胁：我什么都知道，你敢背着我乱来就死定了。江暗低笑：不敢，我很乖的。乖个屁，还让我做那种#%……梦。闻岁耳根通红，低声骂道：……禽兽。·撩而不自知直男嚣张受+X+斯文败类控场攻·文案改不动了，放飞搞一搞缠绵悱恻感情流·文案截图于2021/7/13——————————系列完结校园文《非线性恋爱》，专栏可看———————————预收校园文《彩虹色幻想》，求收藏：宁想有梦游症，但他不知道。高考结束的假期，从小被保护很好的宁想偷偷跑了出去，报名加勒比海七日游轮游，同舱室友是同样高考完出来散心的盛幻。当天晚上，宁想梦游爬上了盛幻的床。纤细的手臂往脖颈上一绕，把他当成了家里的大抱枕，来回地蹭。正在峡谷厮杀的盛幻：？？？兄弟，你跑错地了？七天时间，宁想每晚雷打不动爬床，一次比一次熟练。盛幻看他白天一脸清冷，晚上格外热情，陷入沉思。盛幻：他是不是想gay我？欲擒故纵？宁想：这人看我的眼神好怪，多半是个变态。游轮靠岸，两人一脸冷漠，分道扬镳。-大学报道，好巧不巧又分到了同一个宿舍。两人内心OS：不是吧，又是他，得躲远点。但宁想像是熟悉了盛幻的味道，每晚依旧梦游不断，姿势动作也越发大胆，让人脸红心跳。盛幻从一开始的抗拒，到躺平，再到……好像有点享受。直到有一晚，宁想不再来了。连着好几天，盛幻频频失眠。他忍无可忍，抓着人的手腕，咬牙质问：你他妈把我掰弯了，还想跑？宁想眨着一双无辜小鹿眼：啊？你误会了，我是直男。——————

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威廉.都铎，阿拉贡的凯瑟琳与亨利八世的幺子，玛丽.都铎与伊丽莎白.都铎的兄弟。 他的出生让亨利.菲兹罗伊的存在变得无足轻重，令安妮.博林的野心化作泡影。 而在这权利与欲|望并肩，靡靡之声的背后是改革炮火的暴力时代里，他所面对的，不止是强大的西班牙战舰与伺机而动的法兰西，更有文艺复兴的曙光。 PS：灵感来源于《白公主》《白王后》《都铎王朝》，我跟基友超级爱玛丽和凯瑟琳王后。